千年鮭 きっかわ、鮭の塩引きの美味しさ！ / 新潟 村上市 1626年創業 (寛永3年)
日本海に面して新潟県最北・最東の市である村上市は、豊臣政権下の村上氏治世以降、江戸時代には堀家や複数の譜代・親…
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青源味噌の味噌入り餃子が、素晴らしく美味しい / 栃木県 宇都宮市 1625年創業 (寛永2年)
栃木県中部で県庁所在地の宇都宮市は、関東平野中北部に位置する北関東最大の都市。古くは池辺郡と称し、上代に蝦夷平…
続きを読む →松屋利右衛門で、日本三大銘菓 鶏卵素麺の”たばね”を食べる / 福岡 中央区 1673年創業 (延宝元年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…
続きを読む →西川屋の元祖ケンピは、芋でない硬いお菓子 堅干だった / 高知 高知市 1688年創業 (元禄初年)
高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展し、初期には…
続きを読む →静岡県人に絶賛された追分羊かんは、評判通り美味しかった！ / 静岡 静岡市 1695年創業 (元禄8年)
2003年（平成15年）に旧静岡市と旧清水市とが合併した静岡県庁所在地の静岡市は、葵・駿河・清水の3区で構成さ…
続きを読む →清水屋で、弘法大師ゆかりの草だんごを買って食べる / 東京 西新井 1689年創業 (元禄2年)
足立区西新井は、826年(天長3年)に弘法大師（空海）開基と伝わる総持寺（西新井大師）の門前町として江戸時代に…
続きを読む →亀屋清永の清浄歓喜団は、遣唐使より伝えられた日本最古のお菓子！ / 京都 東山区 1617年創業 (元和3年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →山屋御飴所で、松本に300年以上伝わる飴を食べる / 長野 松本市 1672年創業 (寛文12年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯…
続きを読む →海苔の松尾の”びっくり味のり”のビックリサイズ感！！ / 東京 大森東 1669年創業 (寛文9年)
大田区大森東は、かつては近隣の大森南・大森中地区などと共に海苔養殖・漁業で栄えた土地。町の南端にある旧呑川緑地…
続きを読む →神茂(かんも)の練り物・はんぺんは、繊細で超美味い！ / 東京 日本橋室町 1688年創業 (元禄元年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋など…
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