乃し梅本舗 佐藤屋、酔芙蓉・お酒とのペアリング・空ノムコウ・のし梅チョコ・たまゆら等のネオ和菓子 / 山形 山形市 1821年創業 (文政4年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名…
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[24年末廃業]朝日川酒造、さくらんぼの酒を飲む / 山形 西村山郡河北町 1822年創業 (文政5年)
山形県の中央部、西村山郡の北東部に位置する河北町は、東に最上川、南に寒河江川が流れる、水と緑に囲まれた風光明媚…
続きを読む →井坂酒造場、三輪福 絞りたて新酒を買う / 大阪 岸和田市 1818年創業 (文政元年)
大阪府の泉南地域に位置する岸和田市は、西は大阪湾、東は和泉山脈に接し、海から山へ向かって細長く伸びる地形を持つ…
続きを読む →榮太樓總本鋪、飴みつソフトクリーム & 金鍔(きんつば) / 東京 日本橋 1818年創業 (文政元年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →喜多屋、純米大吟醸50%磨き & 純米吟醸 喜多屋 / 福岡 八女市 1820年創業 (文政3年)
福岡県南部（筑後地方）に位置する八女市は、日本最古の歴史書『日本書紀』に記された女神「八女津媛」に地名の由来を…
続きを読む →レストラン 辰己屋、地元民からの愛されチャンポン / 福岡 柳川市 1826年創業 (文政9年)
福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…
続きを読む →鹿野酒造、KISS of FIRE 純米大吟醸はノーベル賞のパーティーで使われたお酒 / 石川 加賀市 1819年創業 (文政2年)
石川県加賀市は、県南西部に位置して福井県と接しています。江戸時代は加賀藩から分藩して大聖寺（たいしょうじ）藩7…
続きを読む →車多酒造、天狗舞 超辛純米酒を飲む / 石川 白山市 1823年創業 (文政6年)
石川県南部の白山（はくさん）市は、江戸時代は加賀藩領で、2005年（平成17年）に松任市と石川郡2町5村との合…
続きを読む →桶和万頭店(おけ和)、きびだんご美味しかった / 石川 白山市 1819年創業 (文政2年)
石川県南部の白山（はくさん）市は、江戸時代は加賀藩領で、2005年（平成17年）に松任市と石川郡2町5村との合…
続きを読む →直源醤油、だしつゆ源ちゃん & もろみの雫 & 金沢らー油 / 石川 金沢市 1825年創業 (文政8年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →木内酒造、しゅわしゅわ木内梅酒を飲む / 茨城 那珂市 1823年創業 (文政6年)
茨城県中部（県央地域）の那珂（なか）市は、江戸時代は常陸水戸藩領で、1955年（昭和30年）の那珂郡菅谷町・6…
続きを読む →あかだ屋清七、日本一硬いお菓子・あかだ&くつわ / 愛知 津島市 1830年創業 (文政13年)
愛知県西部（海部津島広域行政圏）の津島（つしま）市は、江戸時代は尾張藩領で、1947年（昭和22年）に海部郡津…
続きを読む →二百年物の杉桶で仕込んだ たまり醤油 傳右衛門 尚代 @伊藤商店 / 愛知県 知多郡武豊町 文政年間創業 (1818-31)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する…
続きを読む →堺屋醤油のミカン醤油、酸味が程よい / 香川 坂出市 1819年(文政2年)創業店にルーツ
香川県中央部で、瀬戸内海に面し瀬戸大橋の四国側口である坂出（さかいで）市は、江戸時代は高松藩領で、1942年（…
続きを読む →田村長の鯖缶の醤油味 & 米五の味噌使用 さば味噌煮缶 / 福井 小浜市 1823年創業 (文政6年)
福井県南西部の小浜（おばま）市は、旧若狭国中央部で、北は若狭湾・小浜湾に面する古くからの日本海の要港です。古代…
続きを読む →ハナブサ醤油のしょうゆの実・別製・だししょうゆ・焼きもちしょうゆ / 山形 東田川郡庄内町 1823年創業 (文政6年)
山形県北西部（庄内／荘内地方）の東田川郡は、1878年（明治11年）に田川郡から分離で行政区画郡として発足時は…
続きを読む →大門の兵児はずしと呼ばれた大門堂の大門おこし / 佐賀 小城市 1823年創業 (文政6年)
佐賀県中央部の小城（おぎ）市は、県庁所在地の佐賀市に隣接し南部は有明海に面しています。地名は土蜘蛛（つちぐも、…
続きを読む →伊之助製麺 川原の神崎うどん / 佐賀 神埼市 1818年創業 (文政元年)
佐賀県東部の神埼（かんざき）市は、江戸時代は佐賀藩領（支藩の蓮池藩）で、2006年（平成18年）に神埼郡神埼町…
続きを読む →美坂饅頭屋の加治木まんじゅう美味しい / 鹿児島 姶良市 1823年創業 (文政6年)
鹿児島県本土中央部で鹿児島湾（錦江湾）奥側の姶良（あいら）市は、江戸時代は薩摩藩領（一門家私領含む）で、201…
続きを読む →水戸 中川楼で、季節の料理とうな重を頂く / 茨城 水戸市 1822年創業 (文政5年)
茨城県央地域の水戸（みと）市は県庁所在地で第三次産業主体の商業都市です。かつて那珂川（なかがわ）の舟運河港とし…
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