そば処 丸花で、どっちの料理ショーに出たカレー丼を食べる / 東京 江東橋・錦糸町 明治初頭創業
墨田区江東橋（こうとうばし）は、JR・東京メトロ錦糸町駅南口から江東区境までの町域です。南口駅前周辺は都指定の…
続きを読む →カテゴリー: 蕎麦
献上飯能そば竹むらのイベントで、復刻献上そばを頂く / 埼玉 飯能市 1926年創業 (昭和元年)
埼玉県南西部の飯能（はんのう）市は入間川上流の渓口集落として発展した町で、地名由来には榛（はん）の木が茂る野で…
続きを読む →菅原文太等も愛した 翁庵で、名物ねぎせいろを食べる / 東京 東上野・上野駅 1899年創業 (明治32年)
台東区東上野は、江戸時代初期は葦萱茂る沼地が開拓され”黒鍬者（くろくわもの、戦国・江戸期の土木作業者）”拝領地…
続きを読む →尾張屋太吉で、カツ丼＆ミニもり蕎麦のガッツリセット！ / 東京 中落合・中井 1923年創業 (大正12年)
新宿区北西部の落合地域は、一帯を流れる神田川と井草川（現妙正寺川）とが落ち合う場所だったことが地名の由来。現在…
続きを読む →十和田 メトロ通り店の、予約限定コースが天ぷらも蕎麦も最高だった！ / 東京 浅草 1884年創業 (明治17年)創業店にルーツ
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客な…
続きを読む →朝日庵で、伝統の味 “天丼セット”を食べる。満足…！ / 東京 沼袋 1924年創業 (大正13年)
中野区沼袋は、神田川支流の妙正寺川によりできた低湿地帯・沼沢が由来。数百年前から田畑等として開墾されていた模様…
続きを読む →やぶ森で、カツ丼＆ミニ蕎麦の組み合わせに大満足！ / 東京 等々力 1924年創業 (大正13年)
世田谷区等々力は、かつて多摩川対岸の現・川崎市中原区等々力も含む荏原郡等々力村でした。東京23区内で唯一天然の…
続きを読む →日本橋 紅葉川で、自慢のかも南蛮を食べる。最高か。 / 東京 日本橋室町 1917年創業 (大正6年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋など…
続きを読む →上田そば店で人生で初めて食べた出雲そばが美味しかった / 島根 松江 1907年創業 (明治40年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →弁天本店で、長野のクラシカルな旨い蕎麦に舌鼓 / 長野 松本市 1877年創業 (明治10年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯…
続きを読む →こばやし本店で、時そばにも出てくるメニュー”志っぽく”を食べる / 長野 松本 明治末期創業
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯…
続きを読む →高尾山 登山前に、髙橋家のとろろ蕎麦と鴨ねぎ丼を食べて準備をする / 東京 高尾山 天保年間創業(1830-1843)
東京都八王子市は、安土桃山時代に北条氏照が築城して神仏習合の神・牛頭天王（ごずてんのう）の8人の王子神・八王子…
続きを読む →そばよしの皇室御用達の鰹節かけ放題おかかご飯を満喫する / 東京 日本橋本町 江戸時代創業
江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町には、多数の…
続きを読む →そば処 おきなで、甘めの蕎麦汁で蕎麦を食べ、名物のポーク丼を食べる / 青森 八戸市 1907年創業 (明治40年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（…
続きを読む →川むら名物の青唐辛子の玉子焼きの辛さに悶絶ｗ / 東京 日暮里 明治初期創業 (1869年～1878年頃)
荒川区の日暮里は、かつて新堀(にいほり)と呼ばれていました。江戸時代の享保（1716～1736年）頃から“一日…
続きを読む →【20/07/22閉店】神保町 柳屋のミニ天丼セットは、リーズナブルでよいね。 / 東京 神保町 明治40年頃創業
※健康上の理由で20年7月22日をもって閉店されました。 江戸時代は武家屋敷町で、旗本の神保長治氏の屋敷があっ…
続きを読む →猿楽町 浅野屋のミニカツ丼セットというベストコンビ / 東京 神田猿楽町 1925年創業 (大正14年)
千代田区神田猿楽町は、江戸時代初期の慶長から万治(1600年代前半)に隣接の現・神田神保町から西神田にかけて猿…
続きを読む →そば粉が手に入りづらい時代に、お茶を混ぜた蕎麦を提供し始めた あさだ / 東京 八丁堀 1892年創業 (明治25年)
江戸時代に長さがおよそ八町（約873m）の堀があったことに由来する中央区八丁堀は、江戸時代初期は寺町でしたが多…
続きを読む →冨多葉(ふたば)で、ミニカツ丼と冷やしたぬき蕎麦 / 東京 神田猿楽町 1917年創業 (大正6年)
千代田区神田猿楽町は、江戸時代初期の慶長から万治(1600年代前半)に隣接の現・神田神保町から西神田にかけて猿…
続きを読む →美濃戸の夜メニューは、1000円以下でお腹いっぱいになれる / 神奈川 川崎市川崎区 1914年創業 (大正3年)
およそ400年前に東海道五十三次2番目の川崎宿が設置され賑わった川崎市川崎区。およそ900年前に建立され、今も…
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