地元民に愛される新橋布袋家で、月見そば & かやくごはん / 東京 新橋 天保年間(1831-1845年)創業
かつて流れていた汐留川に架かっていた新橋に由来する港区新橋は、1872年(明治5年)に日本で初めて開通した鉄道…
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夏見屋で、鴨せいろ&じゃこご飯の完璧なランチ / 千葉 船橋市 1923年創業 (大正12年)
千葉県船橋市は、日本武尊（やまとたけるのみこと）が東征の折に市内の海老川に船で架橋したことが地名の由来となる場…
続きを読む →霧下そば本家から、冷凍蕎麦をお取り寄せ / 東京 墨田区文花 1772年創業 (安永元年)
墨田区中央部の文花（ぶんか）は南辺の北十間川を境に江東区と接し、東武鉄道亀戸線の小村井駅が最寄りで、警視庁向島…
続きを読む →そば処 東家で、本場のわんこそばを体験！ / 岩手 盛岡市 1907年創業 (明治40年)
岩手県中部で北上盆地のほぼ中央部に位置する県庁所在地の盛岡市。藩主が“盛り上がり栄える岡”の意味で旧城名・地名…
続きを読む →島田橋やぶで、100周年を機に復活した濱のビーフシチウ / 神奈川 横浜市神奈川区 1919年創業 (大正8年)
およそ400年前に県名の由来となった、東海道五十三次3番目の宿場 神奈川宿が設置された横浜市神奈川区。浦島太郎…
続きを読む →更科堀井で、元祖更科そばを頂く / 東京 元麻布 1789年創業 (寛政元年)
港区元麻布は、空海開基と伝わり都内では浅草寺・深大寺に次ぐ古刹で著名人の墓も多い麻布山善福寺で知られ、昭和中期…
続きを読む →武州しこめんの、胡麻タレ汁うどんを食べる / 東京 八王子 1920年創業 (大正9年)
東京都八王子市は、安土桃山時代に北条氏照が築城して神仏習合の神・牛頭天王（ごずてんのう）の8人の王子神・八王子…
続きを読む →本田商店の食品添加物・保存料を使わない出雲そば / 島根 雲南市 1913年創業 (大正2年)
島根県東部の雲南（うんなん）市は、2004年（平成16年）に県下9番目で最も新しく発足した市。総面積は県全体の…
続きを読む →東嶋屋の世界一の蕎麦屋カレーは確かにうまい！ / 東京 竜泉・入谷 1892年創業 （明治25年）
台東区北部の下谷地域で入谷・千束（旧吉原）等に隣接する竜泉（りゅうせん）は寺院・住宅や店舗・業務ビル等が混在し…
続きを読む →小菅亭の冷凍お取り寄せ蕎麦は美味い！ / 長野 長野市 1895年創業 (明治28年)
長野県北信地方の長野市は県庁所在地であり、周辺観光地への玄関口となっています。地名は長野市一帯の善光寺平（長野…
続きを読む →そば処 丸花で、どっちの料理ショーに出たカレー丼を食べる / 東京 江東橋・錦糸町 明治初頭創業
墨田区江東橋（こうとうばし）は、JR・東京メトロ錦糸町駅南口から江東区境までの町域です。南口駅前周辺は都指定の…
続きを読む →献上飯能そば竹むらのイベントで、復刻献上そばを頂く / 埼玉 飯能市 1926年創業 (昭和元年)
埼玉県南西部の飯能（はんのう）市は入間川上流の渓口集落として発展した町で、地名由来には榛（はん）の木が茂る野で…
続きを読む →菅原文太等も愛した 翁庵で、名物ねぎせいろを食べる / 東京 東上野・上野駅 1899年創業 (明治32年)
台東区東上野は、江戸時代初期は葦萱茂る沼地が開拓され”黒鍬者（くろくわもの、戦国・江戸期の土木作業者）”拝領地…
続きを読む →尾張屋太吉で、カツ丼＆ミニもり蕎麦のガッツリセット！ / 東京 中落合・中井 1923年創業 (大正12年)
新宿区北西部の落合地域は、一帯を流れる神田川と井草川（現妙正寺川）とが落ち合う場所だったことが地名の由来。現在…
続きを読む →十和田 メトロ通り店の、予約限定コースが天ぷらも蕎麦も最高だった！ / 東京 浅草 1884年創業 (明治17年)創業店にルーツ
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客な…
続きを読む →朝日庵で、伝統の味 “天丼セット”を食べる。満足…！ / 東京 沼袋 1924年創業 (大正13年)
中野区沼袋は、神田川支流の妙正寺川によりできた低湿地帯・沼沢が由来。数百年前から田畑等として開墾されていた模様…
続きを読む →やぶ森で、カツ丼＆ミニ蕎麦の組み合わせに大満足！ / 東京 等々力 1924年創業 (大正13年)
世田谷区等々力は、かつて多摩川対岸の現・川崎市中原区等々力も含む荏原郡等々力村でした。東京23区内で唯一天然の…
続きを読む →日本橋 紅葉川で、自慢のかも南蛮を食べる。最高か。 / 東京 日本橋室町 1917年創業 (大正6年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋など…
続きを読む →上田そば店で人生で初めて食べた出雲そばが美味しかった / 島根 松江 1907年創業 (明治40年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →弁天本店で、長野のクラシカルな旨い蕎麦に舌鼓 / 長野 松本市 1877年創業 (明治10年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯…
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