伊藤精肉店の、やまぐち和牛燦(きらめき) 赤身ステーキ / 山口 下関市 1922年創業 (大正11年)
本州最西端で、関門海峡を挟み西が日本海に南が瀬戸内海に接する山口県内最大都市の下関市は、古くから港湾都市として…
続きを読む →タグ: 大正時代創業
秋月食品工業の えび天は、新居浜のソウルフード的愛され方 / 愛媛 新居浜市 1920年創業 (大正9年)
四国のほぼ中北部の愛媛県新居浜（にいはま）市は、江戸時代は西条藩・小松藩・幕府直轄領の分割統治で、1937年（…
続きを読む →マルブン小松本店で、ミートライスにクリームコロッケトッピング / 愛媛 西条市 1923年創業 (大正12年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →JALファーストクラスで使われる石鎚酒造の石鎚 / 愛媛 西条市 1920年創業 (大正9年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →猪谷勉強堂の太鼓まん、鉄板ナポリタンは泣ける味 / 愛媛 西条市 1918年創業 (大正7年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →四国海苔の初摘み焼のり・初摘み味付のり/ 愛媛 西条市 1921年創業 (大正10年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →澤井本舗・ひぎりやきは、松山のソウルフード / 愛媛 松山市 大正初期創業
愛媛県中部で県庁所在地の松山市は、四国地方最大の都市。徳川家康に味方した豊臣秀吉子飼衆の加藤嘉明が伊予国正木城…
続きを読む →浅草 福寿家のオシャレ伊奈利寿司 / 東京 台東区花川戸 1922年創業 (大正11年)
歌舞伎「助六所縁江戸櫻」の花川戸助六でその名を知られる台東区花川戸は、古くから一帯が履物問屋街として知られてい…
続きを読む →鮨ともえの限定バラちらし、最高でした / 東京 世田谷区三軒茶屋 1921年創業 (大正10年)
世田谷区中央部の三軒茶屋（さんげんぢゃや）は、かつて荏原郡中馬引沢村（なかうまひきさわむら）・下馬引沢村・太子…
続きを読む →玉露園・こんぶ茶は発売100年超えのロングセラー / 東京 文京区関口 1916年創業 (大正5年)
東京メトロの江戸川橋駅から程近い文京区関口は、一帯で南北朝時代から椿が自生し“椿山（つばきやま）”と称されてい…
続きを読む →平井中村屋のコロッケ・焼きそば等お惣菜最高！ / 東京 江戸川区平井 1924年創業 (大正13年)
三方（北・東・西）を荒川と旧中川に囲まれた江戸川区平井は、かつての度重なる水害や戦災から復興を遂げて大工場から…
続きを読む →肉の上原で豚みそづけを買う / 東京 板橋区板橋 1914年創業 (大正3年)
板橋区南東端の板橋は、1889年（明治22年）に東京府北豊島郡下板橋宿が同郡滝野川村・金井窪村・中丸村を併合し…
続きを読む →むさし乃で、もりそば＆ミニ牛丼のセット / 東京 板橋区板橋 大正時代創業
板橋区南東端の板橋は、1889年（明治22年）に東京府北豊島郡下板橋宿が同郡滝野川村・金井窪村・中丸村を併合し…
続きを読む →カープびいき うまいじゃろ@サクラオブルワリーアンドディスティラリー / 広島 廿日市 1918年創業 (大正7年)
広島県廿日市市宮島町は、明治中期からの厳島町が昭和中期に宮島町となり平成中期に旧佐伯郡から廿日市市に編入されま…
続きを読む →藤い屋の もみじまんじゅう、全味美味い / 広島 廿日市市 1925年創業 (大正14年)
広島県廿日市市宮島町は、明治中期からの厳島町が昭和中期に宮島町となり平成中期に旧佐伯郡から廿日市市に編入されま…
続きを読む →虎屋ういろの小倉ういろは、粒感あって美味い / 三重 伊勢市 1923年創業 (大正12年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげ…
続きを読む →悲しいお話から生まれた笠の形の平治煎餅と、平治煎餅ショコラ / 三重 津市 1913年創業 (大正2年)
三重県庁所在地で伊勢平野中心部の津市。“津”は船舶停泊場・船着き場の意味であり、後の津港（現・津松坂港）が古く…
続きを読む →髙橋水産のひもの丸丁詰め合わせ / 大分 佐伯市 1913年創業 (大正2年)
大分県南東端で、東部が豊後水道に面し全国有数のリアス式海岸地帯が広がる佐伯（さいき）市は、1941年（昭和16…
続きを読む →林田かまぼこ、はもの皮巻・柚こしょう蒲鉾最高でした / 大分 国東市 1917年創業 (大正6年)
大分県北東部で国東半島東部（南東部を除くほぼ東半分）の、北部から東部にかけて伊予灘に面する国東（くにさき）市は…
続きを読む →かなめの日本五大珍味漬 四ツ山漬 (タイラギ貝柱&海茸粕漬) / 福岡 大牟田市 1918年創業 (大正7年)
福岡県最南端（九州中部）で南と東とが熊本県に接する大牟田（おおむた）市は、1917年（大正6年）に三池郡大牟田…
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