現存最古の中華そば店・大貫本店の中華そば&やきめし / 兵庫 尼崎市 1912年創業 (大正元年)
兵庫県南東部の尼崎市は、平安期末から鎌倉・室町期頃には海士崎・海人崎等と表記されており、漁民・海民（あま）が住む海に突き出た土地というのが地名由来とされています。この港町尼崎に、1617年（元和3年）に戸田氏鉄（うじかね…
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春陽軒、味噌入りの豚まん旨い / 兵庫 神戸市兵庫区 1925年創業 (大正14年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（集落“神戸（かんべ）”だったことに由来。神戸市兵庫区は1933年（昭和8年）に旧湊西区が改称して生まれました。奈良期に僧・行基が大輪田泊（おおわだのとま…
続きを読む →中国料理角半、佐野ラーメンを食べる / 栃木 佐野市 1914年創業 (大正3年)
栃木県南西部に位置する佐野市は、北部に緑豊かな足尾山地、南部には関東平野が広がる、自然と都市機能が調和した地域です。地名の由来には、古代東山道沿いの「左野（左側の野）」にちなむ説や、「狭い野」が転じた説など諸説あります。…
続きを読む →[25/11閉店]佐野ラーメン本舗 上岡商店、つるり 青竹打ち 佐野生ラーメン / 栃木 佐野市 1885年創業 (明治18年)
栃木県南西部に位置する佐野市は、北部に緑豊かな足尾山地、南部には関東平野が広がる、自然と都市機能が調和した地域です。地名の由来には、古代東山道沿いの「左野（左側の野）」にちなむ説や、「狭い野」が転じた説など諸説あります。…
続きを読む →錦華楼、ラーメン・チャーハン・ミンチカツ / 東京 品川区豊町 1931年創業 (昭和6年)
品川区豊町は、品川区の中央部に位置し、静かな住宅街と活気ある商店街が共存する地域です。江戸時代、この一帯は「蛇窪村（下蛇窪村）」と呼ばれ、肥後熊本藩主・細川家の下屋敷などが置かれていました。その屋敷跡は、後に三井家の所有…
続きを読む →平和軒、チャーシューメン & 半チャーハン / 東京 品川区大崎 1927年創業 (昭和2年)
品川区大崎は、山手線沿線の中でもとりわけ大規模な再開発が進み、ビジネスと居住機能が高度に融合した街です。かつては目黒川の水運などを活かし、多くの工場が立ち並ぶ「ものづくりの街」として日本の産業発展を支えましたが、1980…
続きを読む →味の萬楽、もやしそば・小おかゆセット / 東京 千代田区外神田 1912年創業 (明治45年)
江戸時代の江戸府内からみて神田川（外堀）の外側であったことに由来する千代田区外神田は、江戸時代初期に武蔵国豊島郡芝崎村（現・千代田区大手町）から神田台（現・千代田区神田駿河台）を経て遷座してきた神田神社（神田明神）の鳥居…
続きを読む →福新楼、福建炒麵 = 博多皿うどんを食べる / 福岡 福岡市中央区 1901年創業 (明治34年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。かつて城下町の外れだった中央…
続きを読む →老祥記の豚饅頭は、なんであんな美味いのか問題 / 兵庫 神戸市中央区 1915年創業 (大正4年)
神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落“神戸（かんべ）”だったことに由来。中央区は、1980年（昭和55年）に葺合区（ふきあいく）とフラワーロード以西の生…
続きを読む →[22/12/29閉店]渋谷の中華料理屋 精陽軒は、オムライスが旨い！ / 東京 渋谷 1914年創業 (大正3年)
ネット上に沢山画像が上がっていますが、22年12月29日をもって精陽軒さんが閉店されました。108年間、お疲れ様でした！ — 渋谷区渋谷は、約930年前に河崎氏（後に渋谷氏）が創建して周囲を居城としたとされる…
続きを読む →新川大勝軒で、純レバ丼・冷やし中華・チャーハン / 東京 新川 1914年創業 (大正3年)
隅田川・日本橋川・亀島川に囲まれ、霊岸島とも呼ばれる中央区新川には、既に埋め立てられた掘割（新堀）があり江戸時代は海運の要であって木場に繋がり船大工が多く住んでいました。また河岸には酒問屋が集積して上方からの“下り酒”が…
続きを読む →復活した來々軒で、青竹打ちのらうめん。日本のラーメンブームスタートのお店 / 神奈川 横浜市港北区・新横浜 1910年(明治43年)創業店にルーツ
神奈川県庁所在地である横浜市の港北区は、1939年（昭和14年）に横浜市編入の都築郡各町村と神奈川区一部とを以て発足し（区名は横浜港の北の意味）、1969年（昭和44年）に旧・緑区（現在の緑区・青葉区及び都筑区一部）分区…
続きを読む →孤独のグルメ登場、中華・洋食やよいでカツ丼&あげワンタン/ 東京 浅草 1924年創業 (大正13年)
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客などが浅草に集まって江戸文化を育んできました。明治になって六区画（一時期は七区画）の浅草公園となって、六区は劇場…
続きを読む →福来軒のラーメンが美しくって、美味しかった / 東京 立川市 1912年創業 (大正元年)
東京都多摩地域中部の立川市は、江戸時代までは甲州街道・五日市街道沿いの村落でしたが、1889年（明治22年）の甲武鉄道（現JR中央線）開業や1922年（大正11年）の立川飛行場設置により商工業が発展し、今は地域の中心都市…
続きを読む →小笠原製粉のキリマルラーメン（元キリンラーメン） / 愛知 碧南市 1907年創業 (明治40年)
愛知県三河地方（西三河）の碧南（へきなん）市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降に属した碧海（へきかい）郡の南部にあったことから命名されました。大浜港（大浜湊）が古くから海上交通の要衝として…
続きを読む →本牧 玉家で街中華の見本のようなチャーハン＆シュウマイ / 神奈川 横浜市中区 1924年創業 (大正13年)
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行楽・観光地を擁す横浜の中心地の一つ。関内・桜木町地区を中心に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在し…
続きを読む →銀座アスター本店は、お店も料理も豪華なモダンチャイニーズだった / 東京 銀座 1926年創業 (昭和元年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座8丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →岡山で初めてラーメンを出した廣珍軒で、ラーメン＆半チャーハン / 岡山 岡山市北区 1925年創業 (大正14年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
続きを読む →萬来亭の長嶋監督が愛した上海焼きそばが最高だった！ / 神奈川 横浜市中区 大正時代創業
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行楽・観光地を擁す横浜の中心地の一つ。関内・桜木町地区を中心に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在し…
続きを読む →中華街最古の中華菓子のお店 翠香園で、月餅、チントイ、イエターを購入 / 神奈川 横浜中華街 1926年創業 (昭和元年)
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
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