江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。永らく海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでになりました。魚市場が豊洲に移った現在も、場外市場等は多くの買物客や外国人などの観光客で賑わっており、老舗の飲食店なども数多く点在しています。

明治時代創業、日本橋室町からはじまり築地に移った 松村

築地駅・築地市場駅、どちらからも徒歩8分ほどの場所、築地場外市場にある 松村。明治時代に東京日本橋室町で創業され、その後築地に出店し、現在は築地に本社を構えられています。代表のお名前が松村さんですので、社名は創業者の方のお名前でしょうか。

という松村さんから、削りたて鰹節を購入しました。4袋入り × 3パック分です。

パックをアップで。見た目から美味しいって分かりますよね。

お豆腐に乗っけていただきました。はぁ、人生を幸せにしてくれる味だなぁ。

鰹節がちょうど切れたため、お店にもお伺いしたことがある松村さんの削りたて鰹節を購入しました。開けた時に香る、鰹節の匂いが本当に素晴らしく。これぞ日本の味！って感じがました。商品によっては、その日に削った削り立ても送って頂けます。食べたくなったらまた買おうっと。

↓削り立ては楽天でも購入できますよ。

築地かつおぶし松村「かつお節 特上削り」250g 常温便　[築地松村,鰹節] 楽天で購入

——-株式会社松村 基本情報———-
〇創業年　明治時代創業
〇営業時間
・本社機能のため割愛
〇住所
東京都中央区築地6-27-6
（公式サイト） ⇒　株式会社 松村｜お中元、お歳暮にも鰹節