畑醸造、極寒仕込み醤油 北陸を買う / 富山 小矢部市 1929年創業 (昭和4年)
富山県西部の小矢部（おやべ）市は、かつては越中国礪波郡に属し、江戸時代には加賀藩領で、石動（いするぎ）地区が今石動城の城下町として、また北陸街道の宿場町として栄えました。旧加賀国に接する西端の倶利伽羅峠（くりからとうげ）…
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北陸地方のほぼ中央部に位置する富山県は、北を日本海（大半は富山湾）に、他三方を北アルプス・飛騨山脈（日本アルプス）等の山脈で囲まれています。かつての越中国（えっちゅうのくに）で、江戸時代は加賀藩とその支藩・富山藩に治められていました。富山の地名は、御服山（呉羽山）が射水郡の外側で“外山”・深山に対して外山・山に富むから等の諸説があり、江戸時代には富山・外山双方が使用されていました。立山連峰・立山黒部アルペンルート(黒部峡谷・黒部ダム)・新潟県境の難所“親不知”・岐阜県境の世界遺産“五箇山（白川郷・五箇山の合掌造り集落）・宇奈月温泉等の多数の温泉地など自然景観・観光名所も豊富です。石油精製・アルミサッシ等の合金加工・工業機械電子部品等の電気機器など多くのの国内上位生産・ファスナー生産（世界首位）が行われる日本海側最大の工業集積地であり、江戸時代から“越中富山の薬売り（家庭への置き薬）”で知られた医薬品・薬品原料・漢方薬等の製造・販売も盛んです。高岡の漆器・銅器等の伝統工芸品も多く、米・チューリップ（砺波）・黒部西瓜（入善）や富山湾のホタルイカ・白海老・ズワイガニ等の農・漁業が盛んです。江戸時代の北前船寄港地の一つだったことから昆布の世帯当たり消費金額は全国一の県で、とろろ昆布・昆布巻き・昆布巻蒲鉾・鱒寿司・黒作り・かぶら寿司・鰤大根・干し柿・等の特産品・郷土料理も豊富で、県内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが多数点在しています。
お菓子処 はとや、こんぶおはぎ & 最中・今石動城 / 富山 小矢部市 1882年創業 (明治15年)
富山県西部の小矢部（おやべ）市は、かつては越中国礪波郡に属し、江戸時代には加賀藩領で、石動（いするぎ）地区が今石動城の城下町として、また北陸街道の宿場町として栄えました。旧加賀国に接する西端の倶利伽羅峠（くりからとうげ）…
続きを読む →旭醤油味噌、アサヒあまくちしょうゆを購入 / 富山 小矢部市 1920年創業 (大正9年)
富山県西部の小矢部（おやべ）市は、かつては越中国礪波郡に属し、江戸時代には加賀藩領で、石動（いするぎ）地区が今石動城の城下町として、また北陸街道の宿場町として栄えました。旧加賀国に接する西端の倶利伽羅峠（くりからとうげ）…
続きを読む →杉野味噌醤油、キッコースギ甘露醤油を買う / 富山 小矢部市 1922年創業 (大正11年)
富山県西部の小矢部（おやべ）市は、かつては越中国礪波郡に属し、江戸時代には加賀藩領で、石動（いするぎ）地区が今石動城の城下町として、また北陸街道の宿場町として栄えました。旧加賀国に接する西端の倶利伽羅峠（くりからとうげ）…
続きを読む →大崎丸善、おはぎ & たてもんを食べる / 富山 魚津市 1933年創業 (昭和8年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、1952年（昭和27年）の下新川郡魚津町・11村合併で発足しました。地名は、大道／魚堵（をど）→小戸ヶ浦（をどがうら…
続きを読む →魚津酒造、北洋ひやおろし2023を飲む / 富山 魚津市 1925年創業 (大正14年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、1952年（昭和27年）の下新川郡魚津町・11村合併で発足しました。地名は、大道／魚堵（をど）→小戸ヶ浦（をどがうら…
続きを読む →石川製麺、ソフト麺スパゲッティは一部県民のソウルフード / 富山 魚津市 1945年創業 (昭和20年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、1952年（昭和27年）の下新川郡魚津町・11村合併で発足しました。地名は、大道／魚堵（をど）→小戸ヶ浦（をどがうら…
