蒲菊本店の、黒はんぺん、枝豆入り揚げ物、伊達巻スイーツ全部最高だった！ / 静岡 静岡市 1889年創業 (明治22年)
2003年（平成15年）に旧静岡市と旧清水市とが合併した静岡県庁所在地の静岡市は、葵・駿河・清水の3区で構成さ…
続きを読む →カテゴリー: おでん・かまぼこ・練り物
福島屋の、麻布十品定食は十品目付きで超お得！ / 東京 麻布十番 1921年創業 (大正10年)
港区麻布十番は、江戸時代の古川（渋谷川下流）改修工事の工区番号に因むなど地名の由来には諸説があります。空海開基…
続きを読む →京かまぼこ大栄で、京都らしい細い蒲鉾や九条ねぎ天を買う / 京都 上京区 慶応年間創業 (1865-1868年)
京都市上京（かみぎょう）区は、市の中心部に位置して東側を鴨川が流れ、京都府庁が立地する場所。平安末期頃に二条通…
続きを読む →島根県沖で獲れた飛魚(あご)のみを利用し、炭火であご野焼きを作る青山蒲鉾店 / 島根 松江 1727年創業 (享保12年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →長岡屋茂助で、名物”あご野焼”と満天☆青空レストラン出演の”巻玉子”等を購入 / 島根 松江 1738年創業 (元文3年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →谷ちくわ商店の、竹ちくわ・かつ天・ごま天が美味しすぎた / 徳島 小松島市 明治時代末期創業
紀伊水道沿岸の徳島県小松島市は、古くからの港町として発展し、江戸時代には徳島城築城の一拠点として繁栄。やがて阿…
続きを読む →神茂(かんも)の練り物・はんぺんは、繊細で超美味い！ / 東京 日本橋室町 1688年創業 (元禄元年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋など…
続きを読む →野中蒲鉾の、おさしみ蒲鉾・おさかなミンチコロッケ・佐賀牛すき焼き天 / 佐賀 佐賀市 1924年創業 (大正13年)
有明海から背振山地までを縦断する県庁所在地の佐賀県佐賀市。戦国時代まで佐賀平野中心部の一農村でしたが、江戸時代…
続きを読む →テレビに出まくる有名商品カナッペを販売する小倉かまぼこ / 福岡 小倉 1920年創業 (大正9年)
廃藩置県では小倉県（1876年に福岡県と合併）として成立した、北九州を代表する街、小倉。北九州工業地帯の中心地…
続きを読む →坂井屋の手造り”がんす”はみんな食べるべき / 広島 広島市西区 明治後期創業
広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…
続きを読む →