伊達本舗の甘古呂餅(かんころもち)、懐かしくて美味い / 長崎 西海市 1910年創業 (明治43年)
長崎県の三方を五島灘・佐世保湾・大村湾に囲まれた西彼杵（にしそのぎ）半島北部と周辺点在諸島から成る西海（さいか…
続きを読む →
料亭・寿白(じゅはく)で、噂の鯛茶漬けをいただく / 東京 九段南 1861年創業店にルーツ (文久元年)
江戸時代の九層の階段が明治以降に廃され昭和初期に急勾配が緩和された九段坂に由来する千代田区九段地区。明治維新以…
続きを読む →あみだ池大黒の、「大坂の掘り起こし、岩おこし」 / 大阪 西区 1805年創業 (文化2年)
大阪市西区は、近年は都心業務地区に隣接した住宅地として高層集合住宅の建設も相次いでいます。東部の下船場・堀江地…
続きを読む →芭蕉堂から、笑来美餅(わらびもち)3種をお取り寄せ / 大阪 福島区 1868年創業 (明治元年)
大阪市福島区は、古くは土砂堆積による現・旧淀川河口の三角州で、瀬戸内海方面航路の出港地でした。平安時代に九州大…
続きを読む →水飴と砂糖だけで作った懐かしの黄金糖 / 大阪 住吉区 1923年創業 (大正12年)
大阪市住吉区は、かつての住吉郡の一部で、“住吉が”平安初期以降に“すみよし”と称されるまで古代には “すみのえ…
続きを読む →うどんや風一夜薬本舗の、しょうが飴 / 大阪 東住吉区 1876年創業 (明治9年)
大阪府庁所在地である大阪市の東住吉区は、大正末期に旧東成郡（当初は住吉郡）より市に編入された住吉区（住吉大社に…
続きを読む →グリコ1万円ボックスセット、高級ポッキー、大阪限定バトンドール / 大阪 西淀川区 1922年創業 (大正11年)
大阪市西淀川区は兵庫県尼崎市に接し、明治後期以降の工場進出から発展して昭和初期頃から市内有数の重工業地区。江戸…
続きを読む →銀座本店浜作で、名物のカレイの煮おろしを食べる / 東京 銀座 1924年創業 (大正13年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →八起屋から、さつまあげをお取り寄せ / 鹿児島 出水市 1912年創業 (大正元年)
鹿児島県北西部で北部が八代海（不知火海）に面する出水（いずみ）市は、1954年（昭和29年）に出水郡出水町・米…
続きを読む →お茶のぶどう園の大綱緑茶塩あめ、めちゃ美味い / 鹿児島 薩摩川内市 1912年創業 (大正元年)
鹿児島県北西部の薩摩川内（さつませんだい）市は、1940年（昭和15年）に川内町から川内市となり、2004年（…
続きを読む →