櫻正宗、協会一号酵母発祥蔵の”正宗の元祖”を飲む / 兵庫 神戸市東灘区 1625年創業 (寛永2年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社（中央区）の神封戸（じんふこ）集落“神戸（かんべ）”だったことに由来。市の最東部である東灘区は1950年（昭和25年）に武庫郡御影町・住吉村・魚崎町が神戸市に編入…
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阿み彦、株の相場も鰻登りお店で鰻重を / 大阪 大阪市中央区北浜 寛永年間創業 (1624 – 44年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →大阪市内最古・高岡福信で、本わらび餅を買う / 大阪 大阪市中央区 1624年創業 (寛永元年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →千鳥饅頭総本舗から、チロリアンと千鳥饅頭 / 福岡 福岡市博多区 1630年創業 (寛永7年)創業店にルーツ
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…
続きを読む →福光屋、純米吟醸 加賀鳶 & 百々登勢 SWEETS ショコラリキュール / 石川 金沢市 1625年創業 (寛永二年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…
続きを読む →400年以上の歴史を持つ髙橋孫左衛門商店の翁飴・笹飴 / 新潟 上越市 1624年創業 (寛永元年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北部沿岸港町）とが合併して発足し、2005年（平成17年）に周辺13町村を編入して、県内では村上市に次ぐ第2位の…
続きを読む →銚子山十、ひ志おは醤油の元祖のような味 / 千葉 銚子市 1630年創業 (寛永7年)
千葉県北東部で関東地方及び県の最東端である銚子（ちょうし）市は、利根川下流から河口の南岸にあり古くから港町として栄え、水揚量日本一の銚子漁港と3つの卸売市場を擁しています。江戸時代以前は飯沼・三前と称された地で、“銚子”…
続きを読む →忍者の末裔考案のお菓子、深川屋の”関の戸” 黒糖・お茶の香・和三盆 / 三重 亀山市 寛永年間(1624年～1645年)創業
三重県中北部で、鈴鹿峠を境に滋賀県甲賀市と接し半分以上が山林の亀山市は、1954年（昭和29年）に鈴鹿郡亀山町と4村との合併で発足した旧・亀山市が、2005年（平成17年）に鈴鹿郡関町と合併して現市となりました。江戸時代…
続きを読む →青源味噌、おにぎり & 味噌汁 & 味噌入り餃子 / 栃木県 宇都宮市 1625年創業 (寛永2年)
栃木県中部で県庁所在地の宇都宮市は、関東平野中北部に位置する北関東最大の都市。古くは池辺郡と称し、上代に蝦夷平定で訪れ土地の開祖とされる豊城入彦命（とよきいりひこのみこと）を祀った社が鏡ヶ池畔に建立され、平安後期には“宇…
続きを読む →二本松藩御用達・本家丹波屋の元祖あんぱん、甘くて美味い / 福島 二本松市 1643年創業 (寛永20年)
福島県中通り北部の二本松（にほんまつ）市は、室町初期に奥州探題の畠山高国が居館して地名を二本松と改称し、七代当主が白旗ヶ峯に移城して二本松姓を名乗り、江戸時代は二本松藩領で、地名由来には旅人の目安となる二本の霊松説・古城…
続きを読む →富山最古の酒造場・林酒造場、黒部峡の限定品大吟醸・水のささやき・ひやおろし / 富山 下新川郡朝日町 1626年創業 (寛永3年)
富山県東部で新川地区の下新川（しもにいかわ）郡は、1896年（明治29年）の行政区画郡発足時には後の魚津市・黒部市も含んでいましたが、現在は入善（にゅうぜん）町・朝日町の2町が属しています。郡名は富山湾に注ぐ常願寺川の古…
続きを読む →八木合名会社仙台味噌醸造所で、辛口の仙台味噌を買う / 東京 品川区東大井 1625年創業 (寛永2年)
品川区東大井には、江戸時代に土佐藩下屋敷や仙台・越前鯖江・薩摩各藩の大名屋敷がありました。幕末にペリー率いる黒船来航時には、坂本龍馬が当地の土佐藩管轄・浜川砲台での沿岸警備任務で着任していたことから、京浜急行電鉄・立会川…
続きを読む →森八で日本三大銘菓の長生殿、氷室饅頭、金沢菓子木型美術館 / 石川 金沢 1625年創業 (寛永2年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…
続きを読む →五色そうめんの茶そうめんを食べる / 愛媛 東温市 1635年創業 (寛永12年)
愛媛県中央部（中予地方）で松山市・西条市・今治市等に接する東温（とうおん）市は、江戸時代は松山藩等で、2004年（平成16年）に温泉郡重信町・川内町が合併して発足し、県内で海に面していない唯一の市であり、多くの溜池があり…
続きを読む →吸坂飴を作り続ける唯一のお店、谷口製飴所 / 石川 加賀市 1631年創業 (寛永8年)
石川県加賀市は、県南西部に位置して福井県と接しています。江戸時代は加賀藩から分藩して大聖寺（たいしょうじ）藩7万石（のちに10万石）の城下町として栄えました。山中・山代・片山津の3温泉地が加賀温泉郷（小松市の粟津を含む）…
続きを読む →月桂冠のスペシャルフリー日本酒テイスト飲料 / 京都 京都市伏見区 1637年創業 (寛永14年)
京都市伏見区には、桃山丘陵の広大な緑地からの豊富な伏流水に恵まれて灘（兵庫県）と並ぶ伏見の清酒で知られ多数の醸造蔵元が立地している一方で世界的先端技術企業（京セラ・村田機械等）も立地しています。伏見の地名も地下水の意味の…
続きを読む →甘養亭河喜の元祖みのぶまんじゅうを食べる / 山梨 南巨摩郡身延町 1626年創業 (寛永3年)
山梨県の南西部から南部にかけての南巨摩（みなみこま）郡は1878年発足時の郡域から拡大され、現在は早川町・身延（みのぶ）町・南部町・富士川町の4町が属し峡南（きょうなん）とも称されています。巨摩の由来には、多くの御牧（み…
続きを読む →寛永堂まろのおみたは、超うまいみたらし団子 / 京都 中京区 1630年創業 (寛永七年)にルーツ
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生まれました。染物・京友禅（きょうゆうぜん）産地として知られ、二条城・本能寺等の名所旧跡や祇園祭・時代祭・鴨川を…
続きを読む →福砂屋の四角いカステラ・フクサヤキューブ / 長崎 長崎市 1624年創業 (寛永元年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩と共に国内2か所のみの幕府公認の国際貿易港で、オランダ中心に欧州から多くの外国文化が流入して栄えてきた港湾都市…
続きを読む →日本で2番目に古い蕎麦屋・越前屋さんで、盛そば&五平もち / 長野 木曽郡上松町 1624年創業 (寛永元年)
長野県南西部の木曽郡は、江戸時代は尾張藩領で、1879年（明治12年）の旧・西筑摩郡発足時は松本市・塩尻市・岐阜県中津川市各一部を含んでおり、1968年（昭和43年）に現郡名に改称されました。現在は木曽町・南木曽町・上松…
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