江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町には、多数の薬問屋があった名残で製薬会社の本・支店も多く、著名な飲食店・和菓子店・食品店などが数多く軒を連ねている東京の代表的な老舗の聖地です。

江戸時代創業の鰹節問屋 中弥商店直営の蕎麦店 そばよし

三越前駅から徒歩2分、日本橋・新日本橋駅からそれぞれ5分程度の場所にある そばよし。江戸時代に創業されたかつお節問屋 中弥商店さんが運営しているお蕎麦屋さんです。ブラタモリでタモリさんが絶賛したという、おかかご飯が食べられるお店として有名です。

という、そばよしさんの外観。お昼を過ぎた時間に訪問でしたが、それでも行列が出来る人気店です。 メニューはこんな感じ。立ち食い店なのでかなりリーズナブル！ 店内では食券を購入してオーダーします。立ち食いそば店ですからね。 立ち食いそば屋さんですが、名物はおかかごはん。ライスをオーダーし、テーブルに用意されている粉かつおを好きなだけかけることが出来るんです。おかか好きの俺歓喜。
今回は天ぷらそばと並ライスをオーダー。右上にあるのが粉かつおです。
こちらが天ぷらそば。化学調味料を一切使用していない、が自慢の汁が自慢。濃くて美味い！ そしてこちらがおかかごはん。皇室御用達の鰹節を削る過程で出来たかつおぶしの粉なので、当たり前ですが超絶美味い。最高か。

タモリさんが気に入った、が付くお店は最高であると、1873年創業 福岡の吉塚うなぎ屋さんで感じたのですが、今回もまた最高でした。いやー、ほんと美味しい。名物のおかかごはんが最高なのは当たり前として、蕎麦もとっても美味しかったです。この値段でこの味、混む理由が良く分かる。とはいえ待たないお店なので、また行きたい！

——-そばよし(中弥商店直営店) 基本情報———-
〇創業年　江戸時代創業
〇営業時間
・7:30～20:00
※土・日・祝 定休日
〇住所
東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル 1F
（食べログ）⇒ そばよし – 三越前/立ち食いそば [食べログ]