[再建中]朝霧堂、在りし日の羊羹を食べる / 兵庫 明石市 1913年創業 (大正2年)
兵庫県南部の明石（あかし）市は瀬戸内海（播磨灘）の淡路島を望む明石海峡に面し、神戸市垂水区から明石海峡大橋が架橋されています。市名の由来には、林崎松江海岸沖の岩・赤石（あかいし）転訛説や夜に西方から明るく見えた土地説等が…
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菓子の柴田屋、青嵐巻(せいらんまき)を食べる / 山形 山形市 1913年創業 (大正2年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名由来には、蔵王山麓で“山の近くの土地”説や“山潟（山の潟、やまかた）”説があります。江戸時代は最上・鳥居・保科…
続きを読む →昭和のシュークリーム とくいちは、ゼー六の味を引き継いでいる / 大阪 大阪市中央区 1913年創業店の商品にルーツ (大正2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →ハウス食品のオンライン限定カレーセット / 大阪 東大阪市 1913年創業 (大正2年)
大阪府東部中央（中河内地域）で大阪市に隣接する東大阪市は、奈良県（生駒市等）とも接して東部に生駒山系の山々が連なり、人口が大阪市・堺市に次ぎ府内3位で、東大阪市花園ラグビー場がラグビー聖地として知られています。江戸時代は…
続きを読む →西門蒲鉾本店、めんたいチーズ & 新玉ねぎかき揚げ天 / 福岡 福岡市博多区 1913年創業 (大正2年)
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…
続きを読む →ヌーベル梅林堂、くるみやまびこ最高に旨い / 長野 岡谷市 1913年創業 (大正2年)
長野県南部（南信地方諏訪地域）で諏訪湖西岸に接する岡谷（おかや）市は、江戸時代は諏訪藩（高島藩）領で、1936年（昭和11年）に諏訪郡平野村が改称して（町制を経ずに）市となり、昭和中期3回の同郡近隣村編入・一部分離で現市…
続きを読む →鯖街道 花折、京鯖寿し & 京炙り寿しを食べる / 京都 京都市左京区 1913年創業 (大正2年)
昭和初期に旧上京区から分かれて生まれた京都市左京区は、京都から北陸への玄関口として古くから複数の“鯖街道”（海産物運送道）が走っていました。北部は林業が盛んな山間地で田畑も多く、南部は文教地区や住宅地です。東山慈照寺（銀…
続きを読む →平八蒲鉾、ほたて・焼いかチーズ・きくらげの ひとくち蒲鉾 / 新潟 上越市 1913年創業 (大正2年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北部沿岸港町）とが合併して発足し、2005年（平成17年）に周辺13町村を編入して、県内では村上市に次ぐ第2位の…
続きを読む →天哲、カレー南蛮に焼き餅トッピング / 千葉 浦安市 1913年創業 (大正2年)
千葉県北西部で旧江戸川を隔てて東京都江戸川区と接する浦安（うらやす）市は“東京ディズニーリゾート”の存在で全国的知名度を持っており、市域の約4分の3を1960年代以降造成された埋立地が占めていて湾岸に高層集合住宅が建ち並…
続きを読む →悲しいお話から生まれた笠の形の平治煎餅と、平治煎餅ショコラ / 三重 津市 1913年創業 (大正2年)
三重県庁所在地で伊勢平野中心部の津市。“津”は船舶停泊場・船着き場の意味であり、後の津港（現・津松坂港）が古くは安濃津（あのうつ／あのつ／あののつ）と称した重要な良港であることから地名の由来となりました。かつて藤堂高虎が…
続きを読む →山下軒、とんかつ定食 & かにクリームコロッケ / 埼玉 さいたま市大宮区 1913年創業 (大正2年)
埼玉県南東部で県庁所在地のさいたま市は2001年（平成13年）に浦和（うらわ）・大宮（おおみや）・与野（よの）の3市が合併して発足し、2005年（平成17年）に岩槻（いわつき）市を編入して現市域となっています。2003年…
続きを読む →お菓子のさかい、カリントまんじゅうを食べる / 福島 石川郡石川町 1913年創業 (大正2年)
福島県中通り南部の石川郡は、現在では石川町・浅川町・古殿町・玉川村・平田村の3町2村が属していますが、1878年の行政区画郡発足時には現域から古殿町・浅川町各一部を除き、後の須賀川市の概ね阿武隈川以東を加えた地域でした。…
続きを読む →森下友蜂堂、関所せんべい&はちみつボンボン / 富山 富山市 1913年創業 (大正2年)
富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都道府県庁所在地中2位の総面積は県の約3割で、1市町村が都道府県に占める割合では全国一となっています。米・梨・葡…
続きを読む →川崎大師目の前・蕎麦膳はやまで、天ぷら蕎麦 / 神奈川 川崎市川崎区・川崎大師 1913年創業 (大正2年)
およそ400年前に東海道五十三次2番目の川崎宿が設置され賑わった川崎市川崎区。およそ900年前に建立され、今も関東の代表的な初詣先の一つである川崎大師（平間寺）の門前町としても永らく栄えたこの地域には、大師周辺及び旧東海…
続きを読む →桂馬蒲鉾商店の柿天はマツコ絶賛の味 / 広島 尾道市 1913年創業 (大正2年)
広島県南部で瀬戸内海に面し、岡山市と広島市とのほぼ中間の尾道市は、1898年（明治31年）に御調郡尾道町から市となり、昭和初期から平成中期にかけて10回に亙る同郡・近隣郡の町村大字合併・編入や一部分離等を経て、2006年…
続きを読む →兼六園茶屋 見城亭で、厳選抹茶アフォガード / 石川 金沢市 1913年創業 (大正2年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…
続きを読む →早稲田生まれの福井名物、ヨーロッパ軒のソースカツ丼 / 福井 福井市 1913年創業 (大正2年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩の大城下町として栄え、1624年（寛永元年）に第三代藩主の松平忠昌が旧称“北の庄”が敗北に通じるとして戦国時代…
続きを読む →髙橋水産のひもの丸丁詰め合わせ / 大分 佐伯市 1913年創業 (大正2年)
大分県南東端で、東部が豊後水道に面し全国有数のリアス式海岸地帯が広がる佐伯（さいき）市は、1941年（昭和16年）の南海部郡佐伯町・3村合併で発足の旧市が、1955年（昭和30年）の同郡3村編入を経て2005年（平成17…
続きを読む →コッペパン専門・清月堂で、霧島黒豚メンチコッペ＆メロンパン / 鹿児島 鹿児島市 1913年創業 (大正2年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した日本のキリスト教初伝来地で、江戸時代末期には第28代島津斉彬による集成館事業により反射炉・溶鉱炉等が建造された…
続きを読む →玉井製麺所の三輪素麺・天の川、びっくりするほど美味い / 奈良 桜井市 1913年創業 (大正2年)
奈良県中部（中和地域：大和国中部）の桜井市は、1956年（昭和31年）に磯城郡桜井町が同郡大福村・香久山村を編入して市となり、昭和中・後期3回の近隣町村間での編入・転出で現市域となりました。桜井の地名は第17代履中天皇が…
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