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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 広島県広島市

広島県の県庁所在地である広島市は中国・四国地方最大人口の市で、江戸時代は浅野氏が治めた広島藩(安芸藩/芸州藩)の城下町。江戸・大坂・京・名古屋・金沢に次ぐ人口でした。広島(戦前までは廣島/廣嶋)の地名は、1589年(天正17年)に戦国大名の毛利輝元が、太田川河口に点在した中州(島)で最も広い島(実際には2番目)に築城(広島城)して命名したとされていますが、広大・末広など良縁起の“広”と城の普請奉行・福島元長の“島”からとも言われています。明治以降は旧陸海軍の拠点が集積し、戦争末期の原爆被災を経て戦後は重工業・自動車産業を中心に復興して瀬戸内工業地域の一角を担っています。広島城・不動院等の旧跡も多く、世界遺産の原爆ドーム・世界平和記念聖堂・広島平和記念資料館等には国内外からの多数の観光客が訪れています。特産の牡蠣の料理や加工品・広島菜漬・広島焼・ソース等の郷土料理・名物も多く、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが多数点在しています。

国宝食品、みそピーナツ大好き / 広島 広島市西区 1897年創業 (明治30年)

2024年4月27日 / コメントする

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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シェ・ヤマライは、広島で牡蠣を食べるファーストチョイス / 広島 広島市中区 1900年創業 (明治33年)

2024年4月26日 / コメントする

広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州(島)から成り立っており、1589年(天正17年…

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羽田別荘で、お庭を見ながら最高の晩餐を / 広島 広島市中区 1900年創業 (明治33年)

2024年4月25日 / コメントする

広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州(島)から成り立っており、1589年(天正17年…

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新庄みそ、漁師のまかない海苔のおみそ汁 / 広島 広島市西区 1923年創業 (大正12年)

2024年4月25日 / コメントする

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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高木食品工業の かきだし醤油の広島菜蔵漬うまい / 広島 広島市西区 1904年創業 (明治37年)

2024年4月25日 / コメントする

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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海苔の三國屋、有明海産 初摘み海苔使用 味のり / 広島 広島市西区 1918年(大正7年)創業店にルーツ

2022年9月29日 / コメントする

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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堂本食品のワカメ入り青のり&やさしいお惣菜シリーズ / 広島 広島市安佐南区 1914年創業 (大正3年)

2022年9月28日 / コメントする

広島県庁所在地である広島市の安佐南(あさみなみ)区は、1971~1973年に市に編入された旧安佐郡南部域(祇園…

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福留ハムの花ソーセージ・ポークステーキ超好き / 広島 広島市西区 1919年創業 (大正8年)

2022年9月27日 / コメントする

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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サンフーズのミツワお好みソースを使ったレンチンお好み焼き 広島風  / 広島 広島市南区 1916年創業 (大正5年)

2022年9月26日 / コメントする

広島市南区は、北部にJR広島駅、南部に広島港が立地する広島市の陸・海の玄関口です。宇品地区のマツダ及びその関連…

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川中醤油から、芳醇天然かけ醤油入りビーフカレー /  広島 安佐南区 1906年創業 (明治39年)

2021年8月14日 / コメントする

広島県庁所在地である広島市の安佐南(あさみなみ)区は、1971~1973年に市に編入された旧安佐郡南部域(祇園…

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出野水産の、がんす&元祖あなご竹輪をお取り寄せ / 広島 広島市西区 1923年創業 (大正12年)

2021年3月18日 / コメントする

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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田中食品の旅行の友”は、ふりかけルーツの一つで広島の心! / 広島 広島市西区 1901年創業 (明治34年)

2020年3月28日 / 1件のコメント

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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オタフクソース本社で買った、広島風お好み焼きセットを作って食べる / 広島 広島市西区 1922年創業 (大正11年)

2019年8月8日 / 1件のコメント

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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坂井屋の手造り”がんす”はみんな食べるべき / 広島 広島市西区 明治後期創業

2019年7月17日 / 1件のコメント

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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【合併による法人消滅】脇田食品の、かき時雨煮はお酒のアテにピッタリ! / 広島 広島市西区 1897年創業 (明治30年)

2019年6月20日 / コメントする

※2020年(令和2年)4月1日付で、脇田食品さんはマルイチ食品株式会社と合併されました。マルイチ食品さんが存…

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めん処まつの屋で、広島ラーメンとチャーハン / 広島 広島市 1916年創業 (大正5年)

2019年5月28日 / コメントする

広島市南区は、北部にJR広島駅、南部に広島港が立地する広島市の陸・海の玄関口です。宇品地区のマツダ及びその関連…

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かき船かなわの牡蠣ご飯食べ放題最高! / 広島 広島市 1867年創業 (慶応3年)

2019年3月22日 / 1件のコメント

広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州(島)から成り立っており、1589年(天正17年…

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珍味処なかむらの、絶品牡蠣のお惣菜シリーズ / 広島 広島市 1889年創業 (明治22年)

2019年2月9日 / 1件のコメント

広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州(島)から成り立っており、1589年(天正17年…

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平安堂梅坪の吾作饅頭と、森永コラボのキャラメルもみじ / 広島 広島市西区 1918年創業 (大正7年)

2019年2月9日 / 5件のコメント

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…

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広島駅弁株式会社の、あなご飯弁当 / 広島 広島市南区・広島駅 1901年創業 (明治34年)

2019年1月12日 / 1件のコメント

広島市南区は、北部にJR広島駅、南部に広島港が立地する広島市の陸・海の玄関口です。宇品地区のマツダ及びその関連…

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