松葉で元祖にしんそばを食べる / 京都 京都市東山区 1861年創業 (文久元年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →カテゴリー: 蕎麦
くるまや本店は日本で6番目に古いお蕎麦屋さん / 長野 木曽郡木曽町 1716年創業 (享保元年)
長野県南西部の木曽郡は、江戸時代は尾張藩領で、1879年（明治12年）の旧・西筑摩郡発足時は松本市・塩尻市・岐…
続きを読む →日本で2番目に古い蕎麦屋・越前屋さんで、盛そば&五平もち / 長野 木曽郡上松町 1624年創業 (寛永元年)
長野県南西部の木曽郡は、江戸時代は尾張藩領で、1879年（明治12年）の旧・西筑摩郡発足時は松本市・塩尻市・岐…
続きを読む →甲州屋の夏季限定・二色もりがモリモリでお腹がはち切れそうに / 東京 台東区寿 1924年創業 (大正13年)
浅草雷門の南方で蔵前の北方の台東区寿（ことぶき）は、事務所・仏具店等の古くからの商店・寺院などがある閑静な住宅…
続きを読む →味遊心 中屋で、お造りからの天せいろで蕎麦〆 / 東京 新宿区四谷 1890年創業 (明治23年)
新宿区四谷は、周辺の荒木町・東西の信濃町・左門町等を含む四谷地区（旧四谷区）の中心部。地名由来には、茶屋4軒説…
続きを読む →柏屋で、ざる蕎麦とミニあさり丼 / 千葉 印西市 江戸時代創業 (1865年頃)
千葉県北部の印西（いんざい）市は、1954年（昭和29年）に木下(きおろし)町等合併で発足し、印旛沼の西方であ…
続きを読む →蛇の目屋で、かつ煮定食。ミニ蕎麦付き! / 埼玉 久喜市 1912年創業 (明治45年)
埼玉県東部の久喜（くき）市は、2度の合併を経て現市となりました。古社・鷲宮（わしのみや）神社がアニメ版“らき☆…
続きを読む →地元民に愛される新橋布袋家で、月見そば & かやくごはん / 東京 新橋 天保年間(1831-1845年)創業
かつて流れていた汐留川に架かっていた新橋に由来する港区新橋は、1872年(明治5年)に日本で初めて開通した鉄道…
続きを読む →夏見屋で、鴨せいろ&じゃこご飯の完璧なランチ / 千葉 船橋市 1923年創業 (大正12年)
千葉県船橋市は、日本武尊（やまとたけるのみこと）が東征の折に市内の海老川に船で架橋したことが地名の由来となる場…
続きを読む →霧下そば本家から、冷凍蕎麦をお取り寄せ / 東京 墨田区文花 1772年創業 (安永元年)
墨田区中央部の文花（ぶんか）は南辺の北十間川を境に江東区と接し、東武鉄道亀戸線の小村井駅が最寄りで、警視庁向島…
続きを読む →そば処 東家で、本場のわんこそばを体験！ / 岩手 盛岡市 1907年創業 (明治40年)
岩手県中部で北上盆地のほぼ中央部に位置する県庁所在地の盛岡市。藩主が“盛り上がり栄える岡”の意味で旧城名・地名…
続きを読む →島田橋やぶで、100周年を機に復活した濱のビーフシチウ / 神奈川 横浜市神奈川区 1919年創業 (大正8年)
およそ400年前に県名の由来となった、東海道五十三次3番目の宿場 神奈川宿が設置された横浜市神奈川区。浦島太郎…
続きを読む →更科堀井で、元祖更科そばを頂く / 東京 元麻布 1789年創業 (寛政元年)
港区元麻布は、空海開基と伝わり都内では浅草寺・深大寺に次ぐ古刹で著名人の墓も多い麻布山善福寺で知られ、昭和中期…
続きを読む →武州しこめんの、胡麻タレ汁うどんを食べる / 東京 八王子 1920年創業 (大正9年)
東京都八王子市は、安土桃山時代に北条氏照が築城して神仏習合の神・牛頭天王（ごずてんのう）の8人の王子神・八王子…
続きを読む →本田商店の食品添加物・保存料を使わない出雲そば / 島根 雲南市 1913年創業 (大正2年)
島根県東部の雲南（うんなん）市は、2004年（平成16年）に県下9番目で最も新しく発足した市。総面積は県全体の…
続きを読む →東嶋屋の世界一の蕎麦屋カレーは確かにうまい！ / 東京 竜泉・入谷 1892年創業 （明治25年）
台東区北部の下谷地域で入谷・千束（旧吉原）等に隣接する竜泉（りゅうせん）は寺院・住宅や店舗・業務ビル等が混在し…
続きを読む →小菅亭の冷凍お取り寄せ蕎麦は美味い！ / 長野 長野市 1895年創業 (明治28年)
長野県北信地方の長野市は県庁所在地であり、周辺観光地への玄関口となっています。地名は長野市一帯の善光寺平（長野…
続きを読む →そば処 丸花で、どっちの料理ショーに出たカレー丼を食べる / 東京 江東橋・錦糸町 明治初頭創業
墨田区江東橋（こうとうばし）は、JR・東京メトロ錦糸町駅南口から江東区境までの町域です。南口駅前周辺は都指定の…
続きを読む →献上飯能そば竹むらのイベントで、復刻献上そばを頂く / 埼玉 飯能市 1926年創業 (昭和元年)
埼玉県南西部の飯能（はんのう）市は入間川上流の渓口集落として発展した町で、地名由来には榛（はん）の木が茂る野で…
続きを読む →菅原文太等も愛した 翁庵で、名物ねぎせいろを食べる / 東京 東上野・上野駅 1899年創業 (明治32年)
台東区東上野は、江戸時代初期は葦萱茂る沼地が開拓され”黒鍬者（くろくわもの、戦国・江戸期の土木作業者）”拝領地…
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