柿島屋で、馬肉の鍋を食べる / 東京 町田市 1884年創業 (明治17年)
東京都多摩地域南部の町田市は、神奈川県側に細長い市域が大きく突き出ており、1960年代以降は東京都区部・郊外の…
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柾屋商店で、ひとくち小いわしロール&アーモンドいりこ / 東京 町田市 1895年創業 (明治28年)
東京都多摩地域南部の町田市は、神奈川県側に細長い市域が大きく突き出ており、1960年代以降は東京都区部・郊外の…
続きを読む →乾物のデパート河原本店で、こまいを買う / 東京 町田市 明治20年代創業
東京都多摩地域南部の町田市は、神奈川県側に細長い市域が大きく突き出ており、1960年代以降は東京都区部・郊外の…
続きを読む →フルーツヒロセで、果物を買う / 東京 青梅市 明治後期創業
東京都多摩地域北西部の青梅（おうめ）市は、東部以外は丘陵・山地で、市内を東流する多摩川の谷口集落がかつて青梅街…
続きを読む →元祖カニカマのスギヨから、ウナギ風蒲鉾・うな蒲ちゃんと杉野屋与作のいかめし / 石川 七尾市 1868年創業 (明治元年)
石川県七尾市は、能登半島中央部で富山湾・七尾湾に面し2004年（平成16年）に旧七尾市と能登島町などの3町とが…
続きを読む →井筒家で、ネギ入りの黄色いカレー / 石川 金沢市 明治時代創業 (1900年代創業)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →加賀麸司 宮田の車麩の耳と、フレンチトースト風 / 石川 金沢市 1875年創業 (明治8年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →和菓子 村上で、ふくさ餅黒糖 & わり氷加賀棒茶 / 石川 金沢市 1911年創業 (明治44年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →ヤマト醤油味噌の、いしるだし & ヤマト丸大豆醤油 / 石川 金沢市 1911年創業 (明治44年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →自由軒で、茶色いオムライス&ハヤシライス / 石川 金沢市 1909年創業 (明治42年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →天狗中田本店の能登牛・能登豚・加賀白山ハム・ポークハム / 石川 金沢 1908年創業 (明治41年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →田中屋のHOUCO・加賀最中のピーカンナッツのせ、クルミに黒糖そして抹茶 / 石川 白山市 1905年創業 (明治38年)
石川県南部の白山（はくさん）市は、江戸時代は加賀藩領で、2005年（平成17年）に松任市と石川郡2町5村との合…
続きを読む →魚そう本店で、大ぶり甘ダレ付き寿司 (甲州寿司) / 山梨 甲府市 1897年創業 (明治30年)
山梨県庁所在地の甲府市は、1519年（永正16年）に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川…
続きを読む →シャトー勝沼で大量のワイン試飲と、ぶどうジュース / 山梨 甲州市 1877年創業 (明治10年)
山梨県北東部（国中地方・峡東地域）で大月市・山梨市・笛吹市・北都留郡（小菅村・丹波山村）・埼玉県秩父市に接する…
続きを読む →蒼龍葡萄酒の勝沼の甲州は、美味しんぼ登場の和食に合う白ワイン / 山梨 甲州市 1899年創業 (明治32年)
山梨県北東部（国中地方・峡東地域）で大月市・山梨市・笛吹市・北都留郡（小菅村・丹波山村）・埼玉県秩父市に接する…
続きを読む →みどりやの笹子餅は、かつては電車内で購入できた / 山梨 大月市 1905年創業 (明治38年)
山梨県東部（郡内地方東部）の大月（おおつき）市は、1954年（昭和29年）に北都留郡の大月町・猿橋町・七保町・…
続きを読む →日本三奇橋・猿橋そばの駿河屋で、さんしょう味噌せんべい / 山梨県 大月市 1877年創業 (明治10年)
山梨県東部（郡内地方東部）の大月（おおつき）市は、1954年（昭和29年）に北都留郡の大月町・猿橋町・七保町・…
続きを読む →桔梗屋の桔梗信玄餅・信玄シェイク・揚げパンと、詰め放題未遂 / 山梨 笛吹市 1889年創業 (明治22年)
山梨県の国中地方で甲府盆地東寄りの笛吹（ふえふき）市は、桃・ぶどう日本一の郷・日本一桃源郷を宣言しており、石和…
続きを読む →鰍沢 松月堂の甲州銘菓・山家焼と栗せんべい / 山梨 南巨摩郡富士川町 1899年創業 (明治32年)
山梨県の南西部から南部にかけての南巨摩（みなみこま）郡は1878年発足時の郡域から拡大され、現在は早川町・身延…
続きを読む →菓子処 植松で、あんどうなつを食べる / 山梨 上野原市 1890年創業 (明治23年)
山梨県東部（郡内地方東部）で県最東端の上野原（うえのはら）市は、2005年（平成17年）に北都留郡上野原町・南…
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