島根県沖で獲れた飛魚(あご)のみを利用し、炭火であご野焼きを作る青山蒲鉾店 / 島根 松江 1727年創業 (享保12年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
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江戸の味を継承した福田屋の柚餅子（ゆべし） が美味い / 島根 松江 1913年創業 (大正2年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →松江藩主のみだけが注文できた、一力堂のお留め菓子”姫小袖” / 島根 松江 宝暦年間(1751-64年)創業
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →一文字家で、駅弁No.1も受賞した 島根牛みそ玉丼が超美味い！ / 島根 松江 1901年創業 (明治34年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →中村茶舗で、焙煎玄米チョコクランチと煎茶を購入 / 島根 松江 1884年創業 (明治17年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →平野缶詰で、宍道湖のしじみを使った炊き込みご飯の素や、しじみ味噌汁を購入 / 島根 松江 大正年間(1912-1926年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →魚一 蓬莱吉日庵で、松江名物たっぷりな”復刻お加代弁当”をいただく / 島根 松江 1901年創業 (明治34年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →風流堂で、日本三銘菓で不昧公御好み銘菓 山川を頂く / 島根 松江 1890年創業 (明治23年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →不昧公御好みの”若草”を復活させた 彩雲堂 / 島根 松江 1874年創業 (明治7年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →上田そば店で人生で初めて食べた出雲そばが美味しかった / 島根 松江 1907年創業 (明治40年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
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