宮崎県南西端で鹿児島県に接する都城（みやこのじょう）市は、1924年（大正13年）に北諸県郡都城町が旧市となり、昭和中期の近隣町村編入を経て、2006年（平成18年）に4町と合併した新市が、翌年に鹿児島県曽於市との間での一部の編入・分離により現市域となった、宮崎市に次ぐ県内2位の都市です。江戸時代は薩摩藩の私領（一族・功臣の自治領）で室町期からの領主だった北郷（ほんごう、都城島津）氏が治め、北郷家2代目が現・都島町に築城した都之城が地名の由来です。牧畜業・農業が盛んで、畜肉（和牛・黒豚・地鶏等）と加工品・農産物（生産高全国一のらっきょう・甘藷・里芋・牛蒡・ほうれんそう・メロン・苺等）と加工品・乳製品・味噌・醤油・焼酎（霧島酒造等）・郷土菓子（日向夏ゼリー・かからん団子・あくまき等）等の特産品・名物や伝統品（都城大弓・都城木刀・民族楽器のゴッタン）があり、市内には老舗の和洋菓子店・食品（味噌・醤油等）会社・酒造（焼酎）会社などが複数残っています。