名護そばの伝統を支える 三角屋製麺所 / 沖縄 名護 1925年創業 (大正14年)にルーツ
沖縄本島北部に位置する沖縄県名護市は、名護湾に臨み背後に古生層山地がそびえてる土地。名護の地名は、名護湾が波静…
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アトムの街高田馬場の青柳で、くりまんアトムを購入 / 東京 高田馬場 1925年創業 (大正14年)
新宿区高田馬場の地名は、異説もありますが、かつては現在の豊島区高田・中野区上高田に至る付近一帯が高台であること…
続きを読む →ひろめ市場内の本池澤で、鰹たたき定食＆しらす丼で高知を〆る / 高知 高知市 1925年創業 (大正14年)
高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展し、初期には…
続きを読む →ミシュランを獲得した東京三大居酒屋の一つ シンスケは美味しかった / 東京 湯島 1925年創業 (大正14年)
文京区湯島はかつて湯島郷と称され、地名の由来には、江戸時代以前には不忍池（しのばずのいけ、台東区上野公園）が海…
続きを読む →岡山で初めてラーメンを出した廣珍軒で、ラーメン＆半チャーハン / 岡山 岡山市北区 1925年創業 (大正14年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地で…
続きを読む →薬師 但馬屋の、美味しい落花生と煎り豆ミックス / 東京 新井薬師 1925年創業 (大正14年)
中野区新井は、戦国時代に新たに井戸が掘られたことに由来。隣接各町内のJR中野駅や西武鉄道新井薬師前駅・沼袋駅か…
続きを読む →マツコの知らない世界に登場した、とらや椿山のアンコたっぷりホットケーキ / 東京 阿佐ヶ谷 1925年創業 (大正14年)
杉並区の阿佐谷地域は、桃園川の浅い低地だったことに由来。中世に阿佐ヶ谷氏一族が支配しており、伝統的にはJR駅名…
続きを読む →リーベシムラで、八戸いちごをつかったケーキを食べる / 青森 八戸 1925年創業 (大正14年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（…
続きを読む →猿楽町 浅野屋のミニカツ丼セットというベストコンビ / 東京 神田猿楽町 1925年創業 (大正14年)
千代田区神田猿楽町は、江戸時代初期の慶長から万治(1600年代前半)に隣接の現・神田神保町から西神田にかけて猿…
続きを読む →洋食屋だけれどヤキメシが人気No.1な日勝亭 / 東京 日本橋蛎殻町 (水天宮) 1925年創業 (大正14年)
中央区日本橋人形町や中央区日本橋浜町に接する中央区日本橋蛎殻町。江戸時代からの商業地で、今も醤油や陶磁器の問屋…
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