いまきん食堂の、あか牛丼で優勝した話 / 熊本 阿蘇市 1910年創業 (明治43年)
熊本県北東部で阿蘇地域中央の阿蘇市は、世界有数の大型カルデラと雄大な外輪山を持つ阿蘇山を擁し、かつては阿蘇郡の…
続きを読む →タグ: 明治時代創業
ニコニコ屋の立野名物 ニコニコ饅頭美味しいよ / 熊本 阿蘇郡南阿蘇村 1907年創業 (明治40年)
熊本県北東部の阿蘇郡は、江戸時代は肥後国熊本藩領で、1879年（明治12年）の郡（行政区画）発足時は現・阿蘇市…
続きを読む →東鮨本店で、名古屋寿司＝あなご＆上巻きすしを食べる / 愛知 名古屋市中区・栄 1869年創業 (明治2年)
名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…
続きを読む →老田屋から、朴葉味噌や塩こうじのラーメン等をお取り寄せ / 岐阜 飛騨市 1901年創業 (明治34年)
岐阜県最北端で飛驒高地北部の飛驒（驒は正式には旧字体、公的略字使用可）市は、2004年（平成16年）に吉城郡古…
続きを読む →牧成舎から牛乳＆ヨーグルトをお取り寄せ / 岐阜 飛騨市 1897年創業 (明治30年)
岐阜県最北端で飛驒高地北部の飛驒（驒は正式には旧字体、公的略字使用可）市は、2004年（平成16年）に吉城郡古…
続きを読む →盛岡で最も歴史ある肉の米内(よない)の焼肉弁当 / 岩手 盛岡市 1899年創業 (明治32年)
岩手県中部で北上盆地のほぼ中央部に位置する県庁所在地の盛岡市。藩主が“盛り上がり栄える岡”の意味で旧城名・地名…
続きを読む →関口屋菓子舗の盛岡駄菓子セットと焼酎糖 / 岩手 盛岡市 1893年創業 (明治26年)
岩手県中部で北上盆地のほぼ中央部に位置する県庁所在地の盛岡市。藩主が“盛り上がり栄える岡”の意味で旧城名・地名…
続きを読む →そば処 東家で、本場のわんこそばを体験！ / 岩手 盛岡市 1907年創業 (明治40年)
岩手県中部で北上盆地のほぼ中央部に位置する県庁所在地の盛岡市。藩主が“盛り上がり栄える岡”の意味で旧城名・地名…
続きを読む →本髙砂屋のエコルセは、家に常備したいお菓子No.1 / 兵庫 神戸市中央区 1877年創業 (明治10年)
神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落“神戸…
続きを読む →布引礦泉所のダイヤレモンは100年以上の歴史！ / 兵庫 西宮市 1899年創業 (明治32年)
兵庫県南東部で阪神間の中間に位置する西宮市は、大正期から住宅開発が行われた高級住宅街。阪神タイガース本拠地であ…
続きを読む →壷屋の三色稲荷寿し、めっちゃ美味しいね / 愛知 豊橋市 1889年創業 (明治22年)
愛知県南東部（東三河地方）の豊橋（とよはし）市は、市中心部が中世から江戸期までは吉田と称され、江戸時代は三河国…
続きを読む →濱金で、バター入りの佃煮や、まぐろ生姜煮など / 愛知 豊橋市 1874年創業 (明治7年)
愛知県南東部（東三河地方）の豊橋（とよはし）市は、市中心部が中世から江戸期までは吉田と称され、江戸時代は三河国…
続きを読む →べっぴんの語源となった、丸よの鰻 / 愛知 豊橋市 明治初期創業（1800年代後半）
愛知県南東部（東三河地方）の豊橋（とよはし）市は、市中心部が中世から江戸期までは吉田と称され、江戸時代は三河国…
続きを読む →大正軒の1日1000本以上売れる、みたらし団子 / 愛知 豊橋市 1876年創業 (明治9年)
愛知県南東部（東三河地方）の豊橋（とよはし）市は、市中心部が中世から江戸期までは吉田と称され、江戸時代は三河国…
続きを読む →成田ゆめ牧場のびん入り牛乳＆飲むよーぐると / 千葉 成田市 1887年創業 (明治20年)
千葉県北部の成田（なりた）市は、“成田国際空港”を擁する空港・観光都市であり、都内・千葉市方面のベッドタウンで…
続きを読む →鈴吉海苔店の、メール便で届く美味しい味付海苔 / 東京都 目黒区平町 1868年創業 (明治元年)
目黒区南部の平町は、隣接の目黒区大岡山等も含めた一帯と共に、目黒が六ケ村だった江戸時代は荏原郡衾（ふすま）村字…
続きを読む →森名物、阿部商店のいかめしを真空パックで / 北海道 茅部郡森町 1903年創業 (明治36年)
北海道南部で渡島地域の茅部は、1879年（明治12年）の行政区画発足時には現・函館市一部等も含んでいましたが、…
続きを読む →伊藤博文も訪れた鰻松で鰻重と、きも大和煮 / 神奈川 横浜市金沢区 1868年創業 (明治元年)
三浦半島の東側に位置する横浜市金沢区。古くは武蔵国倉城郡（後に久良岐郡）に属していて荘園・六浦荘（庄）が開かれ…
続きを読む →松栄館で、 海軍レシピの肉じゃが＆カレイライス / 京都 舞鶴市 1904年 (明治37年)創業にルーツ
京都府北東部で舞鶴湾（若狭湾南西部の支湾）に面し、青葉山（若狭富士）等の山々が市域に連なる舞鶴（まいづる）市。…
続きを読む →霞月で一泊し、晩ご飯＆朝ごはん / 京都 舞鶴市 1902年創業 (明治35年)
京都府北東部で舞鶴湾（若狭湾南西部の支湾）に面し、青葉山（若狭富士）等の山々が市域に連なる舞鶴（まいづる）市。…
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