源平の合戦にルーツを持つ 藤戸まんぢゅう / 岡山 倉敷市 1184年創業 (寿永3年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併して現在の市となりました。旧倉敷村（現・倉敷美観地区周辺一帯）以来の地名由来には倉敷地（中世の年貢米・貢納物集…
続きを読む →カテゴリー: 岡山県
岡山県は、7世紀後半に古えの吉備国から三分された内の備後（広島県東部）を除く、備前（びぜん、南東部）・備中（びっちゅう、西部）と美作（みまさか、北部）の3国で、江戸時代には備前の岡山藩（池田氏）の他に備中の松山藩・美作の津山藩等の諸藩が多数存在しました。岡山は、戦国期に宇喜多秀家が築城（現・岡山城）した地の小高い丘だった“岡山”が地名の由来です。明治期以降は製糸・紡績産業が栄え、戦後は水島コンビナート（倉敷市）などの臨海工業地帯で重工業が発展しています。江戸期から昭和戦後期の瀬戸内海大規模干拓による広大な農地での米・麦・果樹栽培が永らく盛んで、白桃やマスカット・オブ・アレキサンドリア（国内産の9割）やニューピオーネの生産量は全国一で、黄ニラも特産品です。県内には岡山藩主・池田綱政造営の後楽園（日本三大名園の一つ）・岡山城（烏城）・吉備路（吉備津神社等）・閑谷（しずたに）学校等の名所・旧跡や大原美術館（倉敷市）・倉敷民芸館・等の文化施設が数多く存在しています。全国的には桃太郎伝説・西大寺会陽（会陽、裸祭り）や陶器の備前焼・備前長船などの刀工等の伝統工芸でも知られています。ばらずし・ままかり料理・吉備団子・むらすずめ・各種饅頭等の郷土料理・菓子も豊富で、県内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が多数点在しています。
民芸茶屋 新粹でサワラのお刺身・おでん・穴子天丼 / 岡山 倉敷市 1919年創業 (大正8年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併して現在の市となりました。旧倉敷村（現・倉敷美観地区周辺一帯）以来の地名由来には倉敷地（中世の年貢米・貢納物集…
続きを読む →土手森の桃のお酒・桃の王様が美味し過ぎて / 岡山 倉敷市 1926年創業 (大正15年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併して現在の市となりました。旧倉敷村（現・倉敷美観地区周辺一帯）以来の地名由来には倉敷地（中世の年貢米・貢納物集…
続きを読む →橘香堂の和風クレープ的お菓子、むらすゞめを食べる / 岡山 倉敷市 1877年創業 (明治10年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併して現在の市となりました。旧倉敷村（現・倉敷美観地区周辺一帯）以来の地名由来には倉敷地（中世の年貢米・貢納物集…
続きを読む →森田酒造の萬年雪 激辛 本醸造原酒・赤を飲む / 岡山 倉敷市 1909年創業 (明治42年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併して現在の市となりました。旧倉敷村（現・倉敷美観地区周辺一帯）以来の地名由来には倉敷地（中世の年貢米・貢納物集…
続きを読む →大興産業のウヅラ酢と純玄米黒酢 / 岡山 井原市 1919年創業 (大正8年)
岡山県南西部で西が広島県（福山市等）と接する井原（いばら）市は、1953年（昭和28年）に後月（しつき）郡井原町等3町5村・小田郡2村の合併で発足した旧市が、2005年（平成17年）に後月郡芳井町・小田郡美星町を編入して…
続きを読む →福井堂のおしゃれフィナンシェ綾・ミニバーケーキ楽・生クリーム大福 / 岡山 備前市 1871年創業 (明治4年)
岡山県南東部で瀬戸内海に面し東部が兵庫県（赤穂市等）に隣接する備前（びぜん）市は、1971年（昭和46年）に備前町・三石町が合併して発足した旧備前市が2005年（平成17年）に和気郡日生（ひなせ）町・吉永町と合併して現市…
続きを読む →佐伯蒟蒻の蒟蒻拉麺・しょうゆ・みそ・とんこつ味 / 岡山 和気郡和気町 1720年創業 (享保5年)
岡山県南東部の和気（わけ）郡は、現在では和気町（ちょう）のみが属しています。和気は古くには分・別とも表記され、語源には山や川が分けた地形説・古代の地方首長の称“わけ”説・古代姓“和気”説等があります。和気町は1901年（…
続きを読む →三好野本店の桃太郎の祭ずし・あなご一本焼き弁当・せとうち日和 / 岡山 岡山市北区 1781年創業 (天明元年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →小倉商店の天然真鯛ほぐし、鯛づくし感あって美味しい / 岡山 岡山市南区 1919年創業 (大正8年)
岡山県庁所在地である岡山市南西部の南区は、2009年（平成21年）の発足時に公募で区名が選ばれました。古代には吉備の穴海と称された遠浅の海で児島半島は島嶼（児島）であって、区域の大半は江戸時代（池田氏の備前岡山藩領）から…
続きを読む →塩田屋醸造場の、紫の醤油こと本醸造マルシ醤油 / 岡山 倉敷市 1812年創業 (文化9年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併して現在の市となりました。旧倉敷村（現・倉敷美観地区周辺一帯）以来の地名由来には倉敷地（中世の年貢米・貢納物集…
続きを読む →日本三大饅頭の一つ、大手まんぢゅうを手に入れる旅 / 岡山 岡山市北区 1837年創業 (天保8年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →岡山で初めてラーメンを出した廣珍軒で、ラーメン＆半チャーハン / 岡山 岡山市北区 1925年創業 (大正14年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →岡山浜作で、地物の舌平目とステーキの鉄板焼きで天国に昇る / 岡山 岡山市北区 1902年創業 (明治35年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →廣榮堂武田の元祖きびだんこは、昔ながらの味がして美味しかった！ / 岡山 岡山市中区 1856年創業 (安政3年)
岡山市中区は市内を流れる旭川と百間川の間に立地し、市内では最小面積で最大人口密度の行政区です。江戸期には岡山藩主・池田氏が北部に多くの神社仏閣を造営しました。南部から児島湾岸にかけての江戸時代からの干拓地である農地は、近…
続きを読む →きび団子トップメーカーの廣榮堂本店で、元祖きびだんごと調布 / 岡山 岡山市中区 1856年創業 (安政3年)
岡山市中区は市内を流れる旭川と百間川の間に立地し、市内では最小面積で最大人口密度の行政区です。江戸期には岡山藩主・池田氏が北部に多くの神社仏閣を造営しました。南部から児島湾岸にかけての江戸時代からの干拓地である農地は、近…
続きを読む →金福菓子舗の代表銘菓 栗娘(くりっこ)は、栗祭り感あって美味い / 岡山 岡山市北区 1916年創業 (大正5年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →吾妻寿司の岡山ばらずし / 岡山 岡山市北区 1912年創業 (明治45年)
岡山県最大の都市である県庁所在地 岡山市。古くから岡山藩池田氏の城下町として栄え、中国・四国・関西の交通の要所である岡山市には何軒もの老舗が軒を連ねています。 1912年創業、岡山名物ままかり寿司やばらずしを販売する 吾…
続きを読む →岡山木村屋 ・キムラヤの酒種あんぱん / 岡山 岡山市北区 1919年創業 (大正8年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →