村上スッポン本舗で、すっぽんランチをリーズナブルに / 東京 東上野・上野駅 慶長年間創業（1596-1615）
台東区東上野は、江戸時代初期は葦萱茂る沼地が開拓され”黒鍬者（くろくわもの、戦国・江戸期の土木作業…
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地下水で暮らす街、熊本の美味い水で作った鳥丸八十七商店の刺身こんにゃく / 熊本 熊本市 1917年創業 (大正6年)
福岡市・北九州市についで九州で3番目に人口の多い市であり、日本最南端の政令都市である熊本市。細川氏熊本藩の城下…
続きを読む →森からし蓮根の元祖からし蓮根の、パンチある美味しさ！ / 熊本 熊本市 1877年創業 (明治10年)
福岡市・北九州市についで九州で3番目に人口の多い市であり、日本最南端の政令都市である熊本市。細川氏熊本藩の城下…
続きを読む →麸兵の、生湯葉、生麩、胡麻豆腐が全部美味しすぎた / 岐阜 岐阜県 1836年創業 (天保7年)
織田信長が命名したされる岐阜（諸説あり）。斎藤道三、織田信長が城を構え、江戸時代には幕府直轄領として栄えた岐阜…
続きを読む →松屋コーヒー本店直営 、CAFE LE PIN 大須店でモーニング！ / 愛知 大須 1909年創業 (明治42年)
1610年（慶長15年）に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国（現・岐阜県羽島…
続きを読む →井の頭公園内 花見茶屋 水月で、ちまきを食べる / 東京 吉祥寺 1917年 (大正6年)
住みたい街ランキングの常連の街として知られる吉祥寺。江戸時代、現在の文京区本郷にあった諏訪山吉祥寺周辺が焼失し…
続きを読む →オタフクソース本社で買った、広島風お好み焼きセットを作って食べる / 広島 広島市西区 1922年創業 (大正11年)
広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”…
続きを読む →大定 (だいさだ)の焼きたて玉子焼き ほか玉 / 東京 築地 1924年創業 (大正13年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →デンキヤホールで、オムマキ & ゆであずき / 東京 浅草 1903年創業 (明治36年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。今回は明治創業の老舗喫茶店へお伺いし…
続きを読む →やげん堀 中島商店の元祖七味は香りがヤバい / 東京 浅草 1625年創業 (寛永2年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。浅草土産として定着したあのお店に伺い…
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