宝月堂のMOCHI cube®（モチキューブ）と、大福パイ / 鳥取 鳥取市 1902年創業 (明治35年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
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ちむらの鳥取名物とうふちくわは、豆腐＆練り物で出来ている / 鳥取 鳥取市 1865年創業 (慶応元年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →江戸初期から伝わる味、小島屋のけし餅&けし餅ロール / 大阪 堺市堺区 延宝年間創業 (1673年-1681年)
大阪府堺市北西部の堺区は、安土桃山時代に有力商人の会合衆(えごうしゅう／かいごうしゅう）が自治運営して繁栄した…
続きを読む →蕗月堂でしっとりまんじゅう・ソフトクリーム・バター餅 / 秋田 横手市 1926年創業 (昭和元年)
秋田県東南部の横手盆地中央部で、岩手県（西和賀町）と接し市街地を横手川が流れる横手（よこて）市は、1951年（…
続きを読む →橘香堂の和風クレープ的お菓子、むらすゞめを食べる / 岡山 倉敷市 1877年創業 (明治10年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併…
続きを読む →越後村上うおやの塩引鮭 & 醤油はらこ、めちゃ美味い / 新潟 村上市 寛政年間創業 (1789年-1801年)
日本海に面して新潟県最北・最東の市である村上市は、豊臣政権下の村上氏治世以降、江戸時代には堀家や複数の譜代・親…
続きを読む →渡英商店の玄米餅のイタモチ、想像超えて美味い / 新潟 加茂市 1884年創業 (明治17年)
新潟県中央部の加茂（かも）市は、1954年（昭和29年）に南蒲原郡加茂町が同郡下条村を編入して市となり、同年及…
続きを読む →酒万寿処にしさかの越前三国名物・酒まんじゅう / 福井 坂井市 1921年創業 (大正10年)
福井県北部の坂井市は2006年（平成18年）に坂井郡坂井町・春江町・丸岡町・三国町が合併して発足し、江戸時代は…
続きを読む →松岡軒の羽二重餅入りどら焼き / 福井 福井市 1897年創業 (明治30年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…
続きを読む →錦梅堂の元祖 羽二重餅と、羽二重もなか / 福井 福井市 1847年創業 (弘化4年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…
続きを読む →日本最古の醤油蔵・室次醤油の幕末のソイソース・醤油パウダー / 福井 福井市 1573年創業 (天正元年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…
続きを読む →桃翠園の出雲抹茶ショコラテリーヌは抹茶スイーツ最高峰！ / 島根 出雲市 1907年創業 (明治40年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び…
続きを読む →原寿園の煎茶金平糖・生姜金平糖 / 島根 出雲市 1911年創業 (明治44年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び…
続きを読む →井ゲタ醤油のゴールド井ゲタさしみしょうゆ・しじみ醤油 / 島根 出雲市 1912年創業 (大正元年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び…
続きを読む →田中蒲鉾本店の じゃこ天、めちゃくちゃ美味い / 愛媛 宇和島市 1888年創業 (明治21年)
愛媛県南部（南予地方）で、三方を山地に囲まれ西側が宇和海に面し離島も存在する宇和島（うわじま）市は、1921年…
続きを読む →星加のゆべしの、柚子から作った丸ゆべしを食べる / 愛媛 西条市 1867年創業 (慶応3年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →四国海苔の初摘み焼のり・初摘み味付のり/ 愛媛 西条市 1921年創業 (大正10年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →程野商店の松山あげ、サクサクしてて美味しい / 愛媛 松山市 1882年創業 (明治15年)
愛媛県中部で県庁所在地の松山市は、四国地方最大の都市。徳川家康に味方した豊臣秀吉子飼衆の加藤嘉明が伊予国正木城…
続きを読む →愛媛といえばの一六タルトは知ってるタルトと形が違う / 愛媛 松山 1883年創業 (明治16年)
愛媛県中部で県庁所在地の松山市は、四国地方最大の都市。徳川家康に味方した豊臣秀吉子飼衆の加藤嘉明が伊予国正木城…
続きを読む →善菓子屋の牛乳煎餅、素朴で美味い / 東京 大島町 明治時代創業
東京都島嶼部で伊豆諸島北端・最大の伊豆大島全域を町域とする東京都大島町（おおしままち）は、1955年（昭和30…
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