【20/1/31閉店】江知勝 (えちかつ)の最高のすき焼きにお別れを。 / 東京 湯島 1871年創業 (明治4年)
※2020年1月31日をもって閉店されました※ 文京区湯島はかつて湯島郷と称され、地名の由来には、江戸時代以前…
続きを読む →タグ: 明治時代創業
米沢市でシェア100％？と噂の調味料”うまいたれ”を作る平山孫兵衛商店 / 山形 米沢 1876年創業 (明治9年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、…
続きを読む →小林餅店の”あんびん”を食べる / 山形 米沢 明治中頃創業
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、…
続きを読む →米沢一古い牛肉店 登起波で、癒される味のすき焼きを食べる / 山形 米沢 1894年創業 (明治27年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、…
続きを読む →天神煎餅 大木屋の、おみくじ煎餅と亀の甲煎餅 / 東京 亀戸 1907年 (明治40年)
かつては亀の形の島で、亀島（亀ケ島・亀津島）から亀村、亀井戸、亀戸と地名の変遷を辿った江東区亀戸。受験祈願や梅…
続きを読む →エチゴヤ名物のポテサラとんかつ / 東京 亀戸 明治初期創業 (1800年代後半)
かつては亀の形の島で、亀島（亀ケ島・亀津島）から亀村、亀井戸、亀戸と地名の変遷を辿った江東区亀戸。受験祈願や梅…
続きを読む →あじろ亭で、東海地方限定洋食 ミヤベヤと、高等ライスを食べる / 岐阜 岐阜市 1907年創業 (明治40年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾…
続きを読む →今井総本家の天津甘栗を食べる / 愛知 大須 1906年創業 (明治39年)
1610年（慶長15年）に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国（現・岐阜県羽島…
続きを読む →松屋コーヒー本店直営 、CAFE LE PIN 大須店でモーニング！ / 愛知 大須 1909年創業 (明治42年)
1610年（慶長15年）に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国（現・岐阜県羽島…
続きを読む →名古屋を代表する居酒屋 大甚本店は、味だけでない何かの病みつき要素が眠ってる / 愛知 名古屋市中区 1907年創業 (明治40年)
名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…
続きを読む →割烹蒲焼わかなは、比較的遅い時間でも絶品鰻が食べられる素敵スポット / 神奈川 横浜 1872年創業 (明治5年)
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行…
続きを読む →田川堂で、昔ながらの桜餅と豆大福をイートイン / 東京 新川 1897年創業 (明治30年)
隅田川・日本橋川・亀島川に囲まれ、霊岸島とも呼ばれる中央区新川には、既に埋め立てられた掘割（新堀）があり江戸時…
続きを読む →茅場町 長寿庵でロースカツ定食を食べたら、蕎麦もカツも最高だった / 東京 茅場町 1907年創業 (明治40年)
江戸城築城当時は茅が生い茂り、屋根葺用の萱商人が住んでいたことから命名されたと言われる日本橋茅場町。証券会社や…
続きを読む →今木屋の皇室献上どら焼は、間違いのない美味しさ / 東京 調布 1868年創業 (明治元年)
東京多摩地区の東部に位置し、世田谷区・川崎市とも隣接する調布市。昔の税金システムである租庸調の調で、特産品であ…
続きを読む →あさくさ 梅源の、全て手作りの絶品お菓子 / 東京 西浅草 1907年創業 (明治40年)
台東区西浅草には東本願寺を始め多くの寺院や、調理・厨房用品・食器等の専門店街である合羽橋（かっぱばし）道具街が…
続きを読む →海老屋總本舗のミニ佃煮 味彩は好きな物ちょっとづつ食べられて最高！ / 東京 吾妻橋 1869年創業 (明治2年)
墨田区吾妻橋は、隅田川を隔てて台東区浅草地区と結ぶ吾妻橋の東岸一帯。吾妻橋は竹町の渡しと呼ばれた渡し舟場跡に創…
続きを読む →豆舗 梅林堂の、いり豆は止まらなくなる / 東京 浅草 1876年創業 (明治9年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草の仲見世通りにある老舗にお…
続きを読む →土橋園で、抹茶ラテのテイクアウト / 東京 赤坂 土橋園 1892年創業 (明治25年)
赤土が多く坂が多かったからなど複数の地名由来説がある港区赤坂。江戸時代には江戸城赤坂御門（見附）が築かれ、明治…
続きを読む →寿々喜家のシナモンドウナツが美味しかった / 神奈川 横浜市西区 1900年創業 (明治33年)
JR各線や複数の私鉄のターミナルである横浜駅周辺や、埋立地である横浜みなとみらい21の一帯に企業の本社や大規模…
続きを読む →天藤の、汁も味も濃い目の天丼を食べる / 東京 浅草 1902年創業 (明治35年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草にある、老舗天ぷら屋さんに…
続きを読む →