江井ヶ嶋酒造、地ウイスキー あかしレッドを飲む / 兵庫 明石市 1679年創業 (延宝7年)
兵庫県南部の明石（あかし）市は瀬戸内海（播磨灘）の淡路島を望む明石海峡に面し、神戸市垂水区から明石海峡大橋が架…
続きを読む →タグ: 1600年代創業
こうじや 京作、醤油糀はまろやかで旨い / 兵庫 明石市 1682年創業 (天和2年)
兵庫県南部の明石（あかし）市は瀬戸内海（播磨灘）の淡路島を望む明石海峡に面し、神戸市垂水区から明石海峡大橋が架…
続きを読む →庄司平吉商店、古式製法蔵造りのキッコーヘイ醤油を買う / 山形 山形市 1622年創業 (元和8年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名…
続きを読む →三吉麹屋、さんきちの国産丸大豆手搾り醤油 / 山形 西村山郡河北町 元禄初期創業 (1680年代)
山形県の中央部、西村山郡の北東部に位置する河北町は、東に最上川、南に寒河江川が流れる、水と緑に囲まれた風光明媚…
続きを読む →阿み彦、株の相場も鰻登りお店で鰻重を / 大阪 大阪市中央区北浜 寛永年間創業 (1624 – 44年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…
続きを読む →大阪市内最古・高岡福信で、本わらび餅を買う / 大阪 大阪市中央区 1624年創業 (寛永元年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…
続きを読む →第一酒造、純米酒・開華 & 特別本醸造・開華 & さのまるカップ / 栃木 佐野市 1673年創業 (延宝元年)
栃木県南西部に位置する佐野市は、北部に緑豊かな足尾山地、南部には関東平野が広がる、自然と都市機能が調和した地域…
続きを読む →[24年末閉店]ぼうず志ゃも、最高の鳥すき焼きを食べる / 東京 墨田区両国 1682年創業 (天和2年)
江戸時代初期に隅田川に架橋された大橋は、旧武蔵国と旧下総国とを結ぶことから両国橋と称されるようになりました。当…
続きを読む →カネタ玉田酒造店、本醸造上撰じょんがら / 青森 弘前市 1685年創業 (貞享2年)
青森県西部（津軽地方）の弘前（ひろさき）市は、江戸時代は弘前（津軽）藩領で、町村編入・合併を経て現市となった青…
続きを読む →大賀酒造、玉出泉 にごり梅酒は日本酒ベースで甘くない / 福岡 筑紫野市 1673年創業 (延宝元年)
筑紫野市は、福岡平野と筑後平野の接点に位置し、古くから交通の要衝として発展してきた歴史を持ちます。市名は日本最…
続きを読む →千鳥饅頭総本舗から、チロリアンと千鳥饅頭 / 福岡 福岡市博多区 1630年創業 (寛永7年)創業店にルーツ
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…
続きを読む →本吉屋、元祖うなぎせいろ蒸しを食べる / 福岡 柳川市 1681年創業 (天和元年)
福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…
続きを読む →千曲錦酒造、千曲錦 山田錦 純米大吟醸生酒 浅間山系伏流水仕込み / 長崎 佐久市 1681年創業 (天和元年)
長野県東部（東信地方佐久地域）の群馬県境で千曲川流域・佐久盆地の佐久（さく）市は、江戸時代は岩村田藩領で、19…
続きを読む →宮坂醸造、真澄 純米吟醸 漆黒 KURO / 長野 諏訪市 1662年創業 (寛文2年)
長野県南部で北西部が諏訪湖に接する諏訪（すわ）市は、1941年（昭和16年）に諏訪郡上諏訪町及び2村の合併で発…
続きを読む →西之門よしのや、純米大吟醸 西之門を飲む / 長野 長野市 1637年創業 (寛永14年)
長野県北信地方の長野市は県庁所在地であり、周辺観光地への玄関口となっています。地名は長野市一帯の善光寺平（長野…
続きを読む →お食事処うめたや、鯉こく & 松代名産・長芋とろろ / 長野 長野市 江戸初期創業 (1600年代創業)
長野県北信地方の長野市は県庁所在地であり、周辺観光地への玄関口となっています。地名は長野市一帯の善光寺平（長野…
続きを読む →松屋常盤、紫野味噌松風の切れ端を買う / 京都 京都市中京区 承応年間創業 (1652-55年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生…
続きを読む →本家西尾八ッ橋の生八ッ橋と花抹茶 / 京都 左京区 1689年創業 (元禄2年)
昭和初期に旧上京区から分かれて生まれた京都市左京区は、京都から北陸への玄関口として古くから複数の“鯖街道”（海…
続きを読む →山本本家、純米大吟醸・神聖 & 京舞妓 生貯蔵 京都白菊水仕込 / 京都 京都市伏見区 1677年創業 (延宝5年)
京都市伏見区には、桃山丘陵の広大な緑地からの豊富な伏流水に恵まれて灘（兵庫県）と並ぶ伏見の清酒で知られ多数の醸…
続きを読む →福光屋、純米吟醸 加賀鳶 & 百々登勢 SWEETS ショコラリキュール / 石川 金沢市 1625年創業 (寛永二年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
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