福岡県北九州市は、昭和38年（1963年）に門司・小倉・若松・八幡・戸畑の５市が対等合併して誕生しました。かつては豊前国（ぶぜんのくに、門司・小倉・八幡一部）と筑前国（ちくぜんのくに、八幡一部・若松・戸畑）で、江戸時代の小倉藩は譜代・小笠原氏が治めていました。明治34年（1901年）に筑豊炭田近くの八幡町（後に八幡市）に官営製鉄所が設けられ（現・日本製鉄八幡製鉄所）、国内最大の鉄鋼供給地として工業化が進展し、門司は国際貿易港・食品工業、小倉は軍事産業、若松は石炭集積地、戸畑は紡績・製鉄・石炭関連産業・水産基地として発展し、鉄鋼・化学・窯業・電機等の工場が集積する北九州工業地帯を形成しています。小倉城・皿倉山・門司港駅舎・森鴎外旧宅等の名所旧跡や小倉祇園太鼓・戸畑祇園大山笠等の祭事など観光資源も多く、小倉は競輪・パンチパーマの、門司港はバナナ叩き売り・焼きカレーの発祥地としても知られています。市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が点在しています。