続きを読む →塩谷昆布店、黒とろろが最高に美味しかった / 富山 高岡市 1932年創業 (昭和7年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →松原清松堂の六芳焼、黒胡麻香って美味しい / 富山 高岡市 1900年創業 (明治33年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →[25/12閉店]酒香饅頭 西田、高岡の発酵まんじゅう / 富山 高岡市 1881年創業 (明治14年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →羽根屋、富美菊 純米吟醸NEXTを飲む / 富山 富山市 1916年創業 (大正5年)
富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都道府県庁所在地中2位の総面積は県の約3割で、1市町村が都道府県に占める割合では全国一となっています。米・梨・葡…
続きを読む →高木商店・黄金味噌つぶ、塩味強めで美味い / 富山 魚津市 明治中頃創業
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、1952年（昭和27年）の下新川郡魚津町・11村合併で発足しました。地名は、大道／魚堵（をど）→小戸ヶ浦（をどがうら…
続きを読む →駅前の今庄で、蕎麦・うどんチャンポン & 高岡乳業のコーヒー牛乳 / 富山 高岡市 1915年創業 (大正4年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →富山最古の酒造場・林酒造場、黒部峡の限定品大吟醸・水のささやき・ひやおろし / 富山 下新川郡朝日町 1626年創業 (寛永3年)
富山県東部で新川地区の下新川（しもにいかわ）郡は、1896年（明治29年）の行政区画郡発足時には後の魚津市・黒部市も含んでいましたが、現在は入善（にゅうぜん）町・朝日町の2町が属しています。郡名は富山湾に注ぐ常願寺川の古…
続きを読む →中島観光百貨店 & 賞味期限10分限定 幻のアルペンチーズケーキ / 富山 黒部市宇奈月温泉 1927年創業 (昭和2年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭和29年）の下新川郡桜井町・生地（いくじ）町合併で発足の旧市が、2006年（平成18年）に隣接の宇奈月（うなづ…
続きを読む →福多屋菓子舗、越路の旅まくら & 木管風羊羹TSUNAGU / 富山 黒部市宇奈月温泉 大正末期創業 (1900年代)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭和29年）の下新川郡桜井町・生地（いくじ）町合併で発足の旧市が、2006年（平成18年）に隣接の宇奈月（うなづ…
続きを読む →つぼや製菓舗、宇奈月温泉街のおんせんまんじゅうを食べる / 富山 黒部市宇奈月温泉 1924年創業 (大正13年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭和29年）の下新川郡桜井町・生地（いくじ）町合併で発足の旧市が、2006年（平成18年）に隣接の宇奈月（うなづ…
続きを読む →泉田醤油店、ほんのり甘口 醤仙 &だしつゆの手提げセット / 富山 黒部市 1848年創業 (嘉永元年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭和29年）の下新川郡桜井町・生地（いくじ）町合併で発足の旧市が、2006年（平成18年）に隣接の宇奈月（うなづ…
続きを読む →飯澤醤油味噌店(ヤマデン)、さしみ醤油は甘めで美味い / 富山 黒部市 明治末期創業 (1900年代)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭和29年）の下新川郡桜井町・生地（いくじ）町合併で発足の旧市が、2006年（平成18年）に隣接の宇奈月（うなづ…
続きを読む →皇国晴(みくにはれ)酒造の、幻の瀧 / 富山 黒部市 1887年創業 (明治20年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭和29年）の下新川郡桜井町・生地（いくじ）町合併で発足の旧市が、2006年（平成18年）に隣接の宇奈月（うなづ…
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