はち巻岡田で、ただただ美味しい和食達に感動を覚えた / 東京 銀座 1916年創業 (大正5年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所(銀座)に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
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洋食屋だけれどヤキメシが人気No.1な日勝亭 / 東京 日本橋蛎殻町 (水天宮) 1925年創業 (大正14年)
中央区日本橋人形町や中央区日本橋浜町に接する中央区日本橋蛎殻町。江戸時代からの商業地で、今も醤油や陶磁器の問屋…
続きを読む →三原堂本店の塩せんべいは、何枚でも食べられそうなヤバいやつ / 東京 人形町 1877年創業 (明治10年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →【20年1月末で休業】や満登の彩二段重には、和食の美味しさが詰まってる / 東京 八重洲 1902年創業 (明治35年)
※八重洲の再開発に伴い、2020年1月末で休業し再開は2022年春頃とのことです。 中央区八重洲は、日本に漂着…
続きを読む →そば粉が手に入りづらい時代に、お茶を混ぜた蕎麦を提供し始めた あさだ / 東京 八丁堀 1892年創業 (明治25年)
江戸時代に長さがおよそ八町（約873m）の堀があったことに由来する中央区八丁堀は、江戸時代初期は寺町でしたが多…
続きを読む →日本橋 長門の”久寿もち”が、美味しすぎて2日連続で買ったお話 / 東京 日本橋 享保年間(1716～1735年)創業
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →【21年秋まで休業】日本橋とよだの”とよだ弁当”は、日本の美味しさが詰まっていて最高 / 東京 日本橋室町 1863年創業 (文久3年)
※建物老朽化のため2019年末で休業し、21年秋再開予定とのことです。 江戸時代初期から開発が進み、京都・室町…
続きを読む →テリー伊藤の実家として有名な丸武で玉子焼き / 東京 築地 大正末期創業
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →うちの子が日本一美味しいと思っている寿司岩でランチ / 東京 築地 1921年創業 (大正10年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →お多幸の”とうめし”の豆腐を作る双葉の、とうふ唐揚げと豆乳ドーナツ / 東京 日本橋人形町 1907年創業 (明治40年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
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