宇田川やで、江戸のもち米飴・昭和の水飴を食べ比べ / 埼玉 川越 1845年創業 (弘化2年)

埼玉県川越市は、平安時代に河越館を構えた豪族河越氏に由来。武蔵国入間郡の昔から武州支配の地理的要衝で、江戸時代に武州一の大藩であった親藩・譜代の川越藩は酒井忠勝・堀田正盛・松平信綱・柳沢吉保など大老・老中クラスの重臣や御…

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いちのやの、かば焼き3枚入りの大うな重が最高でした / 埼玉 川越市 1832年創業 (天保3年)

埼玉県川越市は、平安時代に河越館を構えた豪族河越氏に由来。武蔵国入間郡の昔から武州支配の地理的要衝で、江戸時代に武州一の大藩であった親藩・譜代の川越藩は酒井忠勝・堀田正盛・松平信綱・柳沢吉保など大老・老中クラスの重臣や御…

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いけだ屋で、こだわりの炭火手焼の煎餅&草加からっとガーリックバター味 / 埼玉 草加市 1865年創業 (慶応元年)

埼玉県草加市は、江戸時代は大半が天領で、日光街道・奥州街道の江戸から2番目の宿場町・草加宿として栄え、周辺部では稲作が盛んであった場所。地名由来は綾瀬川右岸の“そが(砂地の意味)”とされていますが、徳川秀忠が鷹狩りで舎人…

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長木屋の川幅うどんは、うどんというか帯みたいな麺w / 埼玉 鴻巣 1891年創業 (明治24年)

鴻巣は関東・九州などに複数存在する古代からの地名で、由来には諸説ありますが不詳です。埼玉県鴻巣市は、江戸入封の徳川家康が鷹狩の宿舎として鴻巣御殿を造営し、中山道の旧鴻巣宿(現・北本市)が移転してきて宿場町として栄えました…

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木村屋製菓舗の、超巨大 日本一川幅どら焼が凄い!! / 埼玉 鴻巣市 1905年創業  (明治38年)

鴻巣は関東・九州などに複数存在する古代からの地名で、由来には諸説ありますが不詳です。埼玉県鴻巣市は、江戸入封の徳川家康が鷹狩の宿舎として鴻巣御殿を造営し、中山道の旧鴻巣宿(現・北本市)が移転してきて宿場町として栄えました…

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龜屋の芋せんべい初雁焼(はつかりやき)、めちゃくちゃ美味い / 埼玉 川越 1783年創業 (天明3年)

埼玉県川越市は、平安時代に河越館を構えた豪族河越氏に由来。武蔵国入間郡の昔から武州支配の地理的要衝で、江戸時代に武州一の大藩であった親藩・譜代の川越藩は酒井忠勝・堀田正盛・松平信綱・柳沢吉保など大老・老中クラスの重臣や御…

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隠れうどん王国埼玉の実力者 手打ちうどん いしづか / 埼玉 桶川 1800年代後半創業

古くから存在する桶川の地名には、沖側(広々した田畑の側)説や起き川(川の水源)説がありますが不詳です。江戸時代は中山道の宿場町・桶川宿が江戸日本橋からの最初の宿泊地とされて発展し、街道沿いには蔵造建造物など面影が残ってお…

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