武居商店の金ごまドレッシング・はま昆布つゆ・オイルソース / 神奈川 横浜市金沢区 1872年創業 (明治5年)

三浦半島の東側に位置する横浜市金沢区。古くは武蔵国倉城郡(後に久良岐郡)に属していて荘園・六浦荘(庄)が開かれ、鎌倉期には金沢流北条氏により金沢文庫が創設され、六浦湊の港町が栄えました。古来より砂鉄を産して“かねさわ”と…

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熊澤酒造の湘南 吟醸と湘南ビール ピルスナー / 神奈川 茅ヶ崎市 1872年創業 (明治5年)

神奈川県の湘南地域中部にある茅ヶ崎(ちがさき)市は、サザンビーチちがさき(旧茅ヶ崎海水浴場)や沖合にある姥島(乳母島、うばしま)岩礁群の烏帽子岩(えぼしいわ)で知られ、海水浴・サーフィン・マリンスポーツ・釣り等で賑わって…

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柚子加工の専門店・やまぼし島崎の ゆずこしょう / 栃木 芳賀郡茂木町 1849年創業 (嘉永2年)

栃木県南東部の芳賀(はが)郡は、1878年(明治11年)の行政区画発足以降に真岡市・宇都宮市が分離し、現在は益子(ましこ)町・茂木(もてぎ)町・市貝(いちかい)町・芳賀(はが)町の4町(まち)が属しています。芳賀の地名は…

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五穀祭菓をかの・葛きゃんでぃ&豆大福、6代目の新ブランド・萌え木 / 埼玉 桶川 1887年創業 (明治20年)

古くから存在する桶川の地名には、沖側(広々した田畑の側)説や起き川(川の水源)説がありますが不詳です。江戸時代は中山道の宿場町・桶川宿が江戸日本橋からの最初の宿泊地とされて発展し、街道沿いには蔵造建造物など面影が残ってお…

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酒井甚四郎商店のオランダ漬け&チーな(クリームチーズ&奈良漬け) / 埼玉 さいたま市浦和区 1868年頃創業 (明治元年)

埼玉県南東部で県庁所在地のさいたま市は2001年(平成13年)に浦和(うらわ)・大宮・与野の3市が合併して発足し、2005年に岩槻市を編入して現市域となっています。2003年に市の政令指定都市移行に伴い旧浦和市(旧県庁所…

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