太田ベーカリーの2Fで、買ったパンを食べる / 東京 東日本橋 1877年創業 (明治10年)
中央区東日本橋は、江戸開府以来永らく交通の要衝として栄え、（当時の両国は隅田川西側を多くは指していたので）火除…
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サッカー解説者 松木さんのご実家 近三で優しさ溢れ出る 鰻重 / 東京 日本橋小伝馬町 1869年創業 (明治2年)
名主が伝馬役（公的な貨客輸送）を司ったことに由来する小伝馬町。江戸時代には、高野長英や吉田松陰らが投獄されてい…
続きを読む →榮久堂のソフトバターは、郷愁の味がする素敵なお菓子 / 東京 蔵前 1887年創業 (明治20年)
台東区蔵前は、江戸幕府が旗本・御家人への扶持米（給料）に充てる天領等の産米を収蔵する御米蔵（浅草御蔵）67棟の…
続きを読む →君は一新亭の三色ライスを知っているかね？ / 東京 浅草橋 1906年創業 (明治39年)
隅田川に合流する神田川に架かる最下流から２番目の橋（最下流は柳橋）の浅草橋に由来する台東区浅草橋。江戸時代には…
続きを読む →マツコも絶賛した米吾の吾左衛門鮓、めっちゃ美味しかった！ / 鳥取 米子 1902年創業 (明治35年)
鳥取県米子市は、1601年（慶長6年）に中村一忠が11歳で伯耆国17万5千石領主となって翌年の米子城築城で城下…
続きを読む →米仙堂の十八万石と高原焼、どっちも美味い / 鳥取 米子 1879年創業 (明治12年)
鳥取県米子市は、1601年（慶長6年）に中村一忠が11歳で伯耆国17万5千石領主となって翌年の米子城築城で城下…
続きを読む →岡山浜作で、地物の舌平目とステーキの鉄板焼きで天国に昇る / 岡山 岡山市北区 1902年創業 (明治35年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地で…
続きを読む →繁乃鮨のおまかせランチで、寿司の素晴らしさを再確認する / 東京 日本橋 明治初期創業(鮨屋としては昭和から)
江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町。多数の薬問…
続きを読む →柏屋菓子店の、銀座でしか買えない”そばまん”と、”水ようかん”に悶絶する / 東京 東銀座 1890年創業 (明治23年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →韻松亭の花籠本膳が、可愛くって美味しくって素敵！ / 東京 上野公園 1875年創業 (明治8年)
台東区上野公園には、明治初期に日本初の都市公園である上野公園(上野恩賜公園)が不忍池周辺に造営され、園内には博…
続きを読む →さらしなの里の”小せいろ三色天もり”という最高の贅沢 / 東京 築地 1899年創業 (明治32年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →山中羊羹舗で、昔ながらの美味しい”ういろう”に再会し涙する / 愛知 大須 1900年創業 (明治33年)
1610年（慶長15年）に築城された名古屋城に清州から尾張地方の中枢が移り、その2年後に美濃国（現・岐阜県羽島…
続きを読む →神田錦町更科、冷しゴマダレ鳥キュウリそばの美味しさよ / 東京 千代田区神田錦町 1869年創業 (明治2年)
江戸時代に旗本の一色（いっしき）氏の２軒の屋敷があったからとの由来説がある千代田区神田錦町は、明治・大正期には…
続きを読む →栄泉堂 岡埜の、焼豆大福の美味しさよ！ / 東京 千石 1902年創業 (明治35年)
文京区千石は、御三卿の一つである一橋徳川家所有の樹林地があった場所（現、千石緑地）。小石川植物園の”…
続きを読む →割烹 躍金楼の、天ぷら膳1.5盛が最高 / 東京 新富町 1873年創業 (明治6年)
かつては新富町（東京メトロの駅名に残存）と称した中央区新富は、江戸時代は武家地で、1968年（明治元年）には築…
続きを読む →石井いり豆店の、ちょうど良い煎り豆 / 東京 春日 1887年創業 (明治20年)
文京区南部に位置する春日。徳川家光の乳母春日局が拝領、町屋にしたことから、このエリアの名称となりました。東大本…
続きを読む →宮内省御用達のかね吉で、関西スタイルの近江牛すき焼きを食べる / 滋賀 大津 1897年創業 (明治30年)
滋賀県庁所在地の大津市は、飛鳥時代の667年に天智天皇が近江大津宮に遷都し、奈良時代に瀬田に近江国府が置かれた…
続きを読む →御菓子処あさみで、栗でっちようかん（蒸羊羹）を食べる / 福井 敦賀 1890年創業 (明治23年)
福井県敦賀市は旧越前国敦賀郡（県嶺南地方）ですが、木の芽峠で他の越前地域とは遮断されていて、江戸時代は小浜藩（…
続きを読む →奥井海生堂の昆布を豪快に入れた炊き込みご飯が、物凄く美味しかったんです！ / 福井 敦賀 1871年創業 (明治4年)
福井県敦賀市は旧越前国敦賀郡（県嶺南地方）ですが、木の芽峠で他の越前地域とは遮断されていて、江戸時代は小浜藩（…
続きを読む →敦賀の夏の名物 水仙まんじゅうを、発祥の店の一つ小堀日之出堂で食べる / 福井 敦賀 1900年創業 (明治33年)
福井県敦賀市は旧越前国敦賀郡（県嶺南地方）ですが、木の芽峠で他の越前地域とは遮断されていて、江戸時代は小浜藩（…
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