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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 愛知県

中部地方で人口最大県の愛知県は、徳川御三家の一つの尾張徳川家領となった旧尾張国と譜代大名領・天領等となった旧三河国とから成り、尾張地方(濃尾平野、県庁所在地名古屋市等)・西三河地方(岡崎平野、岡崎市・豊田市等)・東三河地方(豊橋平野、豊橋市等)に大別されます。戦国時代には現在に至る日本の歴史を左右した織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑を輩出した地域です。県名は名古屋城所在の旧愛知郡に由来し、愛知の地名は万葉集に歌われた“年魚市潟(あゆちがた)”から転じたとされます。日本三大工業地帯の一つの中京工業地帯の中心として、かつての繊維・航空機以降は自動車・セラミックス・鉄鋼特殊鋼・電気機器製造等の諸工業が栄えています。伊勢湾・三河湾・木曽三川(木曽川・長良川・揖斐川)等の自然環境にも恵まれ、東三河中心に農林水産業も盛んです。熱田神宮(名古屋市)・豊川稲荷(豊川市)・名古屋城(名古屋市中区)・ 博物館明治村(犬山市)等の寺社・名所旧跡や名古屋大学(名古屋市他)等の文教機関・文化施設も多数あります。名古屋コーチン・八丁味噌・白醤油・守口漬等の特産品や味噌煮込みうどん・きしめん・ひつまぶし・味噌田楽・味噌カツ・手羽先唐揚げ・あんかけスパゲティ・台湾ラーメン・小倉トースト等の喫茶店モーニングサービス・ういろ等の各種和菓子など“名古屋めし”を始め郷土料理・菓子も豊富で、老舗の飲食店・和菓子店・食品店が名古屋市を中心に県内には数多く点在しています。

敷島製パン(Pasco)のロングライフブレッド / 愛知 名古屋市東区 1920年創業 (大正9年)

2021年1月16日 / 1件のコメント

愛知県庁所在地である名古屋市の東区は、1908年(明治41年)の区成立時に当時の市域の東側だったことから命名さ…

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鶏三和のレンチンで作れる絶品 手羽先 / 愛知 海部郡 1900年創業 (明治33年)

2021年1月12日 / コメントする

愛知県西部の海部郡(あまぐん)は江戸時代までは海面下にあり、古代は海産物を中央に貢納していた海人部(海士部、あ…

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桂新堂のカワイイお煎餅 福々まねきを購入 / 愛知 名古屋市熱田区 1866年創業 (慶応2年)

2020年12月6日 / コメントする

名古屋市熱田区は、三種の神器の一つである草薙剣(くさなぎのつるぎ)を祀る熱田神宮の鳥居前町として古代から栄えま…

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鎌倉で創業し、名古屋にやってきた鎌倉ハム / 愛知 名古屋・中村区 1887年創業 (明治20年)

2020年10月19日 / 1件のコメント

JR名古屋駅西口方面の名古屋市中村区は、大正初期までは田畑が広がっていましたが、大門界隈には大正末期から195…

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アットホームな大須寶寿司でおまかせ寿司ディナー / 愛知 大須 1902年創業 (明治35年)

2019年12月8日 / コメントする

1610年(慶長15年)に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国(現・岐阜県羽島…

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青柳総本家の、薄くってお土産にピッタリな名古屋かるたういろう / 愛知 大須 1879年 (明治12年)

2019年12月8日 / コメントする

1610年(慶長15年)に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国(現・岐阜県羽島…

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阿己雪漬物店の、木樽で漬けた味の深い守口漬 / 愛知 大須 1868年創業 (明治元年)

2019年12月8日 / コメントする

1610年(慶長15年)に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国(現・岐阜県羽島…

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名古屋の味を、名駅近くの”きしめんよしだ”にて / 愛知 名古屋駅・中村区 1890年創業 (明治23年)

2019年12月7日 / コメントする

JR名古屋駅西口方面の名古屋市中村区は、大正初期までは田畑が広がっていましたが、大門界隈には大正末期から195…

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朝日軒の、手焼き煎餅ミックス色々入ってて美味しかった! / 愛知 大須 1921年創業 (大正10年)

2019年12月7日 / コメントする

1610年(慶長15年)に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国(現・岐阜県羽島…

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納屋橋饅頭万松庵で、懐かしの納屋橋まんじゅうをget! / 愛知 大須 1919年創業 (大正8年)

2019年12月6日 / コメントする

1610年(慶長15年)に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国(現・岐阜県羽島…

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  • 日本一と噂の坂本屋のカツ丼を食べに / 東京 西荻北 1923年創業 (大正12年)
  • 丸十ベーカリーヒロセの昔ながらのシベリア / 東京 高円寺北 1925年創業 (大正14年)
  • 牛長秘伝和牛入れすぎカレーは、確かに肉たっぷり / 大阪 浪速区 1908年創業 (明治41年)
  • 敷島製パン(Pasco)のロングライフブレッド / 愛知 名古屋市東区 1920年創業 (大正9年)
  • 桑名の蛤の名店 日の出から、蛤鍋をお取り寄せ / 三重 桑名市 1923年創業 (大正12年)

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