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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: おでん・かまぼこ・練り物

はの字の彩り豊かなさつま揚げ / 静岡 焼津市 1921年創業 (大正10年)

2022年6月18日 / コメントする

静岡県中部で志太平野(大井川扇状地)北東の駿河湾に沿う焼津(やいづ)市は、江戸時代から鰹漁が盛んで漁業水揚額で…

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ANA国際線のフィッシュカツを作る池添かまぼこ店 / 徳島 徳島市 1910年創業 (明治43年)

2022年6月10日 / コメントする

徳島県の県庁所在地である徳島市は、江戸時代は蜂須賀氏の徳島藩の城下町。1585年(天正13年)に藩祖・蜂須賀家…

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無添加蒲鉾しのみや蒲鉾店のイカ姿天・フィッシュカツ・白ちくわ / 徳島 徳島市 1840年創業 (天保11年)

2022年6月10日 / コメントする

徳島県の県庁所在地である徳島市は、江戸時代は蜂須賀氏の徳島藩の城下町。1585年(天正13年)に藩祖・蜂須賀家…

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笹かま最古店の1つ松澤蒲鉾店の多彩な笹かまぼこ / 宮城 仙台市宮城野区 1910年頃創業 (明治43年)

2022年6月8日 / コメントする

宮城県庁所在地・仙台市の北東部にある宮城野区は、1928年(昭和3年)に市に吸収合併された原町の大部分と192…

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佐々直の吉次 笹蒲鉾・さつま揚げ蒲鉾・おとうふ蒲鉾 / 宮城 仙台市太白区 1916年創業 (大正5年)

2022年6月7日 / コメントする

宮城県庁所在地・仙台市の南西部で東西に長い太白(たいはく)区は、1928年(昭和3年)から1988年(昭和63…

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かねせんのチーズ笹かまぼこと五目揚げ / 宮城 気仙沼市 1918年創業 (大正7年)

2022年6月6日 / コメントする

宮城県北東端で太平洋沿岸の三陸海岸に面する気仙沼市は、江戸時代は伊達氏の仙台藩領で、1953年(昭和28年)に…

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別府蒲鉾の、しいたけ天・れんこん天最高だった / 大分 別府市 1919年創業 (大正8年)

2022年5月31日 / 2件のコメント

大分県別府市は、かつて宇佐八幡宮(大分県宇佐市)の荘園(石垣荘)があり、鎌倉時代に豊後国国司が荘園租税を特別扱…

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六田竹輪蒲鉾の、きくらげ入り天ぷら・チーズの入ったちくわ / 佐賀 三養基郡みやき町 1887年創業 (明治20年)

2022年5月29日 / コメントする

佐賀県東部の鳥栖(とす)市に隣接する三養基(みやき)郡は、江戸時代は佐賀藩領で、1896年(明治29年)に三根…

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前田商店の、とうふちくわ・あごのやき・かに蒲鉾 / 鳥取 鳥取市 1921年創業 (大正10年)

2022年5月18日 / コメントする

鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…

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山上蒲鉾店の特上かまぼこと伊達巻 / 神奈川 小田原市 1878年創業 (​明治11年)

2022年5月9日 / コメントする

戦国時代の後北条氏や江戸時代の小田原藩の城下町として栄え、およそ400年前に東海道五十三次中で最大の規模であっ…

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おのざきの厚揚げソフトかまぼこ・さんま明太子・めひかり / 福島 いわき市 1923年創業 (大正12年)

2022年4月12日 / コメントする

福島県の浜通り南部に位置する“いわき市”は、人口・面積が県内最大で、東北地方では宮城県仙台市に次ぐ人口の市です…

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元祖カニカマのスギヨから、ウナギ風蒲鉾・うな蒲ちゃん / 石川 七尾市 1868年創業 (明治元年)

2022年4月9日 / コメントする

石川県七尾市は、能登半島中央部で富山湾・七尾湾に面し2004年(平成16年)に旧七尾市と能登島町などの3町とが…

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三ツ池の明太子かまぼこ・わかめかまぼこ / 長崎 南島原市 1898年創業(明治31年)

2022年3月24日 / コメントする

長崎県の島原半島南部に位置する南島原市は、2006年(平成18年)に8町が合併して発足。戦国期から江戸初期に治…

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亀井蒲鉾の手押しじゃこ天・フワっ天・宇和島ちくわ / 愛媛 宇和島市 1897年創業 (明治30年)

2022年3月5日 / コメントする

愛媛県南部(南予地方)で、三方を山地に囲まれ西側が宇和海に面し離島も存在する宇和島(うわじま)市は、1921年…

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谷本蒲鉾店の、じゃこ天・びり鯛かまぼこ・ちくわ / 愛媛 八幡浜市 1916年創業 (大正5年)

2022年2月26日 / コメントする

愛媛県西部で北が瀬戸内海に面し佐多岬半島基部南側の八幡浜(やわたはま)市は、1935年(昭和10年)に八幡浜町…

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日本最古のおでん(関東煮)屋、たこ梅からお取り寄せ / 大阪 中央区 1844年創業 (弘化元年)

2022年2月12日 / コメントする

大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年(平成元年)に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…

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戸木田商店の昔ながらのさつま揚げ / 鹿児島 薩摩郡さつま町 1902年創業 (明治35年)

2022年2月10日 / コメントする

鹿児島県北部で内陸地域の薩摩(さつま)郡には、さつま町(ちょう)の1町のみが現在は属していますが、1879年(…

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岡留蒲鉾本舗の真空パックさつま揚げは日持ちして良い / 鹿児島 志布志市 1921年創業 (大正10年)

2022年2月6日 / コメントする

鹿児島県東部で大隅半島基根部の宮崎県に接し志布志湾に面する志布志(しぶし)市は、江戸時代は薩摩藩直轄領で明治初…

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カネテツのおでんと、ネルサイユ宮殿の思い出 / 兵庫 神戸市東灘区 1926年創業 (大正15年)

2022年1月3日 / コメントする

神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社(中央区)の神封戸(じんふこ)集落“神戸(かんべ)”…

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志岐蒲鉾本店のお手軽セットの充実具合…! / 福岡 大川市 1850年創業 (嘉永3年)

2021年12月23日 / コメントする

福岡県南西部で筑後平野中央部の大川市は、市の西部を市名由来ともなった九州最大河川の筑後川が北東から南東に流れ、…

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  • 大野屋の、とこなつの上品な甘さが好き / 富山 高岡市 1838年創業 (天保9年)
  • 元祖 せきの屋の鱒の寿し一重、美味しかった / 富山 富山市 1878年創業 (明治11年)
  • 林盛堂本店のおわら玉天、甘くて美味い / 富山 富山市 1877年創業 (明治10年)
  • 島川あめ店の麦芽で作ったさくら飴 / 富山 富山市 1663年創業 (寛文3年)

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