かどや食堂、ワンコインかつ丼 & 丸天 / 福岡 福岡市博多区美野島 1920年創業 (大正9年)
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…
続きを読む →カテゴリー: 定食・お弁当・お惣菜
レストラン 辰己屋、地元民からの愛されチャンポン / 福岡 柳川市 1826年創業 (文政9年)
福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えている柳の木に由来するとされています。戦国期に蒲池氏の柳川（河）城下となり、安土桃山期に短期の立花氏を経て岡崎城…
続きを読む →山藤家食堂 、うどん & ソースカツ丼 / 石川 七尾市 1919年創業 (大正8年)
石川県七尾市は、能登半島中央部で富山湾・七尾湾に面し2004年（平成16年）に旧七尾市と能登島町などの3町とが合併して発足しました。地名は、七尾城址の山（通称・城山）の7つの尾根（菊尾・亀尾・松尾・虎尾・竹尾・梅尾・龍尾…
続きを読む →自笑亭、納得のいく幕の内 / 静岡 浜松市中央区 1854年 (安政元年)
静岡県西部でかつて遠江国（とおとうみのくに）に含まれていた浜松市は古代には津（港・渡し場）由来とされる“濱津（はまつ）”と称されていましたが“はままつ”となった経緯は不詳で、室町期に今川氏が築城した曳間（引間）城を徳川家…
続きを読む →函館みかど、鰊みがき弁当美味しすぎる / 北海道 函館市 1936年創業 (昭和11年)
北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由来には、室町期に津軽の豪族河野政通が函館山北斜面の宇須岸（ウスケシ、アイヌ語で“湾の端”）に築いた箱に似た形の…
続きを読む →厚岸駅前 氏家待合所、氏家かきめし・帆立弁当どっちも美味いよね / 北海道 厚岸郡厚岸町 1917年創業 (大正6年)
北海道南東部（釧路国）で太平洋に面する厚岸（あっけし）郡は、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には後の川上郡標茶町・根室市の各一部も含んでいましたが、現在は厚岸町・浜中町の2町（ちょう）が属しています。厚岸の地名…
続きを読む →三新軒、塩〆鯖と鮭の焼漬 押し競寿司 / 新潟 新潟市秋葉区 1928年創業 (昭和3年)
新潟県庁所在地・新潟市の中南部にある秋葉区は、2005年（平成17年）に市に編入された新津（にいつ）市・小須戸町・白根市一部を以て2007年（平成19年）に現区となり、区名は1763年（宝暦13年）に当時の新津町大庄屋が…
続きを読む →青善、500円のお弁当が豪華過ぎて / 新潟 長岡市 1618年創業 (元和4年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第2位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の長岡藩・長岡城の城下町で、1870年（明治3年）に支藩・三根山藩からの窮乏支援米を教育費に充てた“米百俵”の逸…
続きを読む →マルイチ 神田軒、冷やしラーメンを食べる / 福島 福島市 1924年創業 (大正13年)
県庁所在地の福島市は県北東部の中通り北部にあり、主な市域は福島盆地の南西部分とその周辺の山岳・丘陵地域です。福島の地名由来は不詳ですが、安土桃山時代に一帯を支配した蒲生氏郷或いは城主・木村吉春が従来の杉妻から吉名の福島に…
続きを読む →[休業中]なが島食堂、ホルモン定食も雰囲気も最高だった / 福島 福島市 1921年創業 (大正10年)
※区画整理のため23年末閉店。場所移転予定とのこと 県庁所在地の福島市は県北東部の中通り北部にあり、主な市域は福島盆地の南西部分とその周辺の山岳・丘陵地域です。福島の地名由来は不詳ですが、安土桃山時代に一帯を支配した蒲生…
続きを読む →やなぎや、ソースかつ丼&十割そばでランチ / 福島 二本松市 1907年創業 (明治40年)
福島県中通り北部の二本松（にほんまつ）市は、室町初期に奥州探題の畠山高国が居館して地名を二本松と改称し、七代当主が白旗ヶ峯に移城して二本松姓を名乗り、江戸時代は二本松藩領で、地名由来には旅人の目安となる二本の霊松説・古城…
続きを読む →井筒家で、ネギ入りの黄色いカレー / 石川 金沢市 明治時代創業 (1900年代創業)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…
続きを読む →海の見えるフィッシュテラス はし長の海鮮ランチ、最高だった…！ / 和歌山 御坊市 1865年創業 (慶応元年)
和歌山県中部で、県の海岸線ほぼ中央部・日高川河口の御坊（ごぼう）市は、江戸時代は紀伊（和歌山）藩領で、1954年（昭和29年）に日高郡御坊町及び5村合併で発足し、1959年（昭和34年）の同郡印南町一部・1978年（昭和…
続きを読む →おそば 海月で、 函館塩ラーメンを / 北海道 函館市 大正時代創業
北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由来には、室町期に津軽の豪族河野政通が函館山北斜面の宇須岸（ウスケシ、アイヌ語で“湾の端”）に築いた箱に似た形の…
続きを読む →矢嶋食堂で、YAJIMAのハンバーク定食(和風)を食べる / 群馬 伊勢崎市 1925年創業 (大正14年)
群馬県南部（中毛地域）で、利根川を隔てて埼玉県と接する伊勢崎（いせさき）市は、1040年（昭和15年）に佐波郡伊勢崎町及び2村合併で発足した旧市が、昭和から平成期の計8回の近隣町村等間での編入・転出・境界変更を経て200…
続きを読む →[23/5/27閉店]日本一と噂の坂本屋のカツ丼を食べに / 東京 西荻北 1923年創業 (大正12年)
23年5月27日に閉店されました。100年間、お疲れ様でした！ — 杉並区の西荻窪（にしおぎくぼ）地区は、1934年（昭和9年）に旧上荻窪町の一部が西荻窪となり、1964～1970年（昭和39～45年）に西荻…
続きを読む →アベ鳥取堂の元祖かに寿し、美味しいですよね / 鳥取 鳥取市 1910年創業 (明治43年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。鳥取の名については、古事記に捕鳥納税の記述があり、沼沢湿地帯に捕鳥狩猟民が居たとか、日本書紀に言語不自由な王子…
続きを読む →鳥取駅前の浜市で、魚たっぷりランチ / 鳥取 鳥取市 明治創業
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。鳥取の名については、古事記に捕鳥納税の記述があり、沼沢湿地帯に捕鳥狩猟民が居たとか、日本書紀に言語不自由な王子…
続きを読む →武蔵屋食堂で、元祖・素ラーメンを食べる / 鳥取 鳥取市 1912年創業 (明治45年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。鳥取の名については、古事記に捕鳥納税の記述があり、沼沢湿地帯に捕鳥狩猟民が居たとか、日本書紀に言語不自由な王子…
続きを読む →塩荘の鯛の押し寿司”鯛の舞”に小躍りして喜ぶ / 福井 敦賀市 1903年創業 (明治36年)
福井県敦賀市は旧越前国敦賀郡（県嶺南地方）ですが、木の芽峠で他の越前地域とは遮断されていて、江戸時代は小浜藩（若狭国）の支藩でした。地名由来には、崇神天皇の時代に朝鮮半島から渡来した“都怒我阿羅斯等（ツヌガアラシト）”に…
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