かね七の昆布巻きセット”波の宴”が豪華で美味い / 富山 富山市 1884年創業 （明治17年）
富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都…
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千代鶴酒造の滑川海洋深層水仕込みの純米吟醸 / 富山 滑川市 1874年創業 (明治7年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）の富山地区で富山湾に面する滑川（なめりかわ）市は、1953年（昭和28年…
続きを読む →NOT COOKIE & YES! SENBEI CAN、玉穂堂コーヒー煎餅@田中屋せんべい / 岐阜 大垣市 1859年創業 (安政6年)
岐阜県大垣市は、西濃地域（県南西部、旧美濃国西部）の中心地であり、県庁所在地の岐阜市に次ぎ県内第2位の人口で、…
続きを読む →伊勢屋本店の姫路藩御用菓子・玉椿を食べる / 兵庫 姫路市 1702年頃創業 (元禄15年)
兵庫県西部の播磨地方の中心である姫路市は人口・商工業で神戸市に次ぎ県内第2位の都市。奈良時代には播磨国の国府が…
続きを読む →三津森本舗の元祖・炭酸煎餅は、クリーム入りが好き / 兵庫 神戸市北区有馬町 1907年頃創業 (明治40年頃)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落…
続きを読む →乃し梅本舗 佐藤屋の空ノムコウ・のし梅チョコ・たまゆら等のネオ和菓子 / 山形 山形市 1821年創業 (文政4年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名…
続きを読む →五木食品のアベックラーメン・だんご汁・ナポリ風スパゲティ・鍋焼きうどん / 熊本 熊本市南区 1878年創業 (明治11年)
熊本県庁所在地である熊本市の南部にある南区は、JR鹿児島本線（西熊本・川尻・富合駅）や九州自動車道が通り、半導…
続きを読む →玉那覇味噌醤油の、まるたま手づくり首里味噌 / 沖縄 那覇市 安政年間創業 (1855-60年)
沖縄本島南部に位置する沖縄県庁所在地の那覇（なは）市は、那覇空港と那覇港を擁する県の玄関口です。琉球王国首都・…
続きを読む →浜吉ヤの、土佐のいごっそう親父がつくる鰹でんぶ / 高知 土佐市 1870年頃創業 (明治初期)
高知県中部で高知市（県庁所在地）に隣接・至近の土佐市は、江戸時代は土佐藩領で、1899年（明治32年）発足の高…
続きを読む →山田老舗のようかんころりんは、砂糖食感が良いよね / 佐賀 小城市 1895年創業 (明治28年)
佐賀県中央部の小城（おぎ）市は、県庁所在地の佐賀市に隣接し南部は有明海に面しています。地名は土蜘蛛（つちぐも、…
続きを読む →大原老舗の大原松露饅頭を食べる / 佐賀 唐津市 1850年創業 (嘉永3年)
佐賀県北西部で玄界灘に面する唐津（からつ）市は、1932年（昭和7年）に東松浦郡唐津町から発足の旧・唐津市が2…
続きを読む →徳永屋本店の島津揚げ ・特上人参・玉葱のさつま揚げ / 鹿児島 鹿児島市 1899年創業 (明治32年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →最高のさつま揚げは有村屋にあった / 鹿児島 鹿児島市 1912年創業 (大正元年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →風月堂・さつまどりサブレは兵糧食をベースに生まれた / 鹿児島 鹿児島市 1919年創業 (大正8年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →かねよ みそ しょうゆの黒豚麦みそ・母ゆずり / 鹿児島 鹿児島市 1912年創業 (明治45年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →霧や櫻や(徳重製菓とらや)の創作生かるかん / 鹿児島 霧島市 1884年創業 (明治17年)
鹿児島県本土中央部の霧島（きりしま）市は2005年（平成17年）に旧・国分（こくぶ）市と6町とが合併して発足し…
続きを読む →菓匠 松栄堂の、ふすべ餅 & ごま摺り団子 / 岩手 一関市 1903年創業 (明治36年)
岩手県最南端で東北地方のほぼ中心に位置する一関市は2005年（平成17年）に3回目の近隣町村との合併で現様とな…
続きを読む →三陸スルメイカで作る、すがたの元祖いかせんべい / 岩手 宮古市 1881年創業 (明治14年)
岩手県ほぼ中央部で太平洋に面した三陸海岸中央部の宮古（みやこ）市は、1941年（昭和16年）に下閉伊（しもへい…
続きを読む →五穀祭菓をかの・葛きゃんでぃ&豆大福、6代目の新ブランド・萌え木 / 埼玉 桶川 1887年創業 (明治20年)
古くから存在する桶川の地名には、沖側（広々した田畑の側)説や起き川（川の水源）説がありますが不詳です。江戸時代…
続きを読む →菓匠 花見の白鷺宝、美しくて美味い / 埼玉 さいたま市桜区 1912年創業 (大正元年)
埼玉県南東部で県庁所在地のさいたま市は2001年（平成13年）に浦和（うらわ）・大宮（おおみや）・与野（よの）…
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