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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 愛知県

中部地方で人口最大県の愛知県は、徳川御三家の一つの尾張徳川家領となった旧尾張国と譜代大名領・天領等となった旧三河国とから成り、尾張地方(濃尾平野、県庁所在地名古屋市等)・西三河地方(岡崎平野、岡崎市・豊田市等)・東三河地方(豊橋平野、豊橋市等)に大別されます。戦国時代には現在に至る日本の歴史を左右した織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑を輩出した地域です。県名は名古屋城所在の旧愛知郡に由来し、愛知の地名は万葉集に歌われた“年魚市潟(あゆちがた)”から転じたとされます。日本三大工業地帯の一つの中京工業地帯の中心として、かつての繊維・航空機以降は自動車・セラミックス・鉄鋼特殊鋼・電気機器製造等の諸工業が栄えています。伊勢湾・三河湾・木曽三川(木曽川・長良川・揖斐川)等の自然環境にも恵まれ、東三河中心に農林水産業も盛んです。熱田神宮(名古屋市)・豊川稲荷(豊川市)・名古屋城(名古屋市中区)・ 博物館明治村(犬山市)等の寺社・名所旧跡や名古屋大学(名古屋市他)等の文教機関・文化施設も多数あります。名古屋コーチン・八丁味噌・白醤油・守口漬等の特産品や味噌煮込みうどん・きしめん・ひつまぶし・味噌田楽・味噌カツ・手羽先唐揚げ・あんかけスパゲティ・台湾ラーメン・小倉トースト等の喫茶店モーニングサービス・ういろ等の各種和菓子など“名古屋めし”を始め郷土料理・菓子も豊富で、老舗の飲食店・和菓子店・食品店が名古屋市を中心に県内には数多く点在しています。

照明用油から始まった竹本油脂のマルホン胡麻油と純正胡麻ラー油 / 愛知 蒲郡市 1725年創業 (享保10年)

2022年6月5日 / コメントする

愛知県東部(東三河地方)で三河湾に面する蒲郡(がまごおり)市は、1878年(明治11年)に宝飯郡蒲形村・西之郡…

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スズマン本舗の山ごぼう菊いも味噌漬と、八丁味噌せんべい / 愛知 豊田市 1902年創業 (明治35年)

2022年6月5日 / コメントする

愛知県北部の豊田(とよた)市は、県内最大面積で人口は名古屋市に次ぎ県内第2位の、中京工業地帯の中核都市であり、…

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松野屋の菜めしでんがく、最高に美味い / 愛知 犬山市 明治時代創業(1800年代後半)

2022年6月4日 / コメントする

愛知県最北端(旧尾張・美濃国境)の犬山市は、1954年(昭和29年)に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…

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小松屋商店は、芋から蒟蒻を作る数少ないお店 / 愛知 犬山市 慶応年間創業 (1865-1868年)

2022年6月4日 / コメントする

愛知県最北端(旧尾張・美濃国境)の犬山市は、1954年(昭和29年)に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…

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高田屋製菓のげんこつ飴には柔らかいのもある / 愛知 犬山市 1904年創業 (明治37年)

2022年6月3日 / 2件のコメント

愛知県最北端(旧尾張・美濃国境)の犬山市は、1954年(昭和29年)に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…

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藤澤げんこつの犬山名物げんこつ / 愛知 犬山市 1875年創業 (明治8年)

2022年6月3日 / 2件のコメント

愛知県最北端(旧尾張・美濃国境)の犬山市は、1954年(昭和29年)に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…

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厳骨庵の元祖犬山げんこつは硬くて美味い / 愛知 犬山市 1840年創業 (天保11年)

2022年6月3日 / 2件のコメント

愛知県最北端(旧尾張・美濃国境)の犬山市は、1954年(昭和29年)に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…

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奇跡体験!アンビリバボーに出演・杉浦味淋の愛櫻 / 愛知 碧南市 1924年創業 (大正13年)

2022年6月2日 / コメントする

愛知県三河地方(西三河)の碧南(へきなん)市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降…

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現存する日本最古のみりん蔵・九重味淋の九重櫻 / 愛知 碧南市 1772年創業 (安政元年)

2022年6月1日 / 2件のコメント

愛知県三河地方(西三河)の碧南(へきなん)市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降…

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櫻米軒の波まくらは、生せんべいであんこを包む / 愛知 知多郡南知多町 江戸末期創業 (1800年代後半)

2022年1月29日 / コメントする

愛知県南部で知多(ちた)半島に所在の知多郡は、1878年(明治11年)の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する…

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尾張名古屋 長崎堂の和三盆カステーラ、十二単 / 愛知 小牧市 1919年創業 (大正8年)

2022年1月28日 / コメントする

愛知県北西部で名古屋市北側の小牧(こまき)市は、1955年(昭和30年)に東春日井郡小牧町及び2村の合併で発足…

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一冨士で、ひつまぶしを食べ大満足で帰る / 愛知 名古屋市中区 1923年創業 (大正12年)

2022年1月27日 / コメントする

名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…

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手打麺舗丸一で、桜えびのかき揚げ&きしめん / 愛知 名古屋市中区 1897年創業 (明治30年)

2022年1月26日 / コメントする

名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…

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宮田精肉店の宮崎牛 特選 サーロイン最高だった / 愛知 名古屋市中区栄 創業100年越え

2022年1月25日 / コメントする

名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…

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竹田本社の麦ふぁ~って、ほんと美味しいよね / 愛知 名古屋市西区 1924年創業 (大正13年)

2022年1月24日 / コメントする

愛知県庁所在地である名古屋市の西区は、名古屋城の西に広がり1937年(昭和12年)までは中村区も含んでいて、J…

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坂角総本舖・ゆかりには、金パッケージの黄金缶がある / 愛知 東海市 1889年創業 (明治22年)

2022年1月22日 / コメントする

愛知県の知多半島根幹部(西北端)で名古屋市南側の東海(とうかい)市は、1969年(昭和44年)に知多郡横須賀町…

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カクダイ製菓のクッピーラムネはマスターピース / 愛知 名古屋市西区 1919年創業 (大正8年) 

2021年7月27日 / コメントする

愛知県庁所在地である名古屋市の西区は、名古屋城の西に広がり1937年(昭和12年)までは中村区も含んでいて、J…

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大磯屋製麺所の熟成焼きそば、美味しすぎてびっくりした / 愛知 碧南市 1926年創業 (大正15年)

2021年7月27日 / コメントする

愛知県三河地方(西三河)の碧南(へきなん)市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降…

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備前屋本店の、純白のお菓子・元祖あわ雪を食べる / 愛知 岡崎市 1782年創業 (天明2年)

2021年6月10日 / コメントする

愛知県中央部の岡崎市は、豊田市と共に西三河地方を代表する都市。かつては三河国の額田郡(一部は碧海郡)で徳川家康…

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丸川製菓のフーセンガム、グレープ派 or オレンジ派? / 愛知 名古屋市西区 1888年創業 (明治21年)

2021年6月7日 / コメントする

愛知県庁所在地である名古屋市の西区は、名古屋城の西に広がり1937年(昭和12年)までは中村区も含んでいて、J…

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  • 林盛堂本店のおわら玉天、甘くて美味い / 富山 富山市 1877年創業 (明治10年)
  • 島川あめ店の麦芽で作ったさくら飴 / 富山 富山市 1663年創業 (寛文3年)

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