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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 青森県

本州最北端で東が太平洋・西が日本海・北が津軽海峡に面する青森県は、かつての陸奥国北部で、江戸時代は大半が弘前藩(津軽藩)と南部藩であり他に八戸藩・黒石藩がありました。県中央を縦走する奥羽山脈の西側・津軽地方と東側・南部地方とはそれぞれ異なった歴史・文化・気候・風土を持っています。青森の地名は、1624年(寛永元年)に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い(緑の意味)森”に因んで命名したとされています。秋田県にまたがる世界自然遺産・白神山地・十和田湖・奥入瀬渓谷・八幡平・八甲田山・岩木山・仏ケ浦等の豊かな自然や景勝地が数多く残っています。生産日本一の弘前市の林檎・十和田市の大蒜・青森市のカシスなど国内有数の農業生産地で、大間など津軽海峡の鮪・陸奥湾の帆立貝や平目・八戸港の烏賊等の漁業や農作物・水産物の食品加工業・清酒醸造なども盛んです。三大美林の一つ・青森ヒバや津軽塗等の伝統工芸も知られており、青森・弘前等のねぶた・ねぷた等の伝統行事は多くの観光客を集めています。県内各所に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が多数点在しています。

高砂食品の”しじみが効いた”しじみラーメン / 青森 平川市 1907年創業 (明治40年)

2020年11月26日 / コメントする

青森県南部で津軽平野南端の平川市は2006年(平成18年)に南津軽郡の平賀町・尾上町・碇ヶ関村(いかりがせきむ…

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吉田屋の八戸小唄寿司は、鯖と鮭の押し寿司!豪華!! / 青森 八戸 1892年創業 (明治25年)

2020年2月28日 / コメントする

青森県南部の太平洋に面する八戸(はちのへ)市は、江戸時代は八戸藩八戸城(現・三八城公園)の城下町。中心市街地(…

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リーベシムラで、八戸いちごをつかったケーキを食べる / 青森 八戸 1925年創業 (大正14年)

2020年2月25日 / コメントする

青森県南部の太平洋に面する八戸(はちのへ)市は、江戸時代は八戸藩八戸城(現・三八城公園)の城下町。中心市街地(…

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地元産の素材で作った甲文醤油の亀甲寿醤油 / 青森 八戸 1898年創業 (明治30年)頃

2020年2月24日 / コメントする

青森県南部の太平洋に面する八戸(はちのへ)市は、江戸時代は八戸藩八戸城(現・三八城公園)の城下町。中心市街地(…

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八戸製氷冷蔵の三島シトロン、みしまバナナサイダー、イカスミサイダー! / 青森 八戸 1921年創業 (大正10年)

2020年2月23日 / コメントする

青森県南部の太平洋に面する八戸(はちのへ)市は、江戸時代は八戸藩八戸城(現・三八城公園)の城下町。中心市街地(…

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塚原麩店の、まんじゅう麩は食感面白くて美味しい! / 青森 八戸 明治初期創業

2020年2月23日 / コメントする

青森県南部の太平洋に面する八戸(はちのへ)市は、江戸時代は八戸藩八戸城(現・三八城公園)の城下町。中心市街地(…

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そば処 おきなで、甘めの蕎麦汁で蕎麦を食べ、名物のポーク丼を食べる / 青森 八戸 1907年創業 (明治40年)

2020年2月23日 / コメントする

青森県南部の太平洋に面する八戸(はちのへ)市は、江戸時代は八戸藩八戸城(現・三八城公園)の城下町。中心市街地(…

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  • 山村乳業の牛乳もプリンもヨーグルトも最高で悶絶した! / 三重 伊勢市 1919年創業 (大正8年)
  • 斉吉商店の海鮮丼等のパウチ海鮮シリーズが最高! / 宮城 気仙沼市 1921年創業 (大正10年)
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  • 松栄館で、 海軍レシピの肉じゃが&カレイライス / 京都 舞鶴市 1904年 (明治37年)創業にルーツ
  • 東月堂で、鶴ノ子&ロールカステラを購入 / 京都 舞鶴市 1921年創業 (大正10年)

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