墨田園、名物つりがね最中の小倉餡&抹茶餡 / 東京 墨田区墨田・鐘ヶ淵 1874年創業 (明治7年)
墨田区北部の墨田（すみだ）は、1965年（昭和40年）の住居表示実施で、旧：吾嬬町西・旧：寺島町・隅田町の各一部から墨田一～五丁目となりました。墨堤（隅田川の堤）の墨と隅田川の田とから成る区名に倣った町名です。町域中部を…
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鮨処五代目山口屋、寿司盛り合わせ特上をオーダー / 静岡 浜松市中央区 1874年創業 (明治7年)
静岡県西部でかつて遠江国（とおとうみのくに）に含まれていた浜松市は古代には津（港・渡し場）由来とされる“濱津（はまつ）”と称されていましたが“はままつ”となった経緯は不詳で、室町期に今川氏が築城した曳間（引間）城を徳川家…
続きを読む →竹老園 東家総本店、北海道のそば文化発祥の店でお蕎麦を / 北海道 釧路市 1874年創業 (明治7年)
北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が1922年（大正11年）に旧市となり、2005年（平成17年）に阿寒郡阿寒町・白糠郡音別町と合併し現市となりました…
続きを読む →檜物屋酒造店、千功成 & 千功成 甑峯(コミニシキ)を飲む / 福島 二本松市 1874年創業 (明治7年)
福島県中通り北部の二本松（にほんまつ）市は、室町初期に奥州探題の畠山高国が居館して地名を二本松と改称し、七代当主が白旗ヶ峯に移城して二本松姓を名乗り、江戸時代は二本松藩領で、地名由来には旅人の目安となる二本の霊松説・古城…
続きを読む →マルヨネの四回巻車麸をトマトソースで / 新潟 三条市 1874年創業 (明治7年)
新潟県ほぼ中央部（中越地方／県央地域）の三条（さんじょう）市は、1934年（昭和9年）に南蒲原郡三条町から旧市となり、昭和中期5回の同郡村・村一部編入を経て、2005年（平成17年）に同郡郡栄町・下田村と合併して現市とな…
続きを読む →千代鶴酒造の滑川海洋深層水仕込みの純米吟醸 / 富山 滑川市 1874年創業 (明治7年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）の富山地区で富山湾に面する滑川（なめりかわ）市は、1953年（昭和28年）に中新川郡滑川町及び6村合併で発足の滑川町が1954年（昭和29年）に市となり、1956年（昭和31年）に同…
続きを読む →紹介制・村上開新堂の1年待ちクッキーと洋菓子 / 東京 半蔵門 1874年創業 (明治7年)
皇居の西端にあり甲州街道に通じる千代田区の半蔵門は、江戸時代に門の警護をした徳川家家臣の服部正成・正就父子の通称「半蔵」に由来することが定説となっています。この甲州街道（麹町通り・新宿通り）沿いの麹町地区やその北側の番町…
続きを読む →クルメキッコーの杉桶九州うまくち丸大豆醤油 / 福岡 久留米市 1874年創業 (明治7年)
福岡県南部で筑後地方の久留米（くるめ）市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなっています。地名由来には、上古の大陸渡来機織り工人集団“呉部（繰部、くりべ）”居住地説・同集団の呼称“呉姫（くれひ…
続きを読む →林万昌堂の純天津甘栗、美味しい / 京都 京都市下京区 1874年創業 (明治7年)
京都市下京（しもぎょう）区は、JR等の京都駅周辺の京都駅ビル・京都タワー等を中心に商業施設が集積し、四条通の四条烏丸（烏丸通）から四条河原町（河原町通、下京区・中京区）までは市内有数の繁華街となっています。平安末期頃に二…
続きを読む →お茶元胡蝶庵のモン・ショコラ&とろける生大福 / 長野 安曇野市 1874年創業 (明治7年)
長野県中部（中信地方）の安曇野（あづみの）市は、江戸時代は松本藩領で、2005年（平成17年）に南安曇郡豊科町・穂高町・堀金村・三郷村・東筑摩郡明科町が合併して発足し、旧5町村域包括の広域名称・安曇野を市名としました。地…
続きを読む →濱金で、バター入りの佃煮や、まぐろ生姜煮など / 愛知 豊橋市 1874年創業 (明治7年)
愛知県南東部（東三河地方）の豊橋（とよはし）市は、市中心部が中世から江戸期までは吉田と称され、江戸時代は三河国吉田藩の城下町として、東海道五十三次の二川宿（33番目、市内二川町・大岩町）に続く吉田宿（34番目）の宿場町と…
続きを読む →新島田屋の味噌付まんじゅうは、あんこ入りで美味い！ / 埼玉 飯能市 1874年創業 (明治7年)
埼玉県南西部の飯能（はんのう）市は入間川上流の渓口集落として発展した町で、地名由来には榛（はん）の木が茂る野で“榛野”転訛説・“萩野”転訛説・武蔵七党丹党の判乃氏居住説等があります。江戸時代は武蔵国西部の山間地帯と同様に…
続きを読む →不昧公御好みの”若草”を復活させた 彩雲堂 / 島根 松江 1874年創業 (明治7年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州の西湖畔“淞江（ずんごう）”に似た風景として、宍道湖を西湖に見立て命名されました。江戸時代は徳川家康嫡男系統の…
続きを読む →千葉の地物を使った寿司を提供する寿し林屋 / 千葉 市川市 1874年創業 (明治7年)
千葉県市川市は、かつて国府台（こうのだい）に下総国の国庁・国府が置かれ、国分寺・国分尼寺の跡（現在の下総国分寺・国分尼寺跡公園）が残っています。地名の由来には、かつて東国一の“江戸川”の“一の川”転訛説と江戸川河岸の川舟…
続きを読む →喜代川で、鰻重＆うなぎコーラ。うなぎコーラ、美味しかった！ / 東京 日本橋 1874年創業 (明治7年)
東京駅・神田駅からほど近い日本橋。広いエリアにまたがる日本橋には、各町に様々な老舗が息づいています。 1874年創業、日本橋小網町で100年以上鰻を提供し続ける うなぎ喜代川 茅場町駅から徒歩5分、人形町駅から徒歩7分程…
続きを読む →鳳庵 (鳳月堂)の青山リングリング / 東京 赤坂 1874年創業 (明治7年)
赤土が多く坂が多かったからなど複数の地名由来説がある港区赤坂。江戸時代には江戸城赤坂御門（見附）が築かれ、明治以降は都心部有数の邸宅街となりました。やがて花街が生まれ料亭等が建ち並び、放送局が開局、飲食店やナイトクラブ等…
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