吉野鮨本店で、元祖のトロ握りを食べる / 東京 中央区日本橋 1879年創業 (明治12年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
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[23年2月閉店]最強の昭和食堂 桃乳舎 / 東京 茅場町 1889年創業 (明治22年)
臨時休業が続いていた桃乳舎さんが、そのまま閉店すると発表されました。もう一度お伺いしたかった…。 —…
続きを読む →蛇の市本店で、江戸前の伝統とモダンさを味わう / 東京 日本橋室町 1889年創業 (明治22年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋など…
続きを読む →日清オイリオのヘルシーキャノーラ油・ヘルシーベジオイル / 東京 中央区新川 1907年創業 (明治40年)
隅田川・日本橋川・亀島川に囲まれ、霊岸島とも呼ばれる中央区新川には、既に埋め立てられた掘割（新堀）があり江戸時…
続きを読む →[22/9/20閉店]幻の店 江戸政で、幻の生たたきという奇跡に出会う / 東京 東日本橋 1924年創業 (大正13年)
SNSを中心に江戸政さんの生たたき（生つくね、と語られることが多いですが、つくねでなく、たたきです）に色々な意…
続きを読む →新川大勝軒で、純レバ丼・冷やし中華・チャーハン / 東京 新川 1914年創業 (大正3年)
隅田川・日本橋川・亀島川に囲まれ、霊岸島とも呼ばれる中央区新川には、既に埋め立てられた掘割（新堀）があり江戸時…
続きを読む →東京で一番最初にふぐ料理の認可を得た、かねまん / 東京 日本橋人形町 1880年創業 (明治13年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →東京三大煮込み岸田屋は、心に染みる味がした / 東京 中央区月島 1900年創業 (明治33年)
中央区沿岸部で隅田川河口付近の月島（つきしま）は、1892年（明治25年）の“東京湾澪浚（みおさらい）計画”に…
続きを読む →明治 meijiの厳選素材のきのこの山・たけのこの里・アポロ・フラン / 東京 中央区京橋 1916年創業 (大正5年)
昭和中期に埋め立てられた京橋川に架かっていた”京橋”に由来する中央区京橋は、旧日本橋区…
続きを読む →岸朝子・勝海舟が愛した うなぎ割烹 大江戸 / 東京 新日本橋・日本橋本町 創業1800年 (寛政12年)
江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町。多数の薬問…
続きを読む →東京駅そばのすし鉄は、立地からすると相当お得 / 東京 日本橋 1866年創業 (慶応2年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →松村の削りたて鰹節、凄く美味しい / 東京 中央区築地 明治時代創業
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →味の浜藤(はまとう)の国内産うなぎ蒲焼 / 東京 中央区築地 1925年創業 (大正14年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →築地定松の、みかんジュースプレミア最高！ / 東京 中央区築地 1910年創業 (明治43年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →鳥近は、焼き鳥も玉子焼も最高だよね / 東京 日本橋人形町 1916年創業 (大正5年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →銀座本店浜作で、名物のカレイの煮おろしを食べる / 東京 銀座 1924年創業 (大正13年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →S&B エスビー食品の神田カレーグランプリシリーズなど / 東京 日本橋兜町 1923年創業 (大正12年)
中央区日本橋兜町（かぶとちょう）は、1871年（明治3年）に澁澤榮一を中心に第一国立銀行が設立された日本の銀行…
続きを読む →築地寿司清の車海老のお寿司を食べながら、いい店だなって思った話 / 東京 中央区築地・築地場外市場 1889年創業 (明治22年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →【21/6/17閉店】築地 木村家の牛すじ玉ねぎカレーパンと、あんパン。どっちも最高！ / 東京 築地 1910年創業 (明治43年)
※2021年5月28日追記 築地木村家さんが閉店を発表されています。お店でお伺いしたところ、 ・老朽化のため閉…
続きを読む →あひ鴨一品鳥安の相鴨すきやき＆ヤキメシが最高で / 東京 東日本橋 1872年創業 (明治5年)
中央区東日本橋は、江戸開府以来永らく交通の要衝として栄え、（当時の両国は隅田川西側を多くは指していたので）火除…
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