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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 和歌山県

和歌山県は日本最大の半島である紀伊半島西側に位置して、古くから“木の国”と称され県南部の大規模山地は総面積の約8割を占めています。かつての紀伊国の大半で(一部は三重県)、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩となりました。1585年(天正13年)に古くは若山と称されていた現・県庁所在地の和歌山市に、豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が古来の名勝・和歌浦に対する地名として和歌山と命名したとされています。沿岸部は製鉄・石油製油等の重工業が盛んで、海南市の家庭日用品(水回り用品は国内の8割)・有田市の蚊取線香等の地場産業も知られています。果樹王国と称され生産量では田辺市を中心とする梅を始め蜜柑・八朔・柿・山椒(全国の約8割)が日本一で、すもも・伊予柑ネーブルオレンジは全国2位です。鮪・鰹・鱧・太刀魚・クエ等の漁業や杉・檜等の林業も盛んです。和歌山市・白浜町・那智勝浦町を中心に世界遺産の熊野三山・高野山と参詣道・多数の温泉地・アドベンチャーワールド等のレジャー施設など観光名所・施設が数多くあります。日本の醤油発祥地の一つとされる有田郡湯浅町の醤油・田辺市等の梅干・高野豆腐・胡麻豆腐・めはり寿司・クエ料理等の特産品・郷土食も多く、県内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が多数点在しています。

香梅堂の鈴焼、シンプルなのに凄く美味しい / 和歌山 新宮市 1868年創業 (明治元年)

2022年12月13日 / コメントする

和歌山県南部で熊野川河口西側の新宮(しんぐう)市は、1933年(昭和8年)に東牟婁(ひがしむろ)郡新宮町・三輪…

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堀河屋野村の三ツ星醤油 / 和歌山 御坊市 1688年創業 (元禄元年)

2022年12月12日 / コメントする

和歌山県中部で、県の海岸線ほぼ中央部・日高川河口の御坊(ごぼう)市は、江戸時代は紀伊(和歌山)藩領で、1954…

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たにくに(谷国水産)の漬生しらす、めっちゃ美味しい / 和歌山 日高郡美浜町 1917年創業 (大正6年)

2022年12月12日 / コメントする

和歌山県中部から中西部の日高(ひだか)郡は、1879年(明治12年)の行政区画郡発足時には後の御坊市・田辺市一…

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かねいち、こと山本勝之助商店の石臼挽き 香山椒 / 和歌山 海南市 1880年創業 (明治13年)

2022年12月11日 / コメントする

和歌山県北部沿岸部の海南(かいなん)市は、江戸時代は紀州藩領で、1934年(昭和9年)に海草郡4町合併で発足の…

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ヤマサ脇口水産の、海の生ハム(カジキマグロの燻製) / 和歌山 東牟婁郡那智勝浦町 1897年創業 (明治30年)

2022年12月11日 / コメントする

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざ…

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仏壇からみつけたレシピで再現された紅葉屋本舗の本煉羊羹 / 和歌山 東牟婁郡串本町 1900年創業 (明治33年)

2022年12月11日 / コメントする

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざ…

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儀平のうすかわ饅頭、甘さがちょうどよくて美味しい / 和歌山 東牟婁郡串本町 1893年創業 (明治26年)

2022年12月11日 / コメントする

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざ…

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たな梅の南蛮焼(なんば焼)・ごぼう巻・ひら天・きくらげ入り蒲鉾 / 和歌山 田辺市 1865年頃創業 (慶応元年)

2022年12月10日 / コメントする

和歌山県中南部の田辺(たなべ)市は、1942年(昭和17年)に西牟婁(にしむろ)郡田辺町及び1村の合併で発足し…

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湯浅醤油・丸新本家の生一本黒豆 / 和歌山 有田郡湯浅町 1881年創業 (明治14年)

2022年12月10日 / コメントする

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとし…

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太田久助吟製の金山寺味噌 / 和歌山 有田郡湯浅町 1870年ごろ創業(明治初期)

2022年12月10日 / コメントする

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとし…

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九重雜賀の吟醸赤酢のすし酢 / 和歌山 紀の川市 1908年創業 (明治41年)

2022年12月9日 / コメントする

和歌山県北部(紀北)で北側が大阪府(泉南)に接する紀の川(きのかわ)市は、江戸時代は和歌山(紀州)藩領・高野山…

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旬菓庵かどやの白浜小町、美味しかった / 和歌山 西牟婁郡白浜町 1924年創業 (大正13年)

2022年12月9日 / コメントする

和歌山県南部の西牟婁(西牟娄、にしむろ)郡は、1879年(明治12年)の行政区画郡発足時には上富田町・白浜町・…

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田村造酢・ミヨノハナの柿酢 / 和歌山 伊都郡かつらぎ町 1808年創業 (文化5年)

2022年12月9日 / コメントする

和歌山県北東部の伊都(いと)郡は、現在、かつらぎ町・九度山町・高野町の3町が属しています。江戸時代は紀伊和歌山…

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観音山フルーツガーデンの、とろコク絞りストレートジュース ヤバい / 和歌山 紀の川市 1911年創業 (明治44年)

2022年4月3日 / コメントする

和歌山県北部(紀北)で北側が大阪府(泉南)に接する紀の川(きのかわ)市は、江戸時代は和歌山(紀州)藩領・高野山…

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北畑海苔店のパリッ子ゴールド、パリパリで美味い / 和歌山 和歌山市 1916年創業 (大正5年)

2022年4月3日 / コメントする

和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古く…

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鈴屋 菓子店のデラックスケーキは和歌山代表の味 / 和歌山 田辺市 1924年創業 (大正13年)

2022年4月2日 / コメントする

和歌山県中南部の田辺(たなべ)市は、1942年(昭和17年)に西牟婁(にしむろ)郡田辺町及び1村の合併で発足し…

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佐々木農園の梅未来 富之助のあまうめ / 和歌山 日高郡みなべ町 1921年創業 (大正10年)

2022年4月2日 / コメントする

和歌山県中部から中西部の日高(ひだか)郡は、1879年(明治12年)の行政区画郡発足時には後の御坊市・田辺市一…

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小原久吉商店の2度仕込み湯浅醤油 / 和歌山 和歌山 有田郡湯浅町 1800年代中頃創業 (江戸後期)

2022年4月1日 / コメントする

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとし…

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醤油発祥の地・湯浅から、角長の手づくり醤油 / 和歌山 有田郡湯浅町 1841年創業 (天保12年)

2022年3月31日 / コメントする

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとし…

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伊藤農園の5種類のみかんジュースセット / 和歌山 有田市 1897年創業 (明治30年)

2022年3月30日 / コメントする

和歌山県中部で紀州水道に面し中央部を有田川が流れる有田(ありだ)市は、古くは阿提(あて)郡で、平城天皇の諱であ…

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