東京都多摩地域南部の町田市は、神奈川県側に細長い市域が大きく突き出ており、1960年代以降は東京都区部・郊外のベッドタウンとして発展してきて、私立大学等の多数の教育機関が点在し、鉄道・道路網が発達し、小田急電鉄・JR町田駅周辺の原町田地区は百貨店・専門店・飲食店等が林立して多摩地域屈指の一大商業拠点・繁華街となっています。市名由来には、区画した田地（田の区画の意味の町と田）説等複数あります。(江戸期以前からの絹の道の名残の)絹糸・シクラメン・（薬師寺公園・円林寺の大賀蓮田に因む）菓子類・豚肉及び加工品・小山田三つ葉・まちだシルクメロン・苺・禅寺丸柿・牛乳・乳製品・竹豆腐・味噌・醤油・柿ワイン・薬師団子等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・食品店などが残っています。
1919年創業、町田で創業し全国へと広がった TOMIZ(富澤商店)
町田駅から徒歩5分ほどの場所にある TOMIZブランドで知られる富澤商店 本店。1919年（大正8年）に、富澤正雄氏が町田市に乾物や食材を扱う 富澤商店 町田本店を創業したことでその歴史が始まります。現在本社は有楽町に移されたものの、本店は町田で営業を続けています。町田は多摩地方で作られた絹の集積地である八王子から絹が運ばれる「絹の道」がある街として知られ、乾物屋さんや靴屋さんが多く残っています。そんな乾物屋さんの1つが富澤商店さんとなります。
という、富澤商店さんの外観です。蔵っぽい作りですね。
店内に入りました。品揃えの物量に圧倒されますね。
MONIN(モナン)のシロップも大量あります。一時期めっちゃハマったなぁ。
こちらは粉系です。コロナ禍の間に、パン焼く時とてもお世話になりました。
こちらは調味料系です。
もちろん乾物系も。一生居られるんじゃないかと思うぐらい充実しています。
富澤商店さんといえば、個人的にはパンを作るときに小麦粉を買うことが多いのですが、ナッツ類もお世話になっています。今回は1週間分の低糖質ナッツ、という体に優しそうなシリーズを購入しています。
説明文の箇所をアップで。1袋30グラムの糖質を1.6グラムに抑えているそう。劇的ですね。くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピーカンナッツ入りで、食塩・油不使用のシンプルにローストしたナッツとなります。
一つ取り出した図。うん、ナッツそのものの味がして美味い。低糖質生活のお供に良さそう。
富澤商店さんって全国的にメジャーだと思っていたのですが、元々はほぼ神奈川・東京のみの展開で、2007年に名古屋、2010年に京都へ出店し、それ以降全国に拡大していったそうです。そうだったのか。と、個人的には2017年にパン＆製菓用食材等を販売するcuoca(クオカ)さんを買収されたのも記憶に新しいです。個人的には家の近くに欲しいんだよなぁ。
↓楽天でも購入できますよ。
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——–TOMIZ(富澤商店) 基本情報———-
〇創業年 1919年創業 / 大正8年創業
〇営業時間
・10:00 – 19:00
※定休日なし
〇住所
東京都町田市原町田４丁目４−６
（公式サイト）⇒ お菓子材料・パン材料・ラッピングなら製菓材料専門店TOMIZ(富澤商店)通販サイト