ヤマモリから、釜飯の素が山盛り届く / 三重 桑名市 1889年創業 (明治22年)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。…
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2020年に閉店された老舗店
2020年はコロナの影響もあり、多くの老舗店が閉店となりました。 残念ながら私が訪問できず、記事化できなかった…
続きを読む →フロインドリーブのハート型パイ、スィートハート / 兵庫 神戸市中央区 1924年創業 (大正13年)
神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落“神戸…
続きを読む →町村農場の粘度高めの飲むヨーグルト / 北海道 江別市 1917年創業 (大正6年)
北海道中央部（道央地方）の江別市では、1871年（明治4年）に宮城県涌谷領からの移住農民21戸76人により開拓…
続きを読む →坂本屋の角煮めしがもっちり美味い / 長崎 長崎市 1894年創業 (明治27年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩…
続きを読む →高岡屋本舗から、日本5大うどん 氷見うどんの元祖を / 富山 氷見市 1751年創業 (宝暦元年)
富山県北西部で能登半島の根元の東側に位置する氷見（ひみ）市は、好漁場である富山湾西岸の諸漁港で水揚げされる豊富…
続きを読む →400年以上愛される平戸蔦屋のカスドース / 長崎 平戸 1502年創業 (文亀2年)
長崎県北西部の平戸市（ひらどし）は、平戸島・度島等の離島のみだった旧平戸市が九州本土にかけての周辺2町1村と2…
続きを読む →本牧 玉家で街中華の見本のようなチャーハン＆シュウマイ / 神奈川 横浜市中区 1924年創業 (大正13年)
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行…
続きを読む →日光金谷ホテルベーカリーの、ロイヤルブレッド＆チーズロード / 栃木 日光市 1873年創業 (明治6年)
栃木県北西部の日光市は、関東地方の市町村では最大面積で、2006年（平成18年）に旧・日光市と今市市及び2町1…
続きを読む →春華堂から、うなぎパイミニと五穀屋をお取り寄せ / 静岡 浜松市中区 1887年創業 (明治20年)
静岡県西部でかつて遠江国（とおとうみのくに）に含まれていた浜松市。古代には津（港・渡し場）由来とされる“濱津（…
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