川鶴酒造の炙りいりこ酒、カップ入り / 香川 観音寺市 1891年創業 (明治24年)
香川県西端（狭義の西讃地方）で、西が瀬戸内海に面し南が讃岐山脈を境に徳島県と接する観音寺（かんおんじ）市は、1…
続きを読む →タグ: 明治時代創業
丸尾醸造所の、こんぴらみそ / 香川 仲多度郡琴平町 1890年創業 (明治23年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →やまひら醤油 (山口醤油) の、ぶっかけ醤油 / 香川 小豆郡土庄町 1905年創業 (明治38年)
香川県小豆（しょうず）郡は、瀬戸内海の小豆島全域及び周辺島嶼から成り、小豆島出身の壷井栄による小説“二十四の瞳…
続きを読む →アベ鳥取堂の元祖かに寿し、美味しいですよね / 鳥取 鳥取市 1910年創業 (明治43年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →亀井堂のサンドイッチ・マイフライ / 鳥取 鳥取市 1903年創業 (明治36年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →鳥取駅前の浜市で、魚たっぷりランチ / 鳥取 鳥取市 明治創業
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →武蔵屋食堂で、元祖・素ラーメンを食べる / 鳥取 鳥取市 1912年創業 (明治45年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →宝月堂のMOCHI cube®（モチキューブ）と、大福パイ / 鳥取 鳥取市 1902年創業 (明治35年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →松井酒造のピュアモルトウィスキー 倉吉 / 鳥取 倉吉市 1910年創業 (明治43年)
鳥取県中部の倉吉（くらよし）市は、1953年（昭和28年）に東伯郡倉吉町・上井町・6村・1村一部の合併で発足し…
続きを読む →間人温泉 炭平から、セイコガニ甲羅盛りをお取り寄せ / 京都 京丹後市 1868年創業 (明治元年)
京都府最北部で丹後半島の大半を占める豪雪地帯の京丹後（きょうたんご）市は、江戸時代は丹後藩から分割された京極氏…
続きを読む →廣川の しその実わかめ佃煮がとても美味しい / 大阪 松原市 1902年創業 (明治35年)
大阪府南東部（南河内地域、但し旧南河内郡の丹南・河合の2大字以外は旧中河内郡）の松原（まつばら）市は、江戸時代…
続きを読む →丸市菓子舗の斗々屋茶碗は、お椀を模して作られた / 大阪 堺市堺区 1895年創業 (明治28年)
大阪府堺市北西部の堺区は、安土桃山時代に有力商人の会合衆(えごうしゅう／かいごうしゅう）が自治運営して繁栄した…
続きを読む →小玉醸造の、しょっつる入り玄だし / 秋田 潟上市 1879年創業 (明治12年)
秋田県ほぼ中央部で日本海・八郎潟（はちろうがた）に面する潟上（かたがみ）市は、2005年（平成17年）に南秋田…
続きを読む →橘香堂の和風クレープ的お菓子、むらすゞめを食べる / 岡山 倉敷市 1877年創業 (明治10年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併…
続きを読む →森田酒造の萬年雪 激辛 本醸造原酒・赤を飲む / 岡山 倉敷市 1909年創業 (明治42年)
岡山県西部の倉敷市は、1928年（昭和3年）発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年（昭和42年）に合併…
続きを読む →渡英商店の玄米餅のイタモチ、想像超えて美味い / 新潟 加茂市 1884年創業 (明治17年)
新潟県中央部の加茂（かも）市は、1954年（昭和29年）に南蒲原郡加茂町が同郡下条村を編入して市となり、同年及…
続きを読む →マルヨネの四回巻車麸をトマトソースで / 新潟 三条市 1874年創業 (明治7年)
新潟県ほぼ中央部（中越地方／県央地域）の三条（さんじょう）市は、1934年（昭和9年）に南蒲原郡三条町から旧市…
続きを読む →宮村製麩所の新発田麩、つるんとして美味い / 新潟 新発田市 1902年創業 (明治35年)
新潟県北部（下越地方）で市北西部が日本海に面した新発田（しばた）市は、江戸時代は溝口氏の新発田藩で、1947年…
続きを読む →塩荘の鯛の押し寿司”鯛の舞”に小躍りして喜ぶ / 福井 敦賀市 1903年創業 (明治36年)
福井県敦賀市は旧越前国敦賀郡（県嶺南地方）ですが、木の芽峠で他の越前地域とは遮断されていて、江戸時代は小浜藩（…
続きを読む →松岡軒の羽二重餅入りどら焼き / 福井 福井市 1897年創業 (明治30年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…
続きを読む →