うちの子が日本一美味しいと思っている寿司岩でランチ / 東京 築地 1921年創業 (大正10年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
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銀座寿司幸本店で、ザギンでシースーの威力に感激 / 東京 銀座 1885年創業 (明治18年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所(銀座)に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →アットホームな大須寶寿司でおまかせ寿司ディナー / 愛知 名古屋・大須 1902年創業 (明治35年)
東日本・西日本をつなぐ交通の要所である名古屋。江戸時代には尾張徳川家の城下町として栄え、三種の神器の一つ草薙剣…
続きを読む →名古屋名物”切寿司”を、名駅の廣寿司で買う。 / 愛知 名古屋駅 1905年創業 (明治38年)
東日本・西日本をつなぐ交通の要所である名古屋。江戸時代には尾張徳川家の城下町として栄え、三種の神器の一つ草薙剣…
続きを読む →キキョウヤから都寿司へと、名を変えた話を聞きながら食べる寿司は美味い / 神奈川 横浜市中区・野毛 大正初期創業
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行…
続きを読む →㐂寿司で、江戸前の仕事を堪能し、美味しかったと言葉がこぼれる / 東京 人形町 1923年創業 (大正12年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →マツコも絶賛した米吾の吾左衛門鮓、めっちゃ美味しかった！ / 鳥取 米子 1902年創業 (明治35年)
鳥取県の西部に位置し、江戸時代から商都として発展し”山陰の大阪”と称される米子市。交通…
続きを読む →繁乃鮨のおまかせランチで、寿司の素晴らしさを再確認する / 東京 日本橋 明治初期創業(鮨屋としては昭和から)
江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町には、多数の…
続きを読む →家庭的な雰囲気のある やよひ鮨のお任せ、地元感があって美味しかった / 神奈川 川崎 1919年創業 (大正8年)
およそ400年前に東海道五十三次2番目の川崎宿が設置され賑わった川崎市川崎区。およそ900年前に建立され、今も…
続きを読む →築地 江戸銀の、貝にまみれるお任せが美味しかった / 東京 築地 1924年創業 (大正13年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
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