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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 兵庫県

兵庫県は、天智天皇の時代の“つわものぐら(兵庫)”に由来し、明治に兵庫城(現・神戸市兵庫区)が県庁となって県名となりました。かつては播磨国・但馬国・淡路国の各全域及び丹波国・摂津国の複数郡部で、江戸時代は尼崎・姫路・赤穂等の多数の藩・陣屋がありました。現在は神戸・阪神南/北/東/西/北/中播磨・但馬・丹波・淡路の各地域から成っていて、ほぼ中央の明石市を日本標準時子午線(東経135度)が南北に通過しています。古くから兵庫港(大輪田泊/兵庫津)は国内東西航路・大陸交易の拠点として栄えてきましたが、1868年(慶應3年)に近隣の旧・神戸村に外国人居留地が置かれ後の神戸港が開港して一帯は急速に発展しました。日本の主要国際貿易港・神戸港の沿岸は阪神/播磨臨海工業地帯として日本有数の重化学工業集積地となっています。北は日本海・南は瀬戸内海に面して南北に長い県内には国際情緒溢れる神戸市街地(神戸市)/世界遺産の姫路城(姫路市)/伝統的建築物の篠山(丹波篠山市)・出石(豊岡市)淡路島等の多彩な観光地を擁しています。ケミカルシューズ・皮革・釣針・線香・マッチ・淡路瓦等の特産品や但馬牛・三田牛・灘の清酒・播州手延べ素麺・明石蛸・穴子等の名産品で知られ、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が数多く残っています。

フロインドリーブのハート型パイ、スィートハート / 兵庫 神戸市中央区 1924年創業 (大正13年)

2021年1月10日 / 1件のコメント

神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸(じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民)集落“神戸…

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田靡(たなびき)製麺の四季菜麺の美しさ! / 兵庫 姫路市 1897年創業 (明治30年)

2020年11月6日 / コメントする

兵庫県西部の播磨地方の中心である姫路市は人口・商工業で神戸市に次ぎ県内第2位の都市。奈良時代には播磨国の国府が…

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モーリヤ本店で神戸牛ステーキ。間違いなく最高 / 兵庫 神戸 1885年創業 (明治18年)

2019年3月26日 / コメントする

神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸(じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民)集落“神戸…

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神戸風月堂のオシャレゴーフル「ゴーフレール」 / 兵庫 神戸 1897年創業 (明治30年)

2019年3月25日 / 2件のコメント

神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸(じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民)集落“神戸…

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三宮から日本中に広がったパン屋 DONQ ドンク 三宮本店 / 兵庫 神戸 1905年創業 (明治38年)

2019年3月24日 / コメントする

神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸(じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民)集落“神戸…

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日本初のウィスキーボンボンを作ったゴンチャロフ / 兵庫 神戸 1923年創業 (大正12年)

2019年3月24日 / コメントする

神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸(じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民)集落“神戸…

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元祖瓦せんべいの亀井堂総本店 / 兵庫 神戸市中央区 1873年創業 (明治6年)

2019年3月24日 / 1件のコメント

神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸(じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民)集落“神戸…

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