プリント海苔で特許を持つ浜富海苔の焼き海苔 / 東京 大森 1909年創業 (明治42年創業)
古くから海苔の街として栄えた大森。江戸湾に近かったこの地域には、海苔屋さんをはじめとして、様々な老舗が残っています。 1909年創業、プリント海苔の特許を持つ 浜富海苔 大森海岸駅から徒歩10分弱の場所にある浜富海苔。1…
続きを読む →カテゴリー: 海苔・乾物・佃煮・漬物・調味料等
あのミシュラン店舗も使う丸山海苔店の海苔 / 東京 築地 1854年創業 (安政元年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。永らく海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでにな…
続きを読む →国分のアンテナショップ ROJI日本橋で缶つま / 東京 日本橋 1712年創業 (正徳2年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋。江戸を代表する大商業地として賑わったこの街は、日本銀行本店や東京証券取引所などが立地する日本を代表する金融街…
続きを読む →味付け海苔の生みの親 山本海苔店 / 東京 日本橋室町 1849年創業 (嘉永2年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…
続きを読む →大谷政吉商店の江戸前佃煮 若炊あさり / 東京 羽田 1887年創業 (明治20年)
東京の空の玄関口羽田。羽田空港近辺は、江戸時代以降に東京湾を埋め立てして出来た土地。東京湾に近いこの場所には、海の幸を活かした老舗がありました。 1887年創業、江戸前の佃煮づくりから始まった 大谷政吉商店 京急大鳥居駅…
続きを読む →珍味処なかむらの、絶品牡蠣のお惣菜シリーズ / 広島 広島市 1889年創業 (明治22年)
広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州（島）から成り立っており、1589年(天正17年)に戦国大名の毛利輝元が築城（広島城）して城下町として栄えました。以来連綿と周辺の埋立・治水工事が行われ太田川…
続きを読む →山本食品のワサビふりかけ アヒージョタイプは絶対購入すべき / 静岡 三島 1905年創業 (明治38年)
水の都として知られ、宿場町としても栄えた静岡県 三島エリア。多くの作家にも愛されたこの街には、沢山の老舗が残っています。 1905年創業、わさびを使った商品を販売する 山本食品 1905年（明治38年）に、初代の山本吉之…
続きを読む →山中屋の7回漬けた奈良漬け / 茨城 取手 1910年創業 (明治43年)
茨城県の南部、千葉県との県境にある取手市。水戸街道が通り、利根川の恵みもあるこの街には、老舗が幾つか点在しています。 1910年創業、7回漬けて作る奈良漬けを提供する 山中屋 取手駅から2分強の場所にある山中屋。1910…
続きを読む →新六本店の食べやすい奈良漬け / 茨城 取手 1868年創業 (明治元年)
茨城県の南部、千葉県との県境にある取手市。水戸街道が通り、利根川の恵みもあるこの街には、老舗が幾つか点在しています。 1868年創業、新六さんがつくった奈良漬け屋 新六本店 取手駅から5分強の場所、天明2年創業のお蕎麦屋…
続きを読む →【19/02閉店】老舗海苔店 林屋が19年2月末閉業へ / 東京 大森 1906年創業 (明治39年)
古くから海苔の街として栄えた大森。江戸湾で海苔を取っていた歴史から、今も多くの海苔屋さんが残っています。そんな海苔屋さんの一つが、閉業されることになりました。 1906年創業、三越も扱う金色の海苔缶を販売する 林屋 この…
続きを読む →こんぶの岩崎のタラコ入り昆布巻きが最高だった件 / 東京 吾妻橋 1894年創業 (明治27年)
墨田区吾妻橋は、隅田川を隔てて台東区浅草地区と結ぶ吾妻橋の東岸一帯。吾妻橋は竹町の渡しと呼ばれた渡し舟場跡に創架され、当初は大川橋と称されていました。橋近くには墨田区役所や金の炎のオブジェで知られるアサヒビール本社が所在…
続きを読む →広島海苔株式会社の物凄くウマい牡蠣海苔 / 広島 安芸郡海田町 1885年創業 (明治18年)
広島県安芸郡は、江戸時代は広島藩（安芸藩／芸州藩）領の広い地域で、明治から平成にかけて現在の呉市・江田島市等が離脱して今の郡域となっています。海田町（かいたちょう）は安芸郡の中心地として発展し古くは郡役所も置かれ江戸時代…
続きを読む →乾物の八木長本店の出汁の効いたお煎餅 / 東京 日本橋室町 1737年創業 (元文2年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…
続きを読む →麻兆のすずめ焼 / 千葉 佐原 大正末期創業
千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 大正末期創業、地元の味醂を使って作る佃煮屋 麻兆 JR佐原駅から徒歩…
続きを読む →正上 いかだ焼本舗でいかだ焼、すずめ焼 / 千葉 佐原 1800年 (寛政12年)
千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 1800年創業、油屋からスタートした老舗佃煮屋 正上いかだ焼本舗 J…
続きを読む →馬場本店酒造の最上白味醂が最強 / 千葉 佐原 天和年間創業 (1681～1683)
千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 天和年間（1681～1683）創業、勝海舟も滞在した酒蔵 馬場本店酒…
続きを読む →米忠・並木園の海苔は個人的No.1海苔 / 東京 池上 1868年創業 (明治元年)
大田区池上は、かつては洗足池を中心とする亀が多い湿地帯で「池亀」と称されていたから、洗足池の端に位置するから、当地を領していた池上氏に因む等、由来には諸説があります。町は約740年前に日蓮が開基した日蓮宗大本山本門寺（池…
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