上田そば店で人生で初めて食べた出雲そばが美味しかった / 島根 松江 1907年創業 (明治40年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
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そば処 おきなで、甘めの蕎麦汁で蕎麦を食べ、名物のポーク丼を食べる / 青森 八戸 1907年創業 (明治40年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（…
続きを読む →お多幸の”とうめし”の豆腐を作る双葉の、とうふ唐揚げと豆乳ドーナツ / 東京 日本橋人形町 1907年創業 (明治40年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →銀座で最も長く営業する和菓子店 清月堂の”おとし文” / 東京 銀座 1907年創業 (明治40年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →天神煎餅 大木屋の、おみくじ煎餅と亀の甲煎餅 / 東京 亀戸 1907年 (明治40年)
かつては亀の形の島で、亀島（亀ケ島・亀津島）から亀村、亀井戸、亀戸と地名の変遷を辿った江東区亀戸。受験祈願や梅…
続きを読む →あじろ亭で、東海地方限定洋食 ミヤベヤと、高等ライスを食べる / 岐阜 岐阜市 1907年創業 (明治40年)
織田信長が命名したされる岐阜（諸説あり）。斎藤道三、織田信長が城を構え、江戸時代には幕府直轄領として栄えた岐阜…
続きを読む →名古屋を代表する居酒屋 大甚本店は、味だけでない何かの病みつき要素が眠ってる / 愛知 名古屋 1907年創業 (明治40年)
東日本・西日本をつなぐ交通の要所である名古屋。江戸時代には尾張徳川家の城下町として栄え、三種の神器の一つ草薙剣…
続きを読む →茅場町 長寿庵でロースカツ定食を食べたら、蕎麦もカツも最高だった / 東京 茅場町 1907年創業 (明治40年)
東京駅・神田駅からほど近い日本橋。この街は、昔ながらの老舗が多数ある老舗の聖地の一つ。今回は日本中に暖簾分け店…
続きを読む →あさくさ 梅源の、全て手作りの絶品お菓子 / 東京 浅草 1907年創業 (明治40年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草の和菓子の老舗にお伺いまし…
続きを読む →あさひやさんの、味噌餡・チョコ・落花生入り煎餅 / 神奈川 鶴見 1907年創業 (明治40年)
横浜駅、川崎駅、どちらにもアクセスがよく、旧東海道も通る鶴見。源頼朝が鶴を放ったことからその名が付いたという歴…
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