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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 福岡県

かつて“筑紫国(つくしのくに)”から分割の “筑前国(ちくぜんのくに)”だった福岡県は、江戸時代は大半が黒田氏所領の福岡藩でした。福岡の由来には黒田氏所縁の備前福岡(現・岡山県瀬戸内市)説や福崎丘陵地築城(福岡城)説があります。日本製鉄八幡製鐵所を中心に鉄鋼業・製造業等が集積する北九州市を始め久留米市・大牟田市等で諸工業が盛んであり、既に総て消滅した筑豊・三池等の炭田が1960年代位までは活況を呈していました。玄界灘・響灘・周防灘での漁業や有明海での海苔養殖が盛んで、全国では、種苗・苗木類産出高は1位、“博多とよのか”・“あまおう”等の苺や小麦は2位、菊花は3位です。大宰府天満宮等の社寺も多く、櫛田神社の博多祇園山笠・博多おくんち・筥崎宮の放生会・八坂神社の小倉祇園太鼓・博多どんたく等の祭事も多彩で、海の中道・柳川川下り・九州国立博物館・キャナルシティ博多等の観光名所・施設も多数あります。博多人形・博多織・久留米絣等の伝統工芸や、八女茶等の特産品、水炊き・がめ煮・辛子明太子・豚骨ラーメン・博多うどん等の郷土食品も豊富で、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在しています。

松屋利右衛門で、日本三大銘菓 鶏卵素麺の”たばね”を食べる / 福岡 中央区 1673年創業 (延宝元年)

2020年10月22日 / 1件のコメント

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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水たき発祥の店 水月の、元祖水炊きの味にやられる / 福岡 博多中央区 1905年創業 (明治38年)

2020年2月12日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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タモリ絶賛の吉塚うなぎ屋で、過去最高峰の鰻を食べる / 福岡 中州 (博多区) 1873年創業 (明治6年)

2020年2月11日 / 1件のコメント

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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あの”かしわめし”を復活させた博多寿改良軒 (広島駅弁当株式会社が引き継ぎ) / 福岡 博多区 1896年創業のお店にルーツ (明治29年)

2019年12月22日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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つる平の”小倉日記”と”ぽんつく”、どっちも美味い! / 福岡 小倉南区 1923年創業  (大正12年)

2019年10月24日 / コメントする

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49…

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日清日露戦時代に開発され、今も大人気な湖月堂の栗饅頭 / 福岡 小倉北区 1895年創業 (明治28年)

2019年10月24日 / コメントする

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49…

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北九州駅弁当の、創業以来の名物”唐揚げ弁当”と、駅ホームの”かしわうどん” / 福岡 小倉北区 1891年創業 (明治24年)

2019年10月24日 / コメントする

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49…

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テレビに出まくる有名商品カナッペを販売する小倉かまぼこ / 福岡 小倉北区 1920年創業  (大正9年)

2019年10月23日 / コメントする

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49…

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現代の名工に選ばれた職人の魂を受け継ぐ、鈴懸(すずかけ)の和菓子 / 福岡 博多区 1923年創業 (大正12年)

2019年10月9日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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新三浦の水炊き(水だき)が美味しすぎて涙した / 福岡 博多区 1910年創業 (明治43年)

2019年10月7日 / 1件のコメント

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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博多座併設、仁伊島総本店で蕎麦&丼ランチ! / 福岡 博多区 1911年創業 (明治44年)

2019年10月7日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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ホワイトデーを作り、日本三大銘菓 鶏卵素麺をつくる石村萬盛堂 / 福岡 博多区 1905年創業 (明治38年)

2019年10月7日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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