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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 寿司

ますのすし本舗 源の、美味しい「ます寿司」をお取り寄せ / 富山 富山市 江戸末期創業

2021年2月22日 / コメントする

富山県の県庁所在地である富山市は、2005年(平成17年)に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都…

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築地青空三代目で、伝統と革新が融合したお寿司を食べる / 東京 築地 大正初期創業店にルーツ

2020年12月3日 / コメントする

江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺)として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…

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鮨忠本店で、老舗らしいお寿司をランチお得価格で食べる! / 東京 八王子 1882年創業 (明治15年)

2020年9月6日 / コメントする

東京都八王子市は、安土桃山時代に北条氏照が築城して神仏習合の神・牛頭天王(ごずてんのう)の8人の王子神・八王子…

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神田笹鮨で、江戸前のお仕事を堪能する / 東京 鍛冶町・神田駅 1903年創業 (明治36年)

2020年8月22日 / コメントする

江戸時代に幕府鍛冶方棟梁が拝領屋敷を構え、多くの鍛冶関連職人が住んでいたことに由来する千代田区鍛冶町。江戸時代…

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助六寿司発祥の蛇の目鮨本店で、稲荷寿司入りランチを楽しむ / 東京 新富 1865年創業 (慶応元年)

2020年8月15日 / コメントする

かつては新富町(東京メトロの駅名に残存)と称した中央区新富は、江戸時代は武家地で、1968年(明治元年)には築…

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現代美術館前の木場 松葉鮨で、リーズナブルなランチ寿司 最高! / 東京 江東区三好・清澄白河 1894年創業 (明治27年)

2020年7月31日 / コメントする

江東区三好は、寺院が多く、東西に細長く延びる深川地域の古い住宅地。江戸時代の万治から元禄にかけて(1600年代…

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伝統を守りつつ創作寿司も提供する喜美寿司 (きみずし) / 三重 桑名市 江戸末期創業

2020年4月16日 / コメントする

三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首(くわなのおびと)の名に由来してその名がとられた街(諸説あり)。…

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京都人に劇推しされた いづ重の鯖姿寿司は確かに最高だった / 京都 東山区 明治末期創業

2020年4月13日 / コメントする

昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町(中京区・下京区…

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四谷 志乃多寿司で、最高の稲荷寿司と干瓢巻きを食べる / 東京 四谷 1920年創業 (大正9年)

2020年4月9日 / 1件のコメント

新宿区四谷は、周辺の荒木町・東西の信濃町・左門町等を含む四谷地区(旧四谷区)の中心部。地名由来には、茶屋4軒説…

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人形町志乃多寿司總本店で、志乃多寿司の原点の味を楽しむ / 東京 人形町 1877年創業 (明治10年)

2020年3月14日 / 2件のコメント

江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…

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  • でん六のポリッピーって最高だよねと改めて / 山形 山形市 1924年創業 (大正13年)
  • 山村乳業の牛乳もプリンもヨーグルトも最高で悶絶した! / 三重 伊勢市 1919年創業 (大正8年)
  • 斉吉商店の海鮮丼等のパウチ海鮮シリーズが最高! / 宮城 気仙沼市 1921年創業 (大正10年)
  • 横田屋本店の旨しお味 朝めしのりがめちゃ美味い! / 宮城 気仙沼 1706年創業 (宝永3年)
  • 松栄館で、 海軍レシピの肉じゃが&カレイライス / 京都 舞鶴市 1904年 (明治37年)創業にルーツ

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