大磯 井上蒲鉾店から、蒲鉾＆さつま揚げ / 神奈川 中郡大磯町 1878年創業 (明治11年)
神奈川県南部の中（なか）郡は、戦国時代に後北条氏が相模国を西郡・中郡・東郡・三浦郡に分けて統治した内の中郡の南…
続きを読む →タグ: 1800年代創業
元和菓子屋のカネキヤで、シベリアと焼きそばパン / 神奈川 横浜市磯子区 1870年創業 (明治3年)
神奈川県庁所在地・横浜市の南東部にある磯子（いそご）区は、JR根岸線や複数の幹線道路により交通至便であり、中央…
続きを読む →茂木一まる香本家の、中が空洞のお菓子 一〇香（いっこっこう） / 長崎 長崎市 1844年創業 (弘化元年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩…
続きを読む →料亭・寿白(じゅはく)で、噂の鯛茶漬けをいただく / 東京 九段南 1861年創業店にルーツ (文久元年)
江戸時代の九層の階段が明治以降に廃され昭和初期に急勾配が緩和された九段坂に由来する千代田区九段地区。明治維新以…
続きを読む →あみだ池大黒の、「大坂の掘り起こし、岩おこし」 / 大阪 西区 1805年創業 (文化2年)
大阪市西区は、近年は都心業務地区に隣接した住宅地として高層集合住宅の建設も相次いでいます。東部の下船場・堀江地…
続きを読む →芭蕉堂から、笑来美餅(わらびもち)3種をお取り寄せ / 大阪 福島区 1868年創業 (明治元年)
大阪市福島区は、古くは土砂堆積による現・旧淀川河口の三角州で、瀬戸内海方面航路の出港地でした。平安時代に九州大…
続きを読む →うどんや風一夜薬本舗の、しょうが飴 / 大阪 東住吉区 1876年創業 (明治9年)
大阪府庁所在地である大阪市の東住吉区は、大正末期に旧東成郡（当初は住吉郡）より市に編入された住吉区（住吉大社に…
続きを読む →徳永屋本店から、薩摩揚げ＆島津揚げ / 鹿児島 鹿児島市 1899年創業 (明治32年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →マルハニチロから、さばミネストローネ / 東京 江東区豊洲 1880年創業 (明治13年)
江東区豊洲（とよす）は、全域が1923年（大正12年）の関東大震災後に瓦礫処理で同区東雲などと共に埋立てられた…
続きを読む →宇治園のボトリングティー ゴッタス デ 日本茶 エスペシアル 玉露 / 大阪 中央区・心斎橋 1869年創業 (明治2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…
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