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佐賀県中央部の小城（おぎ）市は、県庁所在地の佐賀市に隣接し南部は有明海に面しています。江戸時代は小城鍋島氏の小城藩で、小城地区は藩政中心地として、牛津（うしづ）地区は長崎街道の宿場町として栄えました。地名は“土蜘蛛（つちぐも、上古の反朝廷土豪）”防御用の“堡(おき、砦)”に由来するとされています。小城町旧市街地は小京都と称され、小城公園内の二代藩主造営庭園（自楽園）や清水川上流の清水の滝等の名所・旧跡があります。江戸時代に砂糖が長崎街道経由（通称シュガーロード）で豊富に流通したため県内各所で製菓業が盛んで、当地では“小城羊羹”が全国に知られています。名水に育まれた鯉の料理・牛津の蒲鉾・炭酸飲料（こどもびいる等）・丸ぼうろ等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が多数残っています。