河田醤油醸造場(あぢやま醤油)、だしつゆを買う / 山形 山形市 1911年創業 (明治44年)

山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名由来には、蔵王山麓で“山の近くの土地”説や“山潟(山の潟、やまかた)”説があります。江戸時代は最上・鳥居・保科…

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ヤマト醤油味噌の、いしるだし & ヤマト丸大豆醤油 / 石川 金沢市 1911年創業 (明治44年)

石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩(102万5千石)前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”(“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…

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木川屋本店のヒット商品・日本海産ホタルイカ姿干 / 山形 飽海郡遊佐町 1911年創業 (明治44年)

山形県最北部で日本海に面する飽海(あくみ)郡は、江戸時代は庄内(荘内)藩領で、1878年(明治11年)の行政区画郡発足時には後の酒田市一部(概ね最上川以北)も含んでいましたが、現在は遊佐町(ゆざまち)のみが属しています。…

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坂ビスケットの、しおA字フライ美味い / 北海道 札幌市中央区 1911年創業 (明治44年)

札幌市中央区は、北海道庁・札幌市役所が所在し、行政・業務・商業施設が集積しており、市の都市機能の中核を形成しています。大通公園・中島公園・道庁旧本庁舎(赤れんが庁舎)・旧札幌農学校演武場(市時計台)・市円山動物園・北海道…

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観音山フルーツガーデンの、とろコク絞りストレートジュース ヤバい / 和歌山 紀の川市 1911年創業 (明治44年)

和歌山県北部(紀北)で北側が大阪府(泉南)に接する紀の川(きのかわ)市は、江戸時代は和歌山(紀州)藩領・高野山領で、2005年(平成17年)の那賀郡5町合併で発足し、市名は公募により市中を流れる紀の川(紀伊国由来の川名)…

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米田茶店・かに寿司は淡路屋さんが引き継いでいます / 兵庫 美方郡新温泉町 1911年創業にルーツ (明治44年)

兵庫県北部の美方(みかた)郡は、1896年(明治29年)に七美郡・二方郡の区域が旧郡の1字ずつを採字の郡名で発足し、現在は香美町・新温泉町の2町が属しています。新温泉町は、旧但馬国二方郡で江戸時代は初期の清富藩以降が豊岡…

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周恩来・孫文が愛した漢陽楼で食べた上海ガニと清燉獅子頭、最高に美味しかった! / 東京 神保町 1911年創業 (明治44年)

江戸時代は武家屋敷町で、旗本の神保長治氏の屋敷があったことに由来する千代田区神田神保町。近隣の駿河台地区にかけて各種の学校や大学が集積していますが、それらの私立大学が明治初期に法律学校として相次いで開設された際に、古書も…

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由基屋精肉店で、コロッケとハムカツを買って勝浦の街を歩く / 千葉 勝浦市 1911年創業 (明治44年)

県南東部の夷隅(いすみ)地域にある千葉県勝浦市。神武東征で樫原宮を造営した天富命(あめのとみのみこと)と共に阿波国(現・徳島県)から房総半島に移住した“勝占の忌部氏(いんべうじ)”に由来するとも言われています。古くから漁…

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鶏肉卸売り店 鳥忠の名物玉子焼 “親子焼”の美味しさよ / 東京 日本橋人形町 1911年創業 (明治44年)

江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいた…

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河口湖近くにある金多留満(きんだるま)の富士山が見える羊羹 / 山梨 河口湖 1911年創業 (明治44年)

山梨県南都留郡は富士五湖及びその周辺地域で、江戸時代には谷村(やむら)藩を経て将軍吉宗時代の甲州全域天領化に伴い明治初期まで石和代官所が支配していました。郡域は、県東端で道志川沿い山間部の道志村(どうしむら)、三つ峠(ハ…

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