麻兆のすずめ焼 / 千葉佐原大正末期創業

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。大正末期創業、地元の味醂を使って作る佃煮屋麻兆 JR佐原駅から徒歩…

正上いかだ焼本舗でいかだ焼、すずめ焼 / 千葉佐原 1800年 (寛政12年)

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 1800年創業、油屋からスタートした老舗佃煮屋正上いかだ焼本舗 J…

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。天和年間（1681～1683）創業、勝海舟も滞在した酒蔵馬場本店酒…

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。寛永年間創業(1624年 – 1644年)、玉絞め製法を守り続ける油…

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 1657年創業、地域の名産サツマイモを使った芋羊羹で有名な佐原虎屋…

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 1831年創業、カリッとした鰻が特徴のうなぎの長谷川 JR佐原駅か…

千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄えたこの町には多くの老舗が残っています。 1782年創業、黒い蕎麦が有名な小堀屋本店 JR佐原駅から徒歩10分…