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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 北海道

北海道は、江戸時代までは本島が蝦夷地/北州/十州島など(千島・樺太を含めて蝦夷が島)と称されていましたが、1869年(明治2年)に北海道と命名されました。安土桃山時代から江戸時代には松前氏が先住民族(アイヌ)との交易を基盤に松前藩として蝦夷地南西部を支配していました。道内各所に知名度が高い海・山・湖・高原・湿原等の豊かな自然が広がり多数の温泉・スキー場や、アイヌ文化の景観・遺産や五稜郭等の史跡・小樽運河等の名所旧跡など観光資源が極めて豊富で国内外から多数の人を集めています。農畜業王国で、小麦・馬鈴薯は生産高日本一で、牛乳は全国の約40%を生産し、砂糖原料の甜菜(てんさい、ビート)は北海道のみで栽培されており、鮭・帆立貝・スケトウ鱈・ホッケ・蟹・海老・雲丹・牡蠣・昆布等の水産業・水産加工業も活発です。鮭等の三平汁・石狩鍋・ちゃんちゃん焼などの水産物料理・ジンギスカン等の羊肉料理・ザンギ・馬鈴薯や玉蜀黍の料理・松前漬・各地のご当地ザーメン等の郷土食品・料理や夕張メロン・乳製品等の名物も数多く、道内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が点在しています。

五島軒の明治の洋食&カレーセット、雰囲気含めて最高に良い! / 北海道 函館 1870年創業 (明治12年)

2023年7月20日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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お茶のなかにし(中西翠香園)の函館ほうじ茶珈琲 / 北海道 函館市 1922年創業 (大正11年)

2023年7月18日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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龍栄堂の林檎サンド・はこだて大納言 / 北海道 函館市 1926年創業 (大正15年)

2023年7月17日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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そば処 まるみなみで、ねぎせいろ蕎麦 / 北海道 函館市 1890年創業 (明治23年)

2023年7月13日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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おそば 海月で、 函館塩ラーメンを / 北海道 函館市 大正時代創業

2023年7月9日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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道南食品の北海道サイコロキャラメル / 北海道 函館市 1919年創業 (大正8年)

2023年7月7日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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そば処 ゑびす庵で、ミニカレー&小もりのセット / 北海道 函館市 1923年創業 (大正12年)

2023年7月6日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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やすけフーズ運営、函まるずし大川店でディナー / 北海道 函館市 1894年創業 (明治27年)

2023年7月4日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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丸井栄餅で、べこ餅&ごまだんご / 北海道 函館市 1900年創業 (明治33年)

2023年7月2日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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小田島水産食品の木樽仕込のイカのしおから最高です / 北海道 函館市 1914年創業 (大正3年)

2023年7月1日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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佐々木豆腐店で、がんもどき / 北海道 函館市 1883年創業 (明治16年)

2023年7月1日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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ヤマサ宮原(宮原かまぼこ)で、コーンちぎり揚げ・玉ねぎ揚げ / 北海道 函館市 1883年創業 (明治16年)

2023年6月29日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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満る大で、天丼&お蕎麦の なかよしセット / 北海道 函館市 1918年創業 (大正7年)

2023年6月27日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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丸豆岡田製麺の生ラーメンしお味・味噌味 / 北海道 函館市 1920年創業 (大正9年)

2023年6月27日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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北海道お菓子の1大潮流、函館 千秋庵総本家の元祖山親爺、じゃがいもまんじゅうバター風味 / 北海道 函館市 1860年創業 (万延元年)

2023年6月25日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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ストー缶詰の紅さけ茶漬・にしん山椒煮・たこやわらか煮 / 北海道 函館市 1923年創業 (大正12年)

2023年6月20日 / コメントする

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…

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川岡菓子舗のお菓子を復活させた百年あんドーナツ / 北海道 中川郡美深町 1918年頃創業店にルーツ (大正7年)

2023年6月19日 / コメントする

北海道北部(道北・天塩国)の中川郡は、1879年(明治12年)の行政区画郡発足時には後の名寄市一部も含まれてい…

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日本清酒の千歳鶴と六代目杜氏・市澤智子セレクション / 北海道 札幌市中央区 1872年創業 (明治5年)

2023年6月18日 / コメントする

札幌市中央区は、北海道庁・札幌市役所が所在し、行政・業務・商業施設が集積しており、市の都市機能の中核を形成して…

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碓氷勝三郎商店の鳳凰・北の風カップ酒 / 北海道 根室市 1887年創業 (明治20年)

2023年6月11日 / コメントする

北海道東部(道東地方)で、道本島最東端自治体・日本最東端市の根室(ねむろ)市は、1957年(昭和32年)の根室…

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都風堂 八木菓子舗の元祖三石羊羹 / 北海道 日高郡新ひだか町 1910年創業 (明治43年)

2023年6月10日 / コメントする

北海道南部で、日高振興局沿岸中部の日高(ひだか)郡には新ひだか町(しんひだかちょう)のみが属しています。200…

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  • 魚そう本店で、大ぶり甘ダレ付き寿司 (甲州寿司) / 山梨 甲府市 1897年創業 (明治30年)
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