忠小兵衛蒲鉾本店の、うに蒲鉾・わかめ蒲鉾・日の出蒲鉾 / 山口 萩市 1855年創業 (安政2年)
山口県北部で日本海に面し三方が山地に囲まれている萩（はぎ）市は、1932年（昭和7年）に阿武郡萩町が旧・萩市と…
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茶茂で抹茶ラテを飲む / 三重 桑名市 1855年創業 (安政2年)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。…
続きを読む →石孫本店の百寿と復刻版石孫味噌 / 秋田 湯沢市 1855年創業 (安政2年)
秋田県南部の湯沢市は、県（旧・羽後国）の南出入口として発展し、1954年（昭和29年）に湯沢町と1町4村とが合…
続きを読む →豆屋とかち 岡女堂本家の、元祖甘納豆とキレイマメ / 北海道 中川郡本別町 1855年創業 (安政2年)
北海道で十勝総合振興局管内（旧十勝国）の中川郡は、江戸時代には松前藩領からの天領化を2回繰り返して幕末に仙台藩…
続きを読む →龍昇亭西むらの東京かすていらは、昔食べたあの素朴な味がする / 東京 浅草 1855年創業 (安政元年)
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客な…
続きを読む →俵屋のあわ餅は昔ながらの味で美味しい / 東京 吉祥寺 1855年創業 (安政2年)
住みたい街ランキングの常連の街として知られる吉祥寺。江戸時代、現在の文京区本郷にあった諏訪山吉祥寺が焼失した際…
続きを読む →芝浦おかめ鮨の「ばらちらし」は宝箱みたい / 東京 港区芝・田町 1855年創業 (安政2年)
芝は15世紀後半の文書に出現する程に古い地名ですが、その由来は不詳です。港区芝は、かつて東海道の整備と共に発展…
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