山本製粉のポンポコ焼きそばと、ポンポコラーメンしょうゆ・しお・みそ味 / 愛知 豊川市 1916年創業 (大正5年)
愛知県・東三河地方の豊川市は、律令制の宝飯郡豊川郷の地名が市名の由来となっていて、1441年(永享13年・嘉吉…
続きを読む →タグ: 大正時代創業
大丸本舗の飴は、可愛いし美味しい / 愛知 春日井市 1924年創業 (大正13年)
愛知県北西部（尾張地方東部）で名古屋市北東部に接する春日井（かすがい）市は、戦時に陸軍造兵廠（鳥居松・鷹来各製…
続きを読む →かね貞のお馴染みの磯辺揚・直営店の味 蒸し場ねぎ生姜 / 愛知 みよし市 1925年創業 (大正14年)
愛知県中部で西三河地方の“みよし市”は、2010年（平成22年）に西加茂郡三好町（みよしちょう）が“みよし町”…
続きを読む →小笠原味淋醸造の生詰め味醂はクリアで深い味 / 愛知 碧南市 1922年創業 (大正11年)
愛知県三河地方（西三河）の碧南（へきなん）市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降…
続きを読む →日東醸造の白むらさきは、白しょうゆカテゴリ / 愛知 碧南市 大正初期創業 (1900年代前半)
愛知県三河地方（西三河）の碧南（へきなん）市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降…
続きを読む →下田商事の香ばしい いり胡麻白 / 東京 新宿区上落合 1922年創業 (大正11年)
新宿区北西部の落合（おちあい）地域は、一帯を流れる神田川と井草川（現妙正寺川）とが落ち合う場所だったことが地名…
続きを読む →ミートショップうちので、焼じゃがコロッケ・チーズ包みメンチ / 東京 千代田区九段南 1916年創業 (大正5年)
江戸時代の九層の階段が明治以降に廃され、昭和初期に急勾配が緩和された九段坂に由来する、千代田区九段地区。明治維…
続きを読む →カネスエ製麺所の、大矢知の里ひやむぎ / 三重 四日市市 1918年創業 (大正7年)
三重県北部（北勢地域）の四日市市は、県内最大人口の市で、明治以降に伊勢湾北西部の四日市港を中心に商工業が発展し…
続きを読む →水谷蒟蒻店の大豆こんにゃく / 三重 員弁郡東員町 1926年創業 (大正15年)
三重県北部の員弁（いなべ）郡は、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には後の桑名市一部・いなべ市も含んで…
続きを読む →保々屋の”ちまき”を端午の節句に / 三重 桑名市 1920年創業 (大正9年)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。…
続きを読む →菓子庵 石川の、ちいずくっきい・わ・夏季限定の元氣玉 / 長野 伊那市 1920年創業 (大正9年)
長野県南部で伊那谷北部の伊那（いな）市は、1954年（昭和29年）に上伊那郡の伊那町・富県村・美篶村・手良村・…
続きを読む →霧島酒造の赤霧島ゼリーインチョコレート / 宮崎 都城市 1916年創業 (大正5年)
宮崎県南西端で鹿児島県に接する都城（みやこのじょう）市は、1924年（大正13年）に北諸県郡都城町が旧市となり…
続きを読む →竹井醸造・エンマン醤油の刺身醤油 竜宮城は甘くて美味い / 宮崎 日南市 1920年創業 (大正9年)
宮崎県南部の日南（にちなん）市は、江戸時代は伊東氏の飫肥（おび）藩城下町で、1950年（昭和25年）に南那珂郡…
続きを読む →田中精肉店の宮崎牛・観音池ポークのハンバーグと餃子 / 宮崎 都城市 1913年創業 (大正2年)
宮崎県南西端で鹿児島県に接する都城（みやこのじょう）市は、1924年（大正13年）に北諸県郡都城町が旧市となり…
続きを読む →中島パン本舗のラグピーパンとチーズカレーパン / 宮崎 都城市 1916年創業 (大正5年)
宮崎県南西端で鹿児島県に接する都城（みやこのじょう）市は、1924年（大正13年）に北諸県郡都城町が旧市となり…
続きを読む →カネテツのおでん・ほぼホタテ＆ネルサイユ宮殿の思い出 / 兵庫 神戸市東灘区 1926年創業 (大正15年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社（中央区）の神封戸（じんふこ）集落“神戸（かんべ）”…
続きを読む →日高食品工業の根こんぶ入りとろろ昆布 / 兵庫 姫路市 1924年創業 (大正13年)
兵庫県西部の播磨地方の中心である姫路市は人口・商工業で神戸市に次ぎ県内第2位の都市。奈良時代には播磨国の国府が…
続きを読む →やきあなご魚卯の焼き穴子が最高すぎる / 兵庫 神戸市兵庫区 1926年創業 (大正15年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（集落“神戸（かんべ）”だったことに由来。神…
続きを読む →大黒屋の焼そばソース・お好み焼ソース・たこ焼ソース / 大阪 大阪市福島区 1923年創業 (大正12年)
大阪市福島区は、古くは土砂堆積による現・旧淀川河口の三角州で、瀬戸内海方面航路の出港地でした。平安時代に九州大…
続きを読む →北極星で元祖オムライスを楽しむ / 大阪 大阪市中央区 1922年創業 (大正11年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…
続きを読む →