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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 福岡県

かつて“筑紫国(つくしのくに)”から分割の “筑前国(ちくぜんのくに)”だった福岡県は、江戸時代は大半が黒田氏所領の福岡藩でした。福岡の由来には黒田氏所縁の備前福岡(現・岡山県瀬戸内市)説や福崎丘陵地築城(福岡城)説があります。日本製鉄八幡製鐵所を中心に鉄鋼業・製造業等が集積する北九州市を始め久留米市・大牟田市等で諸工業が盛んであり、既に総て消滅した筑豊・三池等の炭田が1960年代位までは活況を呈していました。玄界灘・響灘・周防灘での漁業や有明海での海苔養殖が盛んで、全国では、種苗・苗木類産出高は1位、“博多とよのか”・“あまおう”等の苺や小麦は2位、菊花は3位です。大宰府天満宮等の社寺も多く、櫛田神社の博多祇園山笠・博多おくんち・筥崎宮の放生会・八坂神社の小倉祇園太鼓・博多どんたく等の祭事も多彩で、海の中道・柳川川下り・九州国立博物館・キャナルシティ博多等の観光名所・施設も多数あります。博多人形・博多織・久留米絣等の伝統工芸や、八女茶等の特産品、水炊き・がめ煮・辛子明太子・豚骨ラーメン・博多うどん等の郷土食品も豊富で、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在しています。

ひよ子本舗吉野堂・ひよ子饅頭は、福岡 or 東京問題 / 福岡 福岡市南区 1897年創業 (明治30年)

2023年3月3日 / コメントする

九州地方の行政・経済・交通の中心地である県庁所在地・福岡県福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”…

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ヤマタカ醤油 (高田食品工業)の、バターしょうゆめんたい / 福岡 福岡市早良区 1896年創業 (明治29年)

2023年3月2日 / コメントする

九州地方の行政・経済・交通の中心地である県庁所在地・福岡県福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”…

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かなめの日本五大珍味漬 四ツ山漬 (タイラギ貝柱&海茸粕漬) / 福岡 大牟田市 1918年創業 (大正7年)

2023年3月2日 / コメントする

福岡県最南端(九州中部)で南と東とが熊本県に接する大牟田(おおむた)市は、1917年(大正6年)に三池郡大牟田…

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ニビシ醤油の特級本醸造うまくちしょうゆ / 福岡 古賀市 1919年創業 (大正8年)

2023年3月2日 / コメントする

福岡県北西部(糟屋地方)で西が玄界灘に面する古賀(こが)市は、江戸時代は黒田氏の福岡藩領で、1938年(昭和1…

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スピナのくろがね堅パン・羊羹は、八幡製鉄所で生まれた / 福岡 北九州市八幡東区 大正時代にルーツ

2022年7月20日 / 1件のコメント

福岡県北九州市は、1963年(昭和38年)に門司・小倉・若松・八幡・戸畑の5市合併で発足しました。旧八幡市地区…

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山口油屋福太郎の、めんべい大好き / 福岡 博多区 1909年創業 (明治42年)

2022年7月20日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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クルメキッコーの杉桶九州うまくち丸大豆醤油 / 福岡 久留米市 1874年創業 (明治7年)

2022年7月20日 / コメントする

福岡県南部で筑後地方の久留米(くるめ)市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…

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魚久精肉総本店のUOQデリカテッセン / 福岡 久留米市 1926年創業 (大正15年)

2022年7月19日 / コメントする

福岡県南部で筑後地方の久留米(くるめ)市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…

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創菓堂の素人残月・栗残月・令和残月をお取り寄せ / 福岡 久留米市 1926年創業 (大正15年)

2021年12月24日 / コメントする

福岡県南部で筑後地方の久留米(くるめ)市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…

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志岐蒲鉾本店のお手軽セットの充実具合…! / 福岡 大川市 1850年創業 (嘉永3年)

2021年12月23日 / コメントする

福岡県南西部で筑後平野中央部の大川市は、市の西部を市名由来ともなった九州最大河川の筑後川が北東から南東に流れ、…

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鳥志商店の無添加博多中華そばシリーズ、全部うまい。 / 福岡 うきは市 1918年創業 (大正7年)

2021年12月22日 / コメントする

福岡県南東部(筑後平野)のうきは市は、県内の久留米・朝倉・八女各市及び大分県日田市と接しており、古くは的邑(い…

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長尾製麺のラーメン仮面、パッケージも味も最高! / 福岡 うきは市 江戸時代創業(1700年代創業の模様)

2021年12月21日 / 1件のコメント

福岡県南東部(筑後平野)のうきは市は、県内の久留米・朝倉・八女各市及び大分県日田市と接しており、古くは的邑(い…

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辻利茶舗の抹茶かりんとが美味しい / 福岡 北九州市小倉北区 1860年創業 (萬延元年)

2021年12月20日 / コメントする

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49…

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千鳥饅頭総本舗から、チロリアンと千鳥饅頭 / 福岡 博多区 1630年創業 (寛永7年)創業店にルーツ

2021年5月21日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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東雲堂の、にわかせんぺいと、ドラえもんコラボ / 福岡 博多区 1906年創業 (明治39年)

2021年3月26日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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田舎庵の、火をたくさん食べさせる鰻の蒲焼 / 福岡 北九州市小倉北区 1926年創業  (昭和元年)

2021年3月14日 / コメントする

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49…

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【20/08閉店】阿わやおこ志本舗のあわやおこ志 / 福岡 久留米市 1810年創業 (文化7年)

2021年3月9日 / コメントする

※2020年8月末に閉店されています。 福岡県南部で筑後地方の久留米(くるめ)市は、県人口で第3位の筑紫平野最…

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はなまるマーケットでも絶賛、進藤商店の銀だらみりん / 福岡 糟屋郡 1910年頃創業 (明治43年)

2021年2月28日 / コメントする

福岡県北西部の糟屋(かすや)郡は、現在、宇美(うみ)・篠栗(ささぐり)・志免(しめ)・須恵(すえ)・新宮(しん…

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如水庵の小風呂敷包餅 筑紫もちは上品で美味しい / 福岡 博多区 江戸時代には存在

2021年1月29日 / 3件のコメント

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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関屋蒲鉾の、国産うなぎを使った柳川蒸し蒲鉾の美味しさよ / 福岡 柳川市 1882年創業 (明治15年)

2021年1月3日 / コメントする

福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…

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  • 重松食品の蒟蒻&糸こん、美味しかった / 愛媛 松山市 1876年創業 (明治9年)
